Belevsky帕斯托配方。 水果蘋果糖Belevsky：食譜

Belevsky 錠劑配方 我們將在下面描述，是一個區域性的各種俄羅斯糊。 如所周知，它開始自19世紀後期製作。 這發生在圖拉地區，更確切地說 - 在城市Belev的。 因此，名稱代表的東西。

烹飪特點

水果蘋果糖Belevsky配方涉及使用簡單，價格實惠的產品是很長一段時間，但不會很辛苦。 製備這種美味的最常用的方法是那些使用多個蛋清，頭破血流糖，以及烤蘋果的果肉。

所以，需要什麼樣的水果已經變成了美味的糖果Belevsky？ 這道甜點的食譜建議使用antonovka級。 這種美味是最常見的卷的形式來完成。 但是，我們建議您創建它作為一個蛋糕。

蘋果Belevsky的粘貼：步驟方法

很多時候，它發生是在花園夏天賽季結束後到期甜蘋果是舍甚至無法想像水果的如此巨大的量能在家裡做。 果醬，水果拼盤 - 如何收穫這些產品全部為冬季，知道許多家庭主婦。 但要怎麼做，如果你與這些甜食的順序吃飽，而且要在任何原始的美味你的家人驚喜嗎？ 在這種情況下，我們建議您準備這道點心的Belevsky糖果。 該產品的配方，我們現在提出。

哪些產品需要？

因此，我們開始。 我需要什麼買已經變成了嫩非常好吃的糖果蘋果Belevsky？ 這個應用程序的配方要求對待產品，如：

• 蘋果，甜和新鮮越好（優選採取antonovka級） - 約3公斤;
• 糖粉 - 約200克;
• 從大的村莊雞蛋蛋白質 - 4個。
• 沙細砂糖 - 大約400g

所需的工具

需要什麼？ 你不禁想知道什麼樣的設備是有用的得到這樣一個美麗和不尋常的對待像糖果Belevsky？ 該產品的配方要求使用清潔和乾燥用具。 也就是說，你將需要：

• 混合機，攪拌器和切碎機;
• 篩;
• 大勺子;
• 烤盤大;
• 鍋;
• 平移測量20×30厘米;
• 烘焙紙;
• 葉片烹飪;
• 鋒利的刀。

選擇和水果加工

現在你知道你需要準備，你得到一個真正的Belevsky糖果。 烹飪食譜代表將其視為主要的產品建議使用蘋果品種“antonovka”。 用什麼這樣的選擇？ 首先介紹的水果都非常香甜可口。 其次，他們很容易熱處理。

因此，在烹調前應粘貼購買蘋果適量。 他們不應該是柔軟，有一個蟲洞和腐爛部分。 為了做出美味的糖果，你需要採取只成熟的蘋果和新鮮的，從樹上剛摘下。

使用棉花糖編制本產品之前，應當妥善處理。 要做到這一點，購買的所有蘋果需要在溫水洗淨。 此外，果應該分為4片，然後切它們與種子箱並除去莖。 至於皮膚，就可以離開了。 但是，只有在蘋果購買了在商店和未覆蓋蠟質膜事件。

蘋果的熱處理

如何準備Belevsky糖果？ 方藥家涉及使用經濟實惠和簡單的配料。 但是，應該指出的是，這是一個很長一段時間的治療。 首先，您需要磨平所有的加工水果原漿。 但是，他們必須經受熱處理的過程。

因此，要放在在烤箱了深刻的形式和地點切碎的蘋果切成薄片。 如果你是怕水果會燒的鍋，然後就可以倒入少許水。 烤碎蘋果以185度的溫度，建議，直到他們的紙漿不鬆動成為可能。

切菜

烤蘋果已經準備好？ 現在，他們必須從烤箱中小心取出並轉移到深鍋裡。 需要進一步的水果，以研磨成使用混合器，攪拌機或粉碎機均勻泥。 最好是進行最後一台燈具的過程。

通過開展計劃，並獲得均勻的漿料，它必須是非常精細通過篩磨。 這樣做是為了準備麵食嫩滑爽口，並沒有包括大蘋果片做。

畢竟蘋果醬通過篩子，有必要再次動搖。 為了執行該過程是在混頻器很長一段時間（從30至180分鐘）期望的。 在此期間，空氣蘋果醬以及與氧心滿意足，將是鬱鬱蔥蔥的明亮。

