食品和飲料, 食譜
海鮮飯 - 這是為飯嗎? 食譜西班牙海鮮飯
時下越來越流行的菜餚的西班牙美食。 舉個例子來說,海鮮飯。 該食品的需求是在適用於西班牙不同地區的組件有大量的變化引起的。 因此,這種美味,也有許多食譜。 西班牙廚師說他們是三百多。
西班牙海鮮飯的食譜,我們現在會考慮,傳統上一直在週日。 它可以包括海鮮,雞肉,豆類,香草和香料。 這道菜可以在世界上幾乎所有的餐館被發現。 有很多方法,從傳統的配方,以夢幻般的變化準備這個美味,聲稱烹飪大作的稱號。
西班牙的國菜
飯 - 從白米飯與加橄欖油和藏紅花製成的餐盤。 它也放肉,雞肉,各種蔬菜,海鮮等等。 食品的質量的事實,所有的成分有時間準備的同時,這樣的數字仍然易碎確定。 傳統上,西班牙海鮮飯熟明火。 考慮這幾個她的食譜。
海鮮飯與雞肉
配料:
- 一隻小雞;
- 橄欖油五湯匙;
- 500克魷魚圈的;
- 600克貽貝;
- 2燈泡;
- 500克米;
- 500克肉湯;
- 一個苦與甜辣椒;
- 大蒜之一丁香;
- 十大黑橄欖;
- 200克青豆;
- 2捏藏紅花。
準備工作:
西班牙海鮮飯的食譜,我們現在正在考慮,製備如下。 首先雞肉切成十二塊,鹽和胡椒,橄欖油炒。 然後件取出,然後放置在溫暖的地方。 剩餘的脂肪煎 魷魚圈 ,也投入熱量。 貽貝煮沸少量水五分鐘。 甜椒切成塊,並在相同的油切碎的洋蔥燉。 在還炒飯,加清湯,藏紅花,拌勻。 然後添加豌豆,橄欖和其它成分,鹽和胡椒,燉半小時,週期性地傾倒的液體。 海鮮飯 - 這是非常美味的和令人滿意的菜,這是直接供應鍋。
傳統的海鮮飯
配料:
- 三十克橄欖油;
- 450克雞的;
- 二百50克豬肩的;
- 百克洋蔥;
- 大蒜的三根羽毛;
- 80克紅辣椒;
- 5克辣椒粉;
- 4克番茄;
- 5克紅花;
- 一升雞湯;
- 4克肉魷魚的;
- 一百七十五克綠豆;
- 兩五克新鮮豌豆;
- 每次治療的蝦公斤200克;
- 600克檸檬。
西班牙菜餚準備
被簡單準備的西班牙海鮮飯。 要做到這一點,熱油煎鍋,煎它在經驗豐富的肉類(雞肉和豬肉),兩分鐘。 然後,加入洋蔥,辣椒和大蒜,煮兩三分鐘,不斷攪拌。 然後把西紅柿和甜椒,切丁。 再澆米飯,煮兩分鐘,加入稀釋它藏紅花,魷魚湯,煮沸,煮二十分鐘下蓋子關閉。 隨著時間的推移,將混合物放入豌豆和蠶豆,放置在蝦和貽貝的頂部,撒上黑胡椒,煮十分鐘。 在此期間,蚌必須披露。
蝦海鮮飯,其中我們考慮的配方,直接用半個檸檬一起送入鍋。 雞肉和豬肉可以代替魚類,例如哎呀或安康。 在這種情況下,它的魷魚後放置。 好煮這道菜明火。
海鮮飯與海鮮
配料:
- 500克海鮮雞尾酒;
- 半調羹紅花;
- 四十克橄欖油;
- 一個洋蔥;
- 三百克“瓦倫西亞”水稻;
- 鹽的一個匙;
- 200克番茄醬的;
- 百克冷凍豌豆的;
- 半甜辣椒;
- 檸檬的四分之一。
準備工作:
西班牙海鮮飯煮熟非常迅速和容易。 對於這種冷凍海鮮解凍,倒掉多餘的液體。 藏紅花倒入開水,離開了十五分鐘,所以他堅持。 海鮮黃油炒高熱,除去三分鐘,一會備用。 這種油炒切碎的洋蔥炸至金黃色,加入大米和炒兩分鐘(在此期間,它會變得清晰)。 然後,使得其覆蓋臀部水加入到其中的稀釋藏紅花。
