肉末醬美味：多個配方

主要部分（肉餅，燉牛肉，煮件，等...）和裝飾 - 任何第二肉粉通常需要兩個組件的形式提供服務。 此外，給多汁頂部菜通常是倒了一些醬油。 有些家庭主婦，開展與菜餚的廚房實驗用有趣的技術。 肉末醬 - 這種原始改進在一起醬和葷菜組合之一。 考慮到彼此無論在口味和組成不同的幾個選項。

酸奶油醬

特別是製備具有乳組分肉末（酸奶油，奶油）的醬當獲得口感細膩。 有了這個菜可以提出在菜單的飲食包括。 可能使辛辣肉汁，如果需要創建一個味道更濃加入辣椒和香的香料。

主料：

• 500克瘦剁碎（豬肉，牛肉或雞肉）的;
• 2蔥;
• 200-300克新鮮奶油或奶油;
• 2湯匙。 湖 （用幻燈片）過篩的麵粉;
• 500毫升的粗冷水;
• 鹽及各種調料的味道。

烹飪階段

加水稀釋至剁碎均勻。 將溫和的火，並定期（幾分鐘後）進行攪拌，煮滾。 關小火，燜30-40分鐘。 然後，在切碎洋蔥，酸奶油，鹽和芳香香料的質量攪拌。 把一盤菜，直到它準備好另一個25-30分鐘。 前不久淬火期間結束進入麵粉肉汁，稍用水稀釋。 趁熱土豆或意大利面。

番茄醬

很多時候，一個肉醬也被稱為“懶人”肉丸。 畢竟，雙方的菜餚非常相似的味道。 考慮如何準備 意大利面沙司 肉末 番茄醬 和新鮮的西紅柿。

主料：

• 500克碎牛肉，豬;
• 1頭常規船頭;
• 2培養基西紅柿;
• 1個整體小時。L. 甜番茄醬;
• 大蒜2小丁香;
• 1 面的玻璃 原水;
• 蔬菜;
• 花椒;
• 少許植物油（無味）油;
• 鹽。

準備

在煎鍋煎油中剁碎，攪拌和用叉子糖化。 加入切塊洋蔥和西紅柿，與，後燙，你必須首先取消皮膚。 然後加水蓋。 煨25-30分鐘中等強度的熱質。 在烹飪，型糊狀物，大蒜切碎的新鮮香草，現磨胡椒和鹽的結束。 經過短暫的沸點（5-7分鐘）可以在表被饋送肉汁，它慷慨調味麵食。

烹調肉醬 蕎麥

有許多不同的方法來從肉煮濃汁。 對於含有如肉類和蔬菜成分最適合蕎麥醬。 這是沒有必要使用粉化切碎質量。 所提出的配方的菜包括切碎的雞。

主料：

• 600-700克雞胸肉的;
• 2蔥;
• 2小胡蘿蔔;
• 2十足十。 湖 急性番茄醬;
• 3湯匙。 湖 滑過篩的麵粉;
• 一束新鮮蒔蘿;
• 0.5升的原水;
• 2湯匙。 湖 黃油;
• 鹽，調味料，月桂葉;
• 少許植物油。

製備工藝

圓角印章用鋒利的刀。 放入鍋中炒15-20分鐘，加入油。 加入切碎的洋蔥質量（半圓），胡蘿蔔（磨碎）。 補足番茄醬和少許水適量，文火煮15-20分鐘。 在另一個碗裡件，融化黃油與麵粉連接，然後加入水，煮至醬汁濃稠。 轉移到肉充裝重量，拱鹽，香料和香草味。 煮沸後，盤中已準備就緒。

醬碎肉“什錦”

對於不同的和不尋常的香料可以在新的成分，如蘑菇和泡菜的組合物中使用。 這醬一些辛辣的味道與煮土豆和穀物任何進展順利。

主料：

• 300克牛肉（無條紋）或碎豬肉的;
• 6個。 中型蘑菇;
• 1個大洋蔥;
• 2-3鹽水黃瓜（優選木桶）;
• 1湯匙。 湖 滑過篩的麵粉;
• 2湯匙。 精製（無味）植物油;
• 200-300毫升普通冷水;
• 調味料;
• 草藥（歐芹，洋蔥羽毛，蒔蘿）;
• 鹽。

準備

牛肉，洋蔥和切丁板真菌煎至一半（20-25分鐘）。 麵粉，用水稀釋在碗中，將所得混合物與鹽和香料（適量）混合。 倒入汁入肉和蘑菇，倒入肉丁質量鹹菜。 覆蓋鍋的蓋子幾乎完全，煨低熱量。 之前在切碎的香菜關停攪拌均勻。

如何煮肉汁 肉末為寶寶？

孩子們的菜單長達5年，作為一項規則，包括粉碎，精心加工食品的飲食菜。 肉末醬是最好的滿足這些要求。 它可以通過蒸肉丸或肉餅來代替。 通常，肉通過單個或預粉碎機通過兩次或用細網使用用於此目的的噴嘴。

主料：

• 200克小牛肉的;
• 1小洋蔥鱗莖;
• 300-400毫升煮沸馬鈴薯肉湯或水;
• 2湯匙。 湖 奶油;
• 少許鹽;
• 月桂葉。

如何煮

肉類從靜脈，plenochek纖維和粗纖維徹底清潔。 Peremel它在絞肉機到糊狀狀態。 印章在攪拌機剁碎洋蔥和地點。 倒入水或肉湯的質量，從剩餘的烹調馬鈴薯泥。 煨通過低的熱量與所述蓋子封閉1小時。 遵循液體肉汁的存在下（如果需要吹掉一些）。 進入奶油，鹽，放月桂葉（有必要在食用前去除）。 再20-25分鐘醬準備煮沸後。

所有上面的食譜可以通過添加新成分的味道改變。 從這個口味的菜餚才會有所改善！