如何在家裡抽煙培根：2種方式

如何吸煙的臘肉？ 這個問題的關注很多美食家和這個偉大的產品的粉絲。 現在，這個過程可以無需離開家，利益組織，有提供給大家幾種方法。 我們為您提供學習如何在家裡抽煙的臘肉。

方法1№

準備會要求你10分鐘，所有的烹飪需要2點00分。 但請記住，你直接進入前 熏肉 將承受寒冷的一個星期左右。 因此，我們需要與肉層的一塊臘肉，重量把它到五公斤。 較厚且有胖將是一塊一塊的，就更好了。 在必要的脂肪，例如體積取50克細鹽和2小時的。L. 主要，將50克的糖（優選棕色），楓糖漿通過搗碎蒜泥（可以與蜂蜜被替換），兩個丁香。 混合鹽，糖， 楓糖漿 （蜂蜜），大蒜和如何擦胸肉。 如果你不能潤滑每毫米別擔心 - 在烹飪過程中，醃製液填充整個表面。 現在，把培根在一個袋子或箔片包裹，並在冰箱中放置。

你需要每天檢查，以確保所產生的鹽水填充在各個領域，妥善滲入脂肪。 在初七，之前 在家中煙培根， 我們提取其從袋（膜），並在流水下沖洗。 對於熏最好是用木屑櫻桃或蘋果樹，這會給產品的香氣濃烈。 熏制房很簡單：在搪瓷或鋼炊具被放置在芯片的底部，設置晶格，這是必要的鋪陳脂肪，蓋裝上著火。

多少脂肪煙取決於片的厚度。 做好準備，房間煙霧瀰漫，所以廚房應配備一個強大的提取。 但此過程是更好地使露天（在院子裡或陽台上），使用燒烤。

方法2№

另一種選擇是在抽煙養家糊口。 他建議採用剝洋蔥，它必須首先積累。 直接需要一個過程釜油炸或深具有厚壁，以及鹽，水和乳腺癌（或豬屠體的脂肪其他部分）。 烹飪鹽水：每升稀釋鹽的四湯匙水。 豬油需要切成片3-5厘米和在所述容器的底部，這將是煙霧的單層佈置它們。 然後倒入準備鹽水，使其完全覆蓋的產品。 頂級只是扔Zhmenya洗淨一個洋蔥的皮。

盤或安裝在爐子水壺。 鹽水燒開必須煮沸脂肪約15分鐘。 那麼胖應該被刪除，切口在每一塊三次，篦辣椒，大蒜等調味喜愛，折疊成一個罐子倒鹽水，放入冰箱一天。 該產品是非常相似的熏肉和顏色和味道。 這種烹調方法是使用樂趣的主婦，在家裡腹脹脂肪並不總是可行，因為煙霧。