高加索菜餚。 菜單高加索美食：簡單的食譜

如今，它是很難找到的人誰不喜歡白人菜餚。 我們已經在本文中為您收集的食譜將幫助您在東方風格烹製豐盛的一餐。 不要忘了流行高加索烘烤，您可以輕鬆地編造自己在你的廚房。

奧塞梯餡餅

如果你曾經嘗試這個驚人的菜，總是愛上它的味道。 菜單 高加索美食 離不開這種獨特的烘焙想像，如果你學會如何自己做飯，你的親人會感謝你的。 配方：

• 暖上的板200毫升牛奶，加15克10克酵母和糖。 加入少許麵粉，攪拌均勻後離開釀造上漲20-30分鐘。 一旦準備就緒，就可以揉成麵團。 要做到這一點，篩入碗中350克麵粉加少許鹽。
• 用於填充篦suluguni 250克，加入到它20克切碎蒔蘿和韭菜的。 的用刀切割年輕的甜菜上衣的梁，放餡，用手混合。
• 蛋糕是成功的，填充和麵團必須在數量上相同。 一塊麵團，擀成小蛋糕，放餡內，並密封邊緣。 用擀麵杖，滾蛋糕是相當薄，頂部做一個圓孔。
• 放置在烤板工件和發送它在預熱的烤箱10分鐘。

成品油碟黃油和服務，以準備與不同餡料stolu.Osetinskie餡餅，但總是在奇數。 因此，為了討好親人，具有芳香治療用肉或雞肉驚喜它們。

khachapuri

用自己的雙手準備高加索菜餚，並在廚房，讓您常用的菜單是更加多樣化。 而對於多汁，美味的乳酪蛋糕會告訴你的親人一個單獨的“謝謝你”。 如何煮khachapuri：

• 袋 幹酵母 溶解在溫水中。 只需添加麵粉和鹽揉成麵團。 在此之後，油潤滑它，在一個溫暖的地方上升發送。
• 對於填充乾酪磨碎並將其與生雞蛋混合。
• 麵團，擀餅，放餡的中心和捏邊。 擀扁圓形餅。

Hachapuri可在烘箱或在乾燥的煎鍋無油進行烘烤。 食用前，刷黃油餡餅。 如果您有任何餡，然後潤滑成品蛋糕的表面。 在此之後，把糕點的烤箱預熱幾分鐘。 切成部分對待，並調用靠近表。

lobio

如果沒有這個是不可能想像的傳統白人盛宴的豐盛的小吃。 添加到它切成片新鮮的蔬菜，軟麵包，香草，並將成為全家準備豐盛的一餐。 配方：

• 300克幹紅豆浸泡了四個小時。 在那之後，有必要洗，煮，直到招標。
• 三燈泡和與植物油刀，炒大蒜，去皮，剁成兩丁香。 最後，添加調味高加索，請從加熱和冷卻鍋。
• 研100克帶殼的核桃，加入切碎的香菜，並與所有其他產品混用。 加入鹽，胡椒，如有必要，一點點水。

湯藥材

湯高加索廚房明亮的味道，因為它們的香料和香草的成員。 準備這個菜很簡單：

• 酷600克酸奶或mation的。
• 兩個土豆兩個洋蔥和大蒜，去皮兩個丁香再碾。
• 在一個鍋裡倒入少許油，然後在它炒洋蔥和大蒜。 然後加入土豆，倒入所有的熱湯。
• 300克切碎的青菜，放入篩和溫暖的幾分鐘了蒸汽。 在此之後，其研磨混合機中並加入上湯。 倒入酸奶那裡，把香料和鹽。

食用前，賽季辣椒湯。

美味的肉類菜餚。 chakhokhbili

如果你想煮這道美味的菜，然後仔細閱讀我們的食譜：

• 把雞在一個鍋裡重1.5-2公斤，煮至軟。 然後把它分成部分。
• 炒雞肉大鍋或鍋厚底炸至金黃色。 最後，加入切碎的洋蔥和青椒。 弗萊一起幾分鐘。
• 倒入油鍋緊張清湯，蓋的玻璃和40分鐘一起煨一切。
• 有了明確的西紅柿去皮，然後用攪拌機粉碎它。 他們加入碎大蒜，羅勒和香菜雞。 如果你喜歡辣，再加入雞剁辣椒或者香辣調料。 把鹽和後月桂葉。

以及其他美味的 葷菜， chakhokhbili應帶來的表熱，有很多的新鮮蔬菜。

沙威瑪。 一個經典的食譜

高加索菜已經成為我們生活的一部分，沙威瑪一直是家中我們的同胞。 我們經常買它的商店，攤位和攤位的滑坡。 但是，如果你決定把自己的美味佳餚，最好是自己做飯。 特別是其準備的食譜很簡單：

• 500克雞肉炒上一吐或烤箱。 為了給它一個獨特的風味，可以使用 發煙液體。 用手分割成雞纖維或切碎它。
• 薄皮塔潤滑脂番茄醬和蛋黃醬，頂部薄層放件預先製備的雞。
• 接下來，你可以與配料實驗，但我們建議您嘗試我們的版本。 要做到這一點，打好炸薯條，切絲白菜，韓國胡蘿蔔和洋蔥層。
• 皮塔包裝信封，熱在平底鍋或烤箱。

這道菜你可以野餐或夏宮準備。 如果你指的是客人的過程中，那麼每個人都能夠為自己創造一個獨特的菜你的口味。

肉串

熱門高加索菜餚，我們在這篇文章中描述的食譜，是家喻戶曉的俄羅斯兒童。 然而，他們往往在準備的方式不同，而且每個廚師正在努力帶來新的東西給它。 這尤其適用於烤羊肉串，其中每一個真正的男人以自己的方式烹調。 我們建議你盡量煮的方式如下：

• 四公斤豬肉，切成中等大小的塊，並把它們放在一個鍋裡。
• 每一層中應注意調味料（或黑胡椒）和碎洋蔥。
• 填寫肉礦泉水，放入冰箱幾個小時。

準備串明火或使用點陣串。

我們希望您享受高加索菜餚，我們進行了詳細本文中介紹的食譜。