食品和飲料食譜

霜“山貓”:一個美味的巧克力產品配方

蛋奶“山貓”,其中,我們在下面詳細考慮的配方,是相當容易和快速地完成。 值得注意的是 ,這樣 多的蛋糕和糕點的製備過程中使用蛋黃的基礎上,一種享受。 這是由於他的甜點不僅可獲得非常美味和芳香,又美觀大方。

霜“山貓”:一步一步的食譜

甜的產品組件:

  • 從3大雞蛋新鮮蛋黃,
  • 鮮牛奶中的脂肪 - 半玻璃杯;
  • 細沙糖 - 全玻璃;
  • 新鮮黃油油 - 150克;
  • 黑巧克力苦 - 1巴或100克;
  • 任何白蘭地 - 2大湯匙。

製備的過程

蛋奶“夏洛特”,其配方是很簡單的,你應該開始準備蛋黃徹底鞭打。 建議使用攪拌機或定期攪拌機。 雞產品被轉換成蓬鬆且均勻的質量後,需要倒出糖,然後進行類似的過程攪打。

由於事實霜是“山貓”巧克力是從蛋黃釀造產品工件必須在水浴中進行仔細溫暖。 但在此之前,該鞭打質量,最好是倒一點新鮮和全脂牛奶。 應當指出的是,他們需要所有這些組件的加熱過程中與花冠的幫助下定期攪拌。 到在水浴中進行熱處理是必要的,直到,直到混合液變稠正常。

完成所有這些步驟後,蛋,牛奶混合需要從熱源移開,並在平靜的空氣中略有降溫。 在此期間,建議做黃油的處理。 它應該在從冷凍室或冷藏室提前取出,等到招標。 進一步熔化 烹飪油 必須是借助於強烈鞭混合器(在最高速度),逐漸加入白蘭地少量。

當兩個群眾蛋羹準備好了,他們需要聯合起來,繼續用攪拌機混合。

如果你嚴格遵守所有的準備的甜點甜點上面的說明,你必須站出來的美味,通風霜“夏洛特”。 糖果產品的配方也需要使用的黑 巧克力。 它應在玻璃碗被分解成切片和地點和使用微波爐它熔化。 因此期望的是週期性地攪拌釉,取出廚房單元的。

一旦巧克力棒將是液體,有必要在預先製備的鹼小心傾調勻。 接下來,奶油,應放在冰箱裡,靜置不動,直至直接使用。

如何使用

霜“山貓”(上面的照片定配方)是最好的,當你創建美味的海綿蛋糕。 要做到這一點,蛋糕應該是寬鬆潤滑甜蜜的巧克力產品,並浸泡數小時。

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