如何煮素食豌豆湯。 素食湯：用照片食譜

家裡有一個素食主義者？ 它始終是女主人的巨大挑戰。 尤其是當它涉及到湯。 是的，在不同的人的廚房，有湯，這不涉及肉很多食譜。 例如，西班牙的西班牙涼菜湯，保加利亞tarator或日本醬。 而湯或湯，可以做素食主義者。 但豆類的湯？ 對於豌豆熬接受牛尾。 或切洋蔥美味的肉類炒...這是建議煮鷹嘴豆配方的湯。

素食生活方式的要求，放棄上述的好東西。 嗯，想想，如何烹調美味豐盛的湯一些蔬菜。 為了提高食品的營養價值，您可以將其添加穀類，豆類，餅乾。 為了填補這些菜應該是酸奶油或黃油。 在沸騰的蔬菜可以研磨並返回到素食湯後，這種情況下。 然後得到湯。

白菜湯

蔬菜需要不同的烹飪時間。 所以，如果你要做飯素湯食譜建議嚴格遵守書籤成分的順序。 首先煮蔬菜堅挺 - 土豆，香菜根，芹菜，胡蘿蔔，然後更加柔和 - 捲心菜，甜椒。 而在烹飪的最後添加的果嶺。

所以在這個配方，我們先倒入肉丁土豆（塊莖5-6）二，三公升的水。 煮沸後，煮二十分鐘。 用鹽和調料。 三根胡蘿蔔（大），細shinkuem燈泡。 兩個西紅柿切成片。 白菜（150-200克）shinkuem。

在葵花籽油洋蔥炒，再胡蘿蔔添加到它，當它變成棕色 - 西紅柿和白菜。 撒上辣椒粉一茶匙，把燜蓋下10分鐘。 從辣椒種子用秸稈清洗乾淨，切成方塊，在平底鍋發送到土豆。 切100克鮮菠菜，也扔燉。 加入蒸熟的蔬菜，煮一切為了蓋下10分鐘。

羅宋湯豆

豆燜最長的，因此，如果您打算將它們添加到湯素食食譜建議浸泡一夜他們。

因此，干豆的玻璃填充水。 請注意，它膨脹並吸收所有的液體。 因此，水不會後悔。 第二天早上，合併剩餘的液體，洗出的豆子。 扔在三升涼水，放鍋內在火上。 甜菜平均值和淨化大應裁成條狀。 等到豆子會或多或少軟。 甜菜和添加300克處理蘑菇。 十五分鐘後，放入鍋內3馬鈴薯塊莖，切成丁狀。

現在做zazharku：passeruem植物油，洋蔥和胡蘿蔔。 當蔬菜金黃，加入麵粉勺。 攪拌，直至腫塊消失。 加入番茄醬一勺。 煨，覆蓋了五分鐘。

當土豆和豆類都已經完全煮熟，加入到湯zazharku，柿子椒300克白菜。 調味用月桂葉，鹽，胡椒粉，一茶匙的糖。 我們給了10分鐘煨關掉火。 服務與酸奶油湯。

夏季湯

蔬菜大量讓這個菜非常有幫助。 花椰菜通常加在湯素食主義者。 食譜建議把它拆開，到大Kocheshkov。 但是，在本例中，夏季湯品，我們不會這麼做。 放於兩公升的冷鹽水洗小頭煮一個小時的四分之一，直到白菜很軟。 我們從肉湯和土豆泥tolkushkoy土豆泥得到它。

從洋蔥，胡蘿蔔，西紅柿和辣椒的配方製作zazharku 素食沸騰。 切成塊平均南瓜，西葫蘆和三個甜椒，與湯一起添加zazharki。 SEASONS通過報刊傳遞大蒜三個丁香和迷迭香和百里香小枝。 煮一小時的一個季度。

Solyanka的蘑菇

為了使事情變得更加豐富和豐盛的素食食譜湯經常建議將它們添加到蘑菇。 如果森林的恩賜已經乾涸，把它們浸泡2-3小時，但水並沒有流失。 您可以添加芳香液體放入湯中。 豬毛除了百克乾燥（或300克鮮）的取另一250克鹽水和真菌。

