烹飪卷puzaniny

卷puzaniny - 它原來的，但同時容易準備的菜，將享受不僅家庭，而且也適用於所有被邀請的客人。 應當指出，有幾種方法來創建此 熟食。 我們將介紹兩種最簡單和流行的食譜。

烹飪卷puzaniny在烤箱

在爐卷好，由於低熱量肉長含情脈脈的烹調方式看原來多汁，鮮嫩的香料和調味料給它一個了不起的味道。

這樣puzaniny輥可與裝飾物或作為香小吃被饋送到表在一起。 為了使自己的這個不尋常的菜，應準備：

• puzaninu最大新鮮 - 1-1.5公斤;
• 較小的食鹽 - 自行決定;
• 粉碎五香粉 - 味;
• 月桂葉中型 - 4-6件。
• 蒜瓣 - 4-7個。
• 丁香 - 3個。
• 椒香 - 10個。
• 幹香草任何 - 根據自己的喜好。

準備食材

之前你在烤箱烤卷puzaniny，你應該準備基本的產品。 要徹底洗淨，然後第一件事幹所有的肉組織。 其次，它必須被放置在一個小袋子，或只是用鋁箔蓋，然後輕輕拍了，不是很創傷puzaninu。

在這種情況下，如果你有一個厚厚的一塊肉，它可以縱向切開，然後展開，讓你得到更多的形成，但薄。 順便說一句，在爐卷puzaniny會更加鮮美異常，如果肉會產生皮膚。 因此，它不應該如果有刪除。

形成的過程

卷puzaniny形成相當簡單。 後肉的形成是準備好了，就需要風味胡椒和鹽，搓切碎的大蒜。 接著puzaninu應放置在平坦表面上，然後撒上它輕輕粉碎月桂葉。 同樣的，你應該用你所有喜歡的調料，調味供肉和幹香草。 的更多樣化的是這樣的組件，芳香和可口的意願輥。

如果你願意，你可以味辣根或芥末的肉量小。

通過執行這些步驟，您有一層肉緊緊卷成卷，再配合強大的線程。

熱處理和服務表

一旦從puzaniny的半成品是準備好了，它被放置成一個包和用於在冷卻室烘烤至少2小時被發送。 在此期間，肉必須用香料和調味料很好地浸漬。

在輥包在烘烤盤或鍋傳播，然後送到在預熱烘箱中2 chasa 120分鐘後（在140度的方法製備）。

隨著時間的推移，在火被關斷，但盤留在烘箱中60分鐘。 完全冷卻輥置於冰箱中過夜後，然後切割並饋送到該表。

使洋蔥皮美味卷puzaniny

如果你不喜歡 烤的肉 在烤箱，那麼這道菜可以在常規的爐子準備。 為此，我們需要以下組件：

• 豬肉（puzanina） - 一塊1.5公斤;
• 蒜瓣 - 6件。
• 鹽 - 至1升水100克;
• 五香粉 - 的味道;
• 洋蔥外皮 - 5-6大燈泡。

肉準備

怎麼辦卷puzaniny煮？ 首先你需要準備一塊肉。 他徹底清洗，並用紙巾，然後輕輕地剝離切口乾燥。

如果你願意，你可以是一個小塊肉擊退烹飪錘。

成型輥

對於這樣的膳食的形成必須由香料和調味保留。 如果你不想有明顯的香味推出，它是足夠用的花椒，鹽和蒜瓣。

混合幹調料放入碗中，你要仔細地擦整個puzaninu。 此外，需要的塊肉由鋒利的刀的手段，使幾個小切口。 然後，將所得孔必須被放置在板或新鮮大蒜半部。

一旦所有的大蒜用完時，肉的層卷成卷緊。 他不分手，建議很難扎厚厚的細絲。 這將允許羅爾斯即使之後在爐子上做飯長期保持其原有的形狀。

熱處理工藝

半成品肉類產品形成後，應著手他的廚藝。 為此，鍋裡裝滿水，把強大的火被帶到沸點的液體。 添加在碗裡剝洋蔥和食鹽，它輕輕地降低肉餅。

再次使液體燒開，你至少應該把溫度。 在這種形式下， 豬肉卷 煮一個半小時。 在這段時間內，肉都要準備好成為嫩滑爽口。

接下來，將卷從發酵液，放置在一個漏勺取出並等待完整ostuzhennoy。 此後，它被發送到冰箱2-3小時，然後拉出，切斷並將其提供給表。

如果水煮滾，似乎太簡單了，你對他的板熱處理後，您可以在烤箱（可選）發送。 在最高溫度持久約20分鐘後的肉，你紅潤，非常美味小吃。

有用的提示

如果兩個給出了準備熟食你不滿意的方法，我們提供，以滾動puzaniny在multivarka。 您可以使用烘烤或烹調模式。