要了解如何為卓瑪收穫的藤葉，她的烹飪食譜

在葡萄最初包裹牛肉葉來了，他們都在哪裡過剩。 大多數白種人的房子是每個院子裡發現了一個工廠。 因此，收集幼葉（卓瑪熟且只有一個）適量不會很困難。 現在，當這食品是很常見的，他們不能只挑窗口，而且在市場上買到。 冬季或秋季，以及在這些緯度地區，南部的工廠將無法生存，賣 醃葡萄 葉的卓瑪。 李書福東部女主人創建自己的半成品庫存量足以取悅家庭這道美味的菜。 這些誰沒有或不想可以存儲為卓瑪葡萄葉，你可以建議他們只買。 雖然家庭會更便宜，最重要的，好吃的。 尤其是沒有什麼特別的努力本次會議不提供。

卓瑪葡萄葉過冬

有關於如何保存最重要的因素在東部塞白菜的幾種方法。 一些醃製的，其他的 - 只是鹽。 後一種選擇是更方便，更有效。 酸洗葡萄葉子卓瑪之前，他們需要收集和清洗。 有用的專門年輕，絕對平順的標本。 至於葉，其適合於這個菜的大小，沒有嚴格的限制存在。 經驗豐富的女主人推薦採摘只有那些大小幾乎相同，他的手。 但你可以採取和那些少一點（以下會更麻煩與他們一起工作）和幾個大的（也可以是苛刻的）。

此外它們徹底洗滌，並通過螺紋捆紮成束。 每個人都應該是15-20葉。 最好是隨身攜帶岩屑，使其在未來更容易走出罐子。 當形成光束，有必要進行鹽水的製備。 70 C：此應該基於這樣的比例被溶解在煮沸的水的鹽（未加碘）。 每升液體。 熱量並不需要它。 鋪設葉束無菌罐子，倒入鹽水中，加蓋並在冰箱或地下室送去儲存。 他們可能是一年甚至更長的時間。 你唯一需要注意，如果鹽水最終會蒸發或浸泡的葉子 - 它必須加滿。 使用光束需要從罐取出前，倒在沸水沖洗乾淨，並採取扦插。

卓瑪在葡萄葉

關於東方白菜的處方，也很簡單。 但是，在開始過程之前，你應該耐心等待。 相比傳統釀白菜後dolmushki獲得非常小。 這意味著，他們將不得不作出十幾，甚至填補一個小鍋裡。

填料可以在這些類型的肉，其通常用於捲心菜來製備。 最常見的是等比例的豬肉和牛肉。 肉的貨架上取大米半杯，3個中等大小的洋蔥，50克。 融化的黃油，鹽，香料（可被分配唯一的胡椒），蒔蘿光束。 它是在傳統的方法製備。 肉蔥切末，加入粳米，鹽，胡椒和融化的黃油。 此外，還發送切碎蒔蘿。

藤葉用沸水澆滅卓瑪（除使用泡菜的情況下），然後把它們放在冷水中，切屑（如果有的話），並開始形成白菜卷，包餡信封原則。 然後它們被放置在釜或罐行。 卓瑪頂部倒入融化的黃油少量的話，那一定是往下壓。 這可以通過手工完成，覆蓋釀白菜，或使用壓迫。 卓瑪煮沸45分鐘，艙熱水和加入鹽， 月桂葉或其它香料。 擔任了從酸奶，酸奶油或其他醬汁熱。