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霜“山貓”:一個美味的巧克力產品配方
蛋奶“山貓”,其中,我們在下面詳細考慮的配方,是相當容易和快速地完成。 值得注意的是 ,這樣 多的蛋糕和糕點的製備過程中使用蛋黃的基礎上,一種享受。 這是由於他的甜點不僅可獲得非常美味和芳香,又美觀大方。
霜“山貓”:一步一步的食譜
甜的產品組件:
- 從3大雞蛋新鮮蛋黃,
- 鮮牛奶中的脂肪 - 半玻璃杯;
- 細沙糖 - 全玻璃;
- 新鮮黃油油 - 150克;
- 黑巧克力苦 - 1巴或100克;
- 任何白蘭地 - 2大湯匙。
製備的過程
蛋奶“夏洛特”,其配方是很簡單的,你應該開始準備蛋黃徹底鞭打。 建議使用攪拌機或定期攪拌機。 雞產品被轉換成蓬鬆且均勻的質量後,需要倒出糖,然後進行類似的過程攪打。
由於事實霜是“山貓”巧克力是從蛋黃釀造產品工件必須在水浴中進行仔細溫暖。 但在此之前,該鞭打質量,最好是倒一點新鮮和全脂牛奶。 應當指出的是,他們需要所有這些組件的加熱過程中與花冠的幫助下定期攪拌。 到在水浴中進行熱處理是必要的,直到,直到混合液變稠正常。
完成所有這些步驟後,蛋,牛奶混合需要從熱源移開,並在平靜的空氣中略有降溫。 在此期間,建議做黃油的處理。 它應該在從冷凍室或冷藏室提前取出,等到招標。 進一步熔化 烹飪油 必須是借助於強烈鞭混合器(在最高速度),逐漸加入白蘭地少量。
當兩個群眾蛋羹準備好了,他們需要聯合起來,繼續用攪拌機混合。
一旦巧克力棒將是液體,有必要在預先製備的鹼小心傾調勻。 接下來,奶油,應放在冰箱裡,靜置不動,直至直接使用。
如何使用
霜“山貓”(上面的照片定配方)是最好的,當你創建美味的海綿蛋糕。 要做到這一點,蛋糕應該是寬鬆潤滑甜蜜的巧克力產品,並浸泡數小時。
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