鴨腳配方。 如何煮在烤箱裡的烤鴨腿。 鴨子腿multivarka

只是想提醒你，這篇文章的目的是新手廚師，這還為時尚早採取蒸煮烤 用釀鴨 蘋果，或其他複雜的配方。 讓我們先從小事 - 準備鴨腿。 配方很簡單，所以它可以在烹調初學者的優勢。

提前準備

您將需要兩個中等大小的腿。 首先，它是必要的他們準備烤。 要做到這一點，去除多餘脂肪用鋒利的刀做了幾個切口在皮膚上，注意不要損壞肉。 由於這個簡單的程序，這將是更好的脂肪滴出，和腿會紅潤，非常有吸引力。 現在製備半成品擦鹽混合物，百里香，胡椒（適量香料採取）。 然後，他們應該被包裹在保鮮膜，並留在室溫下兩小時。 如果你有時間，請留下你們的工件放入冰箱過夜。

鴨腿在烤箱

現在你必須空白用冷水，用紙巾擦乾，放入烤盤或烤盤沖洗乾淨，並在一個溫暖的烤箱（一百五十度）兩小時發送。 因為鴨比雞肉更強硬，在爐烤鴨腿用小火烘烤時間更長。 烘焙的第二個小時倒起油鍋脂肪幾次。

烹調醬油

為了你的菜變成了美味的和原始的，有必要準備一個特製的醬汁。 為此，在覆盆子，橙皮汁（一個小西裝水果）的混合攪拌器三分之二杯內，加紅酒醋兩湯匙，幹酒一湯匙，白糖四茶匙。 切碎，而是一個大瓣大蒜炒它有點肥鴨。 然後將其引入一個覆盆子橙色混合物。 由此產生的質量被帶到煮沸，不斷攪拌。 醬油應體積由第三減小，並且稍微增稠。 現在，您可以添加整個漿果覆盆子，煮沸三十秒鐘，品嚐加入鹽和胡椒粉，起鍋。 準備烤腿倒醬油。 新鮮蔬菜配菜沙拉光最為合適。

如何煮蘋果一個鴨腿

我們希望你掌握了最簡單的食譜之一。 現在，我們可以移動到更複雜。 您將需要四條腿，兩個或三個綠色，酸味的蘋果，幹迷迭香（兩茶匙），胡椒粉和鹽調味。

正如在第一個配方，切斷多餘的脂肪，胡椒和solim肉，保鮮膜包裹或羊皮紙，因而受到醃數小時。 然後，把烤爐加熱至多到200度。 我們的皮膚做一個切口少，並在烤盤傳播腿。 在托盤上的免費網站填寫蘋果切片。 關閉箔並把它在烤箱裡一小時。 五十分鐘取出的菜，從形式倒入脂肪，並返回到烤箱再烤十分鐘，但沒有箔。

服務鴨腿可以紅莓醬，土豆泥和 烤蘋果。

鴨腿醃料出爐

我們願意為您提供另一個偉大的配方。 它的主要的東西 - 原來，完美適用於鴨肉醃。 庫克並不難。 要做到這一點，切碎洋蔥，然後做大蒜，黑胡椒和五香粉同樣在研缽中，研磨成粉末。 滷汁的所有成分折疊在碗中，加入橄欖油（3湯匙勺），蜂蜜（2湯匙。勺），乾燥的牛至（一茶匙），水果醋和鹽的味道。 拌勻，導致大規模仔細潤滑幹。 把她帶走了在冰箱裡兩三個小時。 然後從她身上移開所有的滷汁，把它放在烤盤中，基礎油和45分鐘提交它在烤箱預熱至200度。 與任何裝飾由此制得的鴨腿即成。 配方是很簡單的，但我們希望你喜歡它。

鴨腿糖漬

傳統的，經典的法式食譜。 就拿腿，重約250克，用粗鹽擦它，並在冰箱發送有關48小時。 然後鹽完全清理。

在深煎鍋或平底鍋，把500克的鴨油，大蒜，百里香，胡椒和鴨腿。 它煨低熱量至少兩小時。 由此制得的鴨肉可存放在冰箱裡很長一段時間。 食用前，它足以煎至煎鍋金黃色。

鴨腿釀

許多家庭主婦喜歡只是炒，或翱翔的肉煮，而是從它煮東西原件和有趣。 如果你喜歡鴨腳，他們的食譜可以是一個有點困難。

採取四項鴨腿。 如果有必要，他們解凍，切開大腿部，輕輕地，用一把鋒利的刀，修剪關節周圍的肉筋。 因此，你會做一個“口袋”，你需要為餡。 擦腿鹽和胡椒，把它們放在冰箱裡。 洋蔥切成小方塊，並加熱橄欖油在煎鍋炒它介質加熱約五分鐘，然後添加到它四點五十六碎白蘑（可用於或平菇）再煮五分鐘，不斷攪拌。 灌裝準備就緒。 從火上移開了。 離開蕎麥的一半，而其餘部分被分成四個部分和nafarshiruyte訓練腿。

每個口袋可以用線縫合或用牙籤固定。 在腿上頑固形狀的地方，添加公升的開水半小時，放入烘箱中，在一百五十度的溫度。 而出爐腿，煮蕎麥，它與洋蔥蘑菇混合物混合。 蕎麥和醬即成腿，焙燒得到。

我們使用multivarku

如今，許多家庭主婦喜歡在multivarka做飯。 這種選擇是有道理的 - 菜快，美味，非常有吸引力看外部。 在multivarka鴨腿做飯很簡單。 自己去判斷。 洗滌和乾燥的腿無油炸在multivarka與蓋的“烘焙”模式在一側15分鐘關閉。 接下來，鹽和胡椒它，打開“淬火”模式為半小時。 我們取出來的成品鴨，multivarku蔓延洋蔥，胡蘿蔔和土豆，加水拌勻所有，在鴨之上鋪設，包括“Plov”模式和準備，直到煮熟的土豆。

今天，我們學習了如何方便和美味的煮鴨子的腿。 方挑選，實驗，更換成份raduyte親人美味的原創菜。