什錦飯：食譜和烹飪特點

善待你的家人在這個新的和原有的菜餚，如什錦飯。 配方很簡單。 盤中加勒比海發明的。 隨著時間的推移，它已經在西班牙和法國得到普及。

在俄羅斯和烏克蘭的餐廳準備今天什錦飯，一切歸功於廚師伊利亞LAZERSON，誰首先它準備在烏克蘭西部，然後搬到了聖彼得堡，並有繼續展示自己的能力。

一個經典的食譜

主要成分 - 這個數字（第2.5項），火鍋調料和雞湯。 在一個容器，浸泡臀部浮腫，另煮雞腿和翅膀。 肉湯（1升），您將需要在未來做準備。

現在，切丁或切片250克熏腸的。 頭蒜（5-6丁香）研磨。 一個洋蔥切成半圈。 然後熱油鍋，倒入油（向日葵或橄欖油），把切碎的熏腸。 你需要用油煎5分鐘（不多）。

現在，讓五彩辣椒（2個），1和芹菜。 切成立方體或條。 把炒香腸。 燉久一點（5-7分鐘）。 加入鹽和胡椒調味。 如果你願意，你可以添加1通道。L. 克里奧爾牛至，辣椒等。

瀝乾從大米的水沖洗乾淨。 穿插在鍋裡。 如果有一個水壺，那麼它是比較合適的。 對於大米，蔬菜放入炸香腸，燜燉一點（約5分鐘）。

然後，你需要倒入雞湯穀物。 燒開，嘗試味道。 如果有必要把更多的鹽和胡椒。 減少熱量，蓋上蓋培養皿 - 讓熄滅直到米飯。

在倒入辣椒醬末，拌勻，和熱菜可服表。

什錦飯：蝦配方

與海鮮菜獲得的精製和調味。 蝦給原來的，令人難忘的味道。 首先，他們需要清洗並煮沸。 雖然他們冷靜，準備產品的其餘部分。

長稻（300克）放入1升的水進行浸泡。 在此期間，採取兩種柿子椒（優選的紅色和黃色）。 削皮，切成大方塊。 芹菜可以切成條。 砍一個洋蔥。

然後0.5公斤西紅柿擦大磨碎器。 添加其中1個辣椒。 不要取出種子。 事實上，在其基本的清晰度。 如果你只是想要一個味道鮮美，那麼最好是清潔辣椒。

現在，熱油鍋，橄欖油倒。 放回洋蔥，炒香，直到透明。 然後添加蝦。 輕輕炒它們。 再就是放切碎的青椒和芹菜。 炒5分鐘，攪拌木鏟。 鹽和胡椒調味。 關掉火。

在準備的蔬菜，大米釀造。 與排水，用水沖洗，直到清水。 圖倒入鍋或水壺，下降到炒蝦仁蔬菜。 還有倒入番茄汁。 旺火煮沸一段時間約10分鐘。

在圖填700ml水中。 蓋上蓋子的鍋。 讓煮都在一起約20分鐘。 在此期間，飯要做飯。 關閉時的物品證明更必須堅持約30分鐘的刻錄機。 你應該有一個非常美味的和原始的菜，一個有趣的名字 - 什錦飯。 其製劑的配方是很容易的，但很多時間都花在了產品的準備工作。

加火腿

試著煮什錦飯蝦和香腸。 這道菜非常好吃，而且甚至不以為恥提交報價。 海鮮是必要的，以及在先前的配方，去皮，熬。 火腿只是削減，最好是成大塊。 例如，圓形，方形。

洋蔥和芹菜（1個）研磨。 大蒜（1頭），擦上一個小的磨碎器。 西紅柿400-500克，最好是通過絞肉機絞。 但是你可以擦上粗擦菜板。

首先，炒洋蔥，使之透明。 然後把切碎的芹菜。 烤蔬菜5分鐘。 加入大蒜和番茄汁。 在這裡，你還可以砍辣椒。 他補充道辣味的菜。

然後300克飯好沖洗，放入壺或鍋。 加入炒火腿和西紅柿汁的蔬菜。 總之，小火煮10分鐘。 然後倒為700克水，減少熱量和煨，直到米飯。 嘗試盡可能沒有崩潰少混合穀物。

原盤什錦飯蝦，火腿 - 非常美味的和令人滿意的。 它可以為您的家人和客人做準備。 他們會非常感謝您的烹飪技巧。

什錦飯：雞肉配方

這道菜是在肉湯準備，應該有很多肉。 這是更好地把整個家雞。 清潔，洗淨，放火燒。 雖然雞熟，做一些其他的成分。

準備1個大洋蔥，柿子椒（2個），0.5公斤西紅柿，稻（300克），芹菜，大蒜1丁香，辣椒（1個），香料和鹽。

洋蔥切碎，炒，直到它變得透明。 然後放入鍋中切碎的芹菜和辣椒。 蔬菜煮不超過5分鐘。 然後把切碎的大蒜和切碎的西紅柿（可在刨絲器擦）。 這也加一些生薑粉，1小時。L. 牛至和鹽味和胡椒混合。

當雞煮熟，冷卻，並從骨頭取出肉。 放入鍋，水壺或utyatnitsu。 重要的是，該坦克厚厚的底部。 這一脈相承的雞湯，並把炒蔬菜與香料。

放油鍋低熱量。 當肉湯達到沸點，嘗試味道。 您可能需要添加鹽或胡椒。

當飯準備好了，你可以刪除熱壺。 讓菜自身配置30分鐘 - 你可以把表。

烹飪特點

著名的廚師伊利亞LAZERSON發現了幾個秘密，如何煮什錦飯。 他認為，菜的味道取決於烤蔬菜，其中添加了必要的香料和調味品。

為了搞清易碎的橫空出世，並在烹飪過程中總體上不混了。 給經銷商不燃燒，最好是煮 在一口大鍋的菜 或utyatnitsu厚厚的底部。

如果，但是，有必要混合飯，你需要小心翼翼地做到這一點。 以木鏟和翻轉從下往上的臀部。 然後，該大米會土崩瓦解的概率，將最小化。

配方（什錦飯）從LAZERSON非常簡單。 你不需要特殊的，昂貴的配料，但菜的味道原來的美味，辣，令人難忘。

介紹

要的菜不僅味道鮮美，而且還漂亮，你需要來裝飾它原來的。 要做到這一點，你可以準備一個單獨的醬類（菠菜，適用於水上娛樂項目時，菜花等蔬菜），和。

當什錦飯盛入碗內，用綠色植物裝點它。 這可能是香菜或九層塔。 綠黨可波及整個樹葉或精美切割。

高興，靠近raduyte原盤，一個漂亮的進料和精緻品味廚師。 不要忘了廚房 - 花式飛行的地方。 使用提出的想法，讓你的調整和創造的傑作！