準備基板的第二部分

現在你知道怎樣做才能得到像Belevsky糖果產品。 食譜與此美味的照片也不是很複雜。

完成蘋果醬的主動混合後，你應該馬上去基地的籌建的其他部分。 這需要一個單獨的預蛋清從蛋黃和它們放入冷卻室幾分鐘。 當組件冷卻時，它應被刪除和打漿開始使用攪拌器或混合器。 同時，逐步向產品必須加入細沙糖。

活性成分混合的數據，只要你不要用衣架峰的固體泡沫是必需的。

連接所述試驗片的過程

形成是很容易治療。 要做到這一點，連接在一個鍋裡兩個零部件基地和一點鞭。 接下來的質量將被分為兩半。 他們必須放在不同的盤，其中應包括預煮紙。

這個過程的執行後需要平滑Scoopula粗糖果，其厚度是在整個表面上是均勻的。

在烘箱中的熱處理工藝

鋪設蛋白蘋果基礎上成片，應立即放入烤箱。 烤這類產品在非常低的熱（約140-155度）建議進行幾個小時。 在此情況下，糊不能刻錄，只有充分乾燥。 順便說一句，很多經驗豐富的廚師建議保持烤箱門微開。

我們拿出一個治療從烤箱

當水分變得有彈性和柔韌粘貼將失去最高金額，它可以安全地得到出爐。 如果您發現該產品是牢牢附著到烹飪紙你不應該難過。 這是事物的本質。 輕輕糖果分開，就必須上交，然後用一個小烤紙水域滋潤。 具有吸濕，它會去好了，你應該抓住一個角並輕輕地拉起來。

分離從烹調紙乾燥產物，它們應該被切成4蛋糕。 因此，你應該得到8矩形蘋果層。

做餡

霜債券蘋果棉花糖準備相當容易。 要做到這一點，只有多鞭沙適量白糖用冷凍蛋清。 順便說一句，如果你不希望單獨與此處理過程中，我們建議只留下一些甜沫先前為基礎編制的。

形成錠家的過程Belevsky

經過長期的揉和乾燥所有成分來抓你一直在等待的時刻。 時間形成錠劑。 為了進行這個過程中，你需要任何平坦的器皿，這是必要把準備好的蛋糕一個。 它的表面應塗油寬鬆蛋白甜奶油，然後蓋在未來形成。 因此，你應該得到的一種蛋糕是由8蘋果蛋糕。

裝飾請客

總之，在甜品的準備工作應擦糖粉。 你沒聽錯，你要正確對待不甜粉撒擦它在各方面，包括側部。

如何存儲和服務？

之後Belevsky糖果已經準備好，可以立即食用。 對於這個甜品一定要切成片，與茶葉一起家庭現在的成員。 如果您希望將其存儲時間長，需要準備的美味在一個袋子打開，並在冰箱中放置。 應當指出的是，在這種情況下，你會得到一個非常溫柔的糖果。 如果你需要使它更幹和脆，然後存儲這樣的產品在室溫下建議。 享受你的飯！

Belevsky糖果不加糖：配方

這些誰曾經試過這種甜點，你知道，這給出了一個非常甜蜜，甚至在一定程度膩。 這並不奇怪，因為好東西的配方中含有大量的糖和糖粉。

但是，你會怎麼做，如果你並不需要高熱量的糖果Belevsky？ 配方“精益糖果”更適合你。 這道甜點的一個顯著特點是，它不包含糖的一克。 但是，在這種情況下，建議採取最甜的蘋果。

製備Belevsky糖果的方法的其餘部分是從vyshepredstavlennogo幾乎沒有什麼不同。

是否有可能在乾燥怎麼辦？

應當指出的是，沒有必要用烤箱煮這道甜點。 那怎麼辦Belevsky糖果？ 在烘乾機中的配方 - 這是為那些誰珍惜時間，不喜歡長時間用美味佳餚鼓搗最常用的方法。 事實上，由於這種安排，可以讓這個美味比使用烤箱快得多。 為此，蘋果醬，需要攪打的蛋白質的混合物奠定了在烘焙紙，然後把它放在烘乾機不拘一格。 美味和軟產品的幾個小時後會完全準備好。 在未來，它應該放在穩定的蛋白泡沫和卷成卷。 在這種形式Belevsky糖果可以存儲在冰箱中，其包裹預保鮮膜。

總結

應當指出的是，用於製作美味的棉花糖配方Belevsky沒有改變幾十年。 這就是為什麼它被稱為給誰愛用新鮮水果煮不尋常的和甜點許多經驗豐富的廚師。 但是，你可以以自己的方式這樣的對待，加入到它的那些或其他成分（如肉桂，蜂蜜少許，食用色素等。D.）。