讓我們來學習如何做飯Chebureki

高加索美食 是廣泛和多樣，主要是由於其在配料菜餚的選擇能力。 這菜的特點是豐富不同的香料：蔬菜，草藥和香料。

如何煮餡餅，高加索，每個人都知道。 主要表現在廚房烹飪山區 - 這是真正的男人的特權。 對於填充（和一般的在高加索菜）用羊，這是在全國廣大地區巨大的牛群飼養的肉。 在我國得到了羊肉是普通公民幾乎不可能。 首先，它是昂貴的，其次，羊肉是罕見的，除了下了訂單。 順便說一句，在許多餐館和飲食店你樂意提供豐盛的是和美味的菜餚。 它通常佐以醬料（大蒜，香草或番茄）和良好的紅葡萄酒。

那麼，如何煮餡餅。

首先，你必須揉麵團。 最簡單和最便宜的方法 - 就是拿兩個雞蛋，少許鹽，兩杯麵粉和一杯開水。

上的工作表面（大 菜板 或一個乾淨的廚房表）必須滑動篩麵粉和鹽。 然後加入打好的雞蛋。 順便說一句，你可以不用雞蛋，但靈活性，那麼你應該加入少許橄欖油或植物油 - 只是一對夫婦湯匙。 雞蛋後仔細因此加水，把麵團均勻一致。 在很長一段時間沒有必要揉。 在這種情況下，將麵團“橡膠”，這將是很難推出 - 將不得不尋求幫助強人。

為了準備自製餡餅配方，當然，你需要遵循，特別是如果你做的第一次。 當將獲得一定的技能，你會做的一切“的眼睛”。 因此，對於chebureks，當然，需要肉末的填充。 為了準備它，你需要脫掉任何碎肉的架子（不管它是純豬肉或牛肉，或混合），並加入到它的肥豬肉絞肉機滾動餡餅變得更為多汁嫩200克。 還突破了半杯水，切碎的洋蔥，放花椒和鹽調味混合。 您可以加少許香菜，九層塔或龍蒿。 草藥給一個獨特的香氣和味道，增進食慾和飢餓。 但是，這是 - 風扇。

取麵團，推出它的董事會或桌子上。 如果你不能削減分批麵團，可以推出薄層，隨後將其從一個大杯子光滑圓形的切割，然後所有的餡餅是相同的，美麗的。

剁碎塗抹表面的薄層tchebourek未來，但只在中間，否則麵團就不會粘在一起，沒有任何反應。 倍肉末和卡住的手指邊緣一半的麵團。 完成！ 所以與所有現有的麵團圈。

烹調餡餅之前，預熱油，其層厚度應在深煎鍋約為手指，並開始在中等熱餡餅。 從前，有一個金色的外殼，產品交給對方。 麵團和肉末的薄層迅速炒，所以你應該留意什麼是泛發生的，或餡餅只是變成灰燼。

這就是它！ 現在，你知道怎麼做餡餅。 快速而簡單。 餡餅 - 一個美妙的菜，是普遍的。 如果有時間，但由於缺乏資金，該盤將是完美的飼料，不僅家庭，而且客人。 這道菜將是必不可少的，例如，野餐或者在道路上，它可以在節日表，並作為日常家庭晚餐準備。 簡單性和低成本使這個美好的菜是大家非常關注的這些日子。 所以在每一個家庭，你可以聽到女主人的聲音：回報“今天我們準備餡餅”和熱烈的歡呼聲和快樂的孩子。