白菜燉shinkuem的小腦袋上的植物油有兩個燈泡和番茄醬的調羹。 兩個半升水完成至沸騰，鹽扔進油鍋和鮮（或幹），蘑菇和胡蘿蔔切絲，香菜條。 十五分鐘後，蒸蔬菜可以被添加，和200克酸菜。

當肉湯達到沸點再次，它的時間來打好鹽漬蘑菇切成立方體2鹹菜。 添加調料再煮10分鐘。 在菜的最後撒上香菜。 灑湯倒入碗，用檸檬汁灑，加入酸奶油一匙。

豌豆湯： 素食食譜

“腰部或煙熏肉切成塊，倒入兩到三公升的水，煮約一小時。豌豆去皮兩杯沖洗並在湯扔......”......所以平時啟動了一個名為“豌豆湯”秘方。 素食食譜跳過第一步 - 烹飪肉湯。 簡單地填充的水規定量和低熱量煮沸後煮沸豌豆約50分鐘，定期攪拌。

切湯立方體2-3土豆。 然後，我們添加洋蔥和胡蘿蔔的熟悉zazharku。 擠壓大蒜三個丁香。 與鹽湯季節，加調料調味。 庫克，覆蓋了約二十分鐘。 關掉火，切碎的蔬菜灑。 烤麵包或餅乾即成。

豌豆湯laktovegetariantsev

壓碎的豌豆的玻璃洗滌並浸泡三小時。 再倒入冷水煮滾。 排水。 水為湯，你需要採取這樣的量水平為豌豆到兩個手指的厚度以上。 半小時煮沸後再煮。

Zazharku這個食譜素食蔬菜湯假設原：倒入鍋內玉米油，倒入薑黃和炒一勺30秒。 當將一個強大的氣息，添加兩個磨碎的胡蘿蔔。 混合，減少火災降到最低。 煨，直到招標胡蘿蔔。 我們轉移zazharku湯，煮幾分鐘，在此之後，鹽，賽季黑胡椒。 放涼拂攪拌機泥。 玻璃稀釋20％的失配奶油，煮滾，並關掉火。 食用前，撒上碎奶酪，香菜。 不要忘了提供敬酒。

格魯吉亞 扁豆湯： 配方素食

應該記住，這種類型的豆烹飪時間取決於色彩。 紅扁豆煮比黑色軟更快。 將400克這種“Fasolka”的充滿水的幾個小時。 然後做飯，定期去除“噪音”。

在湯鋪設3土豆切成半環。 Shinkuem燈泡和通過在兩個obesshkurennyh和切碎的西紅柿的末尾添加其在橄欖油passeruem。 有了這個zazharki菜要煮熟了一刻鐘。 對扁豆和土豆湯就緒檢查。 在煮鹽結束，身著用燃燒的紅色和黑胡椒。

西蘭花鷹嘴豆湯

該品種也被稱為豆類鷹嘴豆。 鷹嘴豆象去皮生榛子。 正如菜“素食豆腐湯”配方提供了第一杯鷹嘴豆浸泡他趕快做飯。 然後洗鷹嘴豆，傾升水中煮沸約一小時至軟。

切兩土豆切塊，胡蘿蔔和兩個辣椒 - 切絲。 與植物油滾滾的孜然半茶匙，幾秒鐘後，一個熱盤 - 薑黃。 當香料開始散發出香味，加入到他們的胡蘿蔔，甜椒，和搗碎的大蒜丁香。 Passeruem至軟，並在湯zazharku扔。 投入100g花椰菜（kochanchiki能在半或四等分被切割）。 把月桂葉，煮十分鐘。

土豆湯

四塊莖切片，煮一個半公升的水，直到一半。 在另一個碗裡pripuskayut加入黃油切碎的胡蘿蔔，香菜，洋蔥和三個番茄。 我們扔蔬菜土豆煮至熟為止。

當服務與切碎的新鮮草藥蒔蘿菜撒放的酸奶油一匙。 如果在一個家庭都有人誰吃肉，通過他們的土豆湯需求轉化。 放一盤這樣的家庭成員水煮雞肉切片：素食食譜可以如下改變。 素食者還建議撒上碎奶酪的菜。