從鱸魚和鱈魚肉餅。 簡易食譜

派克 - 釣魚掠食性魚類，其中有飲食特性，以其營養價值高。 這種魚的肉包含二十種氨基酸和大量對人類如此重要的礦物質。 如果我們談論烹飪，在世界許多國家的廚房使用梭子魚，因為它的細膩，白皙，而且，重要的是，瘦肉是非常讚賞，並且它可以從各種菜餚準備。 在SPLIT形成這種魚的肉是用於烹調湯，果凍，餅餡。 它是由蒸製備，燉，煮，烤和炸，但仍然非常可口印章從導頻獲得的。 讓我們來看看幾 對的酥魚食譜 梭鱸和鱈魚。

釀漢堡棲息。

取100克肉鱸魚，麵粉一茶匙，20克，鮮蘑菇15克，地面幹麵包1/4雞蛋75克 牛奶醬， 20克脂肪油炸，少許鹽和胡椒黑色磨成粉的，如果需要的話，可以加蛋黃醬一勺。

鱸魚肉切成薄，但寬片，輕輕拍了，魚放奶醬塊，以前用切碎的蘑菇混合，麵包屑放入花椒黑色，鹽，卷成卷，卷麵粉，蘸蛋液，zapaniruyte等炒油炸的。 服時澆在肉片鱸魚融化的黃油; 您可以單獨申請番茄醬。 裝飾用合適的芯片和綠色goroshok。

魚餅 梭鱸魚的

對於這種菜，你需要準備三公斤肉食鱸魚，臘肉一斤，二洋蔥，大米半杯，一個雞蛋，白屑麵包，一杯牛奶，調料一湯匙，鹽一湯匙，茶匙胡椒粉半黑地上，schepotkau 小蘇打， 植物油-煎炸。

剪切和魚糜兩次。 此外，洋蔥和培根。

煮米飯直到一半，洗滌和折疊在漏勺以排出流體。

白麵包屑倒一杯牛奶，讓站立10-15分鐘。
碎洋蔥，米飯，豬油，牛奶麵包，放在一個大容器的腫屑。 加入雞蛋，胡椒粉，鹽，小蘇打（講排場）和調味料或高湯多維數據集。

所有的組合。 一致性肉片質量必須足夠多汁，柔軟，不會崩潰。

濕手形餡餅並把他們在電路板進行切割。 接下來，滾肉餅麵包屑。

與植物油兩側熱鍋炒至熟。

即成扒立即棲息，直到地殼脆依舊。 配菜服務土豆泥。 冷漢堡是好的芥末。

而對於那些誰喜歡魚肉餅鱈魚的食譜更容易。

魚餅波洛克

您需要半公斤 鱈魚片， 一個雞蛋，麵粉或澱粉兩大湯匙的湯匙，蛋黃醬兩湯匙，植物油煎炸，鹽少許。

鱈魚片諱言的兩倍。 在獲得剁碎，加入蛋黃醬調勻。 然後用蛋黃醬切碎放於陰涼處或冰箱醃半小時混合。

蛋打破，從蛋黃，鹽分離輕輕蛋白質和拂或叉拂以形成剛性的峰。

放入醃好的魚糜澱粉，蛋黃，鹽拌勻。 然後，加入打好的蛋清和再次混合。

現在鋪陳堆砌到一個預熱泛用植物油，形成肉餅priplyusnite其頂部。

因此，雙方炒餅，直到他們有充分準備。

有趣的信息：現成的魚，蛋糕，以及肉類，可存放在冰箱不超過12小時。