稻海鮮飯是最合適的“瓦倫西亞”,然後得到一個菜又香又開胃。 鹽和混合物保持在火上大約二十分鐘,直到完成,而不干擾。 然後加入番茄漿,10分鐘後,把豌豆,辣椒,切成立方體。 當飯煮熟,水沸騰了,淋上海鮮和檸檬片,蓋上蓋子,並給予沖泡五分鐘。 蔬菜和用於熱海鮮飯,被饋送到盤酒。 通常,這是美味明火準備,但在家裡,你可以使用常規的爐子。 這道菜是在一個大的鑄鐵鍋準備,它是服務。
海鮮飯在multivarka:食譜
Multivarka允許沒有太多的麻煩烹製的地中海菜餚,這將刷新任何假期表,各種日常菜單。
配料:
- 的“茉莉花”大米兩杯;
- 500克鮭魚片的;
- 兩個西紅柿;
- 2燈泡;
- 一個柿子椒;
- 4克的水;
- 百克橄欖油;
- 大蒜;
- 鹽和薑黃調味。
準備工作:
海鮮飯 - 西班牙菜,但可以煮它,沒有什麼麻煩每一個女人,尤其是當她的阿森納是multivarka。 因此,首先,大米洗淨後放在一個碗裡Multivarki。 洋蔥,鮭魚和西紅柿切細,切辣椒粗。 水稻奠定層的頂部:只有鮭魚後洋蔥,西紅柿,辣椒,然後。 大蒜被放置在混合物的中心包括“抓飯”模式並準備就緒。 隨著時間的推移,大蒜除去包括模式“加熱”。
這幾乎是準備好了, 飯在multivarka。 食譜對她來說是非常簡單的。 成品菜佐以檸檬片和新鮮草藥。
飯肉丸
配料:
- 4克大米;
- 500克兔子;
- 500克雞的;
- 二百五十克綠豆;
- 百克白扁豆;
- 16蝸牛;
- 一個番茄;
- 大蒜三個丁香;
- 百克橄欖油;
- 迷迭香,紅花和鹽調味;
- 兩公升的水。
對於肉丸:300克肉末,用50克肥豬肉三百克白麵包紙漿,兩頭大蒜,三個雞蛋和松子,切碎的香菜,鹽和調料。
準備工作:
海鮮飯 - 這是簡單準備一道菜。 這是需要預熱油煎鍋,然後炒肉末。 這五分鐘就把麵包,雞蛋,鹽和香料,香菜,堅果和大蒜。 一切都充分混合,並從這種大規模的小丸子形成。 他們炒上各方幾分鐘。 然後,將兔片油炸在相同的潤滑脂作為餡。 熟肉製品回落到煎鍋的邊緣,並在該中心把蔬菜和炒它們。 然後加入水,它是加熱到沸騰,然後把肉丸煮熟二十分鐘。 飯 - 菜,向其中加入海鮮。 但是,在我們的情況下,它們被替換蝸牛。 因此,隨著時間的推移添加蝸牛,藏紅花和辣椒粉,鹽味並傾大米。 配餐20分鐘高熱量,然後在較低的五分鐘。
海鮮飯與魚類和海鮮
配料:
- 魚(鱈魚或狗魚)的一公斤;
- 一個洋蔥;
- 200克的殼貽貝;
- 一個大的蝦;
- 三百克海雞尾酒;
- 200克蝦皮的;
- 2番茄;
- 的“邦巴”大米一個玻璃;
- 勺半 熏辣椒粉 ;
- 香料海鮮飯的一個包。
準備工作:
海鮮飯蝦,配方,而我們現在考慮,熟得很快。 這是必要的切魚,水覆蓋,並把煮沸,再加入洋蔥,香料煮,直到完成。 準備清湯過濾。 倒入油鍋油,加熱蚌傳播它們,然後轉移到菜。 所有的蝦和 海鮮搭配 炒,放在盤子裡。 在相同的油,炒幾分鐘的西紅柿,加粳米,辣椒粉,攪拌。 再倒入高湯兩杯,加香料海鮮飯和轟動。 這一切直到魅惑招標,將在蚌,蝦和海鮮的結束。
在總結幾句話
在這個西班牙海鮮菜下飯。 因此,意大利燴飯,西班牙海鮮飯和克里奧爾語什錦飯和簡單的抓飯菜是相同的意識形態。 因此,總是時刻準備著飯分開,經常在一起蔬菜和香料,只在末尾加上先前炒海鮮。 克魯帕煮沸在水或肉湯少量。 肉菜飯和什錦可以看出,不僅蔬菜,而且蛋,魚。 但在燴飯經常把烏賊墨,給人的菜一個不尋常的顏色和光線的“海”的味道。
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