餡餅小紅莓 - 簡單，快捷，美味和健康。 肉湯，果汁和果醬越橘

越橘尋常是屬於家庭蔓越莓和達到25-30厘米的高度多年生常綠灌木。 葉蔓越桔 革，倒卵形，暗頂部和底部淺綠色到暗點，百花在下垂設置在芽的端部oliganthous刷收集。 在五月和六月開花小紅莓，但花蕾形成，即使在秋天腎臟。 漿果蔓越莓有一個普通的紅色，粗糙，在夏末成熟的他們。 再現由種子的發生，但無性繁殖是有效得多。 根莖70-80厘米，每年的增長，並開始在10歲見效。

越橘漿果富含有機酸（檸檬酸，蘋果酸，水楊酸等），碳水化合物，它們含有單寧酸，果膠，胡蘿蔔素，維生素。 在越橘含有果糖，蔗糖和葡萄糖，以及鐵，磷，錳，鎂，鈣和鉀。 由於大量的 酸，苯甲酸 漿果存儲較長時間並具有優異的防腐性質。

這灌木生長在森林，山區和低地針葉落葉林和針葉林（除中亞和克里米亞）和苔原。 在西伯利亞東北部，廣泛紅莓其中具有餡餅 越橘，果醬， 果醬和果汁飲料來源於酸果蔓很受歡迎。

蔓越莓蛋糕

濾餅用小紅莓將同樣可口新鮮和與預浸泡，漿果乾燥。 所以，為了使你將需要以下產品蔓越莓蛋糕：250克 越橘漿果，100-120℃（如果需要的話他們可以與酸果蔓，醋栗或凹痕櫻桃代替）。 脂（其可替代傳統的人造奶油），2-3個雞蛋，350克。 麵粉170克。 糖，0.5小時。匙醋水合鈉（或1小時。茶匙發酵粉）。 另外200克。 奶油20％和150℃。 糖膏。

首先，你需要擦黃油和糖，拌勻，以及加入雞蛋，再加入麵粉和發酵粉（蘇打）。 揉麵團是不是太陡，並把它的形式預潤滑與烹調油，植物油或黃油。 在麵團的頂部鋪設洗滌，並通過漿果小紅莓和光滑乾燥。 把與蔓越莓蛋糕預熱200度的烤箱。 烤35-40分鐘。 在此期間，你需要與糖攪打奶油，並在蛋糕熟時，倒入奶油得到它。 之後，有必要在冰箱冷卻和地方四個小時。

由於許多有用的維生素和礦物質，漿果和內容越橘葉在民間藥物使用。 它具有收斂，殺菌，利尿，抗炎，鎮靜和防腐性能。

醫療漿果小紅莓：用於輸液，蜜餞，果醬食譜

胃炎使用葉蔓越桔的湯，用於製備其的倒750毫升熱水30克葉，小紅莓，煮沸十分鐘，使其冷卻，然後瀝乾。 所有結果水煎取為，每天三餐三餐前。 尿床時（遺尿）中使用的葉子和漿果，用草金絲桃蔓越桔的湯的混合物。 準備類似於以前的一個肉湯。

隨著經常感冒，溫度，心源性，腎炎，風濕病，腹瀉和痛風用於果汁的水腫，從新鮮水果和罐頭越橘。

蔓越莓漿果獲得了非常美味的蜜餞和果醬。 為了準備拼盤漿果需要穿過去，消除小，損壞和nedospevshie，並徹底清洗。 之後越橘必須在預消毒罐進行擴展。 漿果prokipevshim幾分鐘傾糖漿 - 450-500克每1升水中的糖並在80℃6-10分鐘，取決於巴氏消毒罐的體積。

果醬酸果蔓 在1:1的比率製備的：1.5，即 1公斤漿果小紅莓放1.5千克糖。 首先，你需要用倒糖漿漿果3/4糖製成，煮沸，然後加入糖的剩餘1/4。 煮至期望的厚度。