Karaite餡餅：難忘的糕點。 如何煮餅Karaite

在任何一個國家的飲食生活中佔據烘焙不過去的地方。 也許沒有文化也不是沒有蛋糕。 而近年來在世界的廚房興趣豐富食譜家庭主婦有趣的食譜質量的發展。 我們提供製作和Karaite餡餅。 誰前往克里米亞和立陶宛，肯定記得這個溫柔，空氣和多汁的糕點。 而如何準備Karaite餡餅是非常簡單（與從測試的大多數產品比較），為什麼不讓他們去一個家庭。 相信我，這將是無限量的感激你。

適當的麵團

曾幾何時的卡拉所用酥皮其著名的餡餅，這對於一個相當複雜的技術製造。 然而，隨著時間的推移，他們變得更容易看到的世界，並作為替代這樣一個框架提供的。

細麵粉過篩公斤幻燈片。 一公斤內臟脂肪第三，從一個年輕的公羊採取非常精細切割。 這讓他磨的絞肉機。 總之，沒有精煉植物油和一個半水的杯子 - 脂肪與鹽小勺，一間餐廳注入麵粉一起。 液體應該是不冷不熱。 揉成麵團中密度 - 不軟或硬。 它是用布蓋住，並放置rasstaivaniya40分鐘。 據認為，在Karaite餡餅了它獲得的最美味的，貨真價實。

測試的現代版

大城市的居民，大部分村民的，採取羊脂簡直是行不通的。 此外，並非所有的同情羶。 因此，那些誰一旦嚐到了Karaite餡餅和他們留下深刻的印象，找到了一個不錯的替代品。 現代麵團配方如下。 在麵粉一樣公斤需要450克良好的人造黃油。 應該堅決冷卻，剁細，精心打磨，以獲得小胖小子。 基礎在三個雞蛋驅動，倒酸奶一杯，加點鹽和揉麵團 - 這一次，相當乏味。 它變成了膜或在封裝和在冰箱半小時隱藏並列。

不同的廚師有關於什麼樣的麵團的聲音在Karaite餡餅更好一些差異。 因此，一些建議熔融人造黃油和麵粉之前引入到補充奶油代替冷鹽水。 而在一個雞蛋揉完全不存在。 Karaite可以準備兩種食譜蛋糕和選擇麵團，它會告訴你更多的成功。 在冰箱，以保持它必須在任何情況下。

肉類的選擇

這Karaite餡餅 - 羊肉。 不批准的配方所有（記得具體的氣味）。 因此，原則上，在填料可以把任何肉類。 不過，專家說，最好的Karaite“聲音”火雞（當然，對羊肉的對手）的蛋糕。 牛肉愛好者可以用它炮製和，但你需要選擇胖塊或加一點脂肪。 大多數從戰利品烤雞肉的印象。 如果腿或多或少可以接受的，幹胸部剛剛殺死Karaite 餡餅。 至於豬肉，然後需要有一種方法，以及麵包的任何其他餐點選擇。 是選擇，不像牛肉，瘦肉切片，因為麵團沒有脂肪。

創建填充

如果你想獲得不是原始達，即Karaite蛋糕（與羊肉或其他肉類），主要成分肯定會想切，而不是折磨。 當暴露磨床失去了很多的液體，並且是著名的風味內肉汁存在karaite蛋糕。 第二個條件：弓應該比肉多一點。 它允許研磨，但批准了切碎。 第三，你不要用香料過分。 傳統上僅限於鹽和胡椒粉，調味被替換為新鮮切碎的草藥。

作為成型Karaite餡餅

基本上，你可以將麵團擀，但它並不完全正確。 質量被劃分成片，卷成束，其中折疊的相似蝸牛。 下面是一些卷積和軋製成顆粒。 麵團開始像原來，粉撲。 人們希望保存在冰箱中的空白分開，使他們不強烈等待隊列加熱。 原則上成型Karaite餡餅，類似於生成餃子或tchebourek的：接近的玉米餅的邊緣的一個中間放餡，覆蓋了下半年，且邊緣zaschipyvaem，然後翻轉和粉碎一點點縫起來。 特殊的烹飪別緻的“繩索”到位塔克斯創作。 完成蛋糕在烤板，鋪設的羊皮紙佈局。 Promazyvat沒有必要 - 因為麵團糕點的脂肪含量和不沾。 標準預熱至160攝氏度，在等待了半個多小時 - 並有一個愉快的享受。

適應Multivarki

準備是一樣的。 在最後的處理微妙。 準備派不坐“驢”，並留在了一邊。 因此，它是一個有點像cheburek。 杯子裝滿油（或一塊是潤滑膏）的最底部，油炸餡餅karaite兩側上季度小時烘烤模式。 但是，即使你是不是油炸鐓品嚐它原來並不比在烤箱裡煮熟更糟。