快餐醃甜菜。 為冬季醃製甜菜：食譜

甘寧 - 美味的冬季的基礎！ 在沒有（或狂貴）新鮮水果和蔬菜不拿出任何東西比國內更好的準備。 不幸的是，大多數家庭主婦限制黃瓜和西紅柿。 在極端的情況下，加酸菜和lecho - 我們只考慮節約香香。 無理遺忘的是 醃甜菜， 快餐以及。 但是，這是一個普遍的空白 - 和湯，沙拉和“雞蛋”做準備。 在這篇文章中，我們決定糾正歷史形成的烹飪不公。

剛醃庭薺

請參閱簡單的食譜，它是多麼容易關閉 醃製甜菜 快餐。 因為這是更好的選擇小根 - 這些都可以完全關閉。 但也相當大去的原因。 最主要的 - 在籌備階段，按大小排序他們Burachki準備同時進行。 甜菜好，用布，洗淨，切斷她的辮子，她煮了大約一個小時。 然後根冷卻冷水 - 所以它更容易和更少的損失刮皮膚。 如果你的蔬菜是非常小的，你可以把它們存在銀行的整體，如果不適合 - 你會甜菜，醃製切片。 其形式並不重要 - 切，因為它是方便。 將乾燥的無菌罐子放置5胡椒和gvozdichek，對頂部的兩個月桂葉 - 甜菜切片。 是在滷汁水溶性鹽（湯匙）和糖（半 - 每升液體）倒入醋半杯，和填充兩分鐘的煮沸。 醃料填充罐，巴氏殺菌7分鐘封頂，上下倒置，在冷卻之前蔽體。

醃製的“救命稻草”

如果你需要“在現在的”快速醃製甜菜，你可以使用下面的方法。 以四個較小的根，煮沸，去皮，切成條狀。 你可以用擦菜板韓國胡蘿蔔，如果你有的話。 為了填補強，9％的醋和植物油的連接三個勺。 加入白糖，胡椒粉，鹽半茶匙山葵和一湯匙 - 更好，當然，新鮮磨碎的，但去商店，但沒有多餘的添加劑。 庭薺溫暖的滷汁倒入 - 並在一個小時內得到醃甜菜沙拉，將只與洋蔥和香草味。 它可以保留以及 - 更大量做，在無菌容器和propasterizovat擴大。

在蘋果醋甜菜

如果準備醃製 過冬甜菜， 配方可使用非常不同。 然而，一開始幾乎是一樣的無處不在：甜菜做飯，打掃衛生，切斷並分配到銀行。 那麼，這種差異是由醃料的。 很香變成甜菜，充滿下列組成。 混合半升蘋果汁和堆棧（50克），蘋果醋。 在這種液體溶解蜂蜜半杯，鹽一茶匙。 為了增加一點丁香的氣味。 該解決方案是每根作物公斤足夠。 他均勻地分佈在銀行，並在他們的剩餘空間被填充在煮熟的蔬菜開水。 巴氏殺菌升容量約10分鐘，然後立即推出。

烤醃甜菜

水煮根類蔬菜Nuance的烹飪是不是 - 他們是在烤箱烤完全變軟。 當酷 - 清洗，切割，通過與蘋果片穿插銀行封裝（水果採取酸性）和辣根屑。 水煮沸用弱醋，鹽，桂皮，丁香和糖 - 所有的調料味，醋 - 基於一夸脫罐子的堆棧。 產生的鹽水充滿快餐醃甜菜，銀行緊閉和刪除。 準備小吃將在明天，並且可以存儲在涼爽，直到春天。

香菜食譜

準備甜菜為他準備不要太快 - 必須保持很長一段時間。 然而，事實證明如此誘人，你可以等到“時機已經成熟。” 保持它會在寒冷的; 但這些缺點處方前一種說不出來的味道淡。 第一個標準的根煮，清洗和切割。 片應該是一個中等規模。 他們增加了一個龐大的菜餚，“用眼”孜然傾倒。 這些誰喜歡這樣的香料，它不能對不起 - 你不能走的太遠吧。 然後，部分水倒入涼爽甜菜，以便它幾乎沒有覆蓋。 量的其餘部分已經回暖，黑麥麵粉稀釋和填充的容器。 的水的總量 - 每10千甜菜8升。 麵粉需要茶匙。 容量覆蓋，按下壓迫和溫暖留了兩個星期。 然後轉移到冷靜和逐漸排空至底部。

五香甜菜

如果你喜歡辣又香醃甜菜的冬季食譜，你可以從一個長期和多樣的列表中進行選擇。 試一下，比如，這樣做。 編制甜菜由銀行分解，倒芫荽，丁香，肉荳蔻， 蒔蘿籽，五香粉（怎樣的你喜歡什麼了），澆滷汁，它由一個半升蘋果汁的，醋半杯（更好過蘋果），五匙糖的一座小山上，一個 - 鹽。 這一切都被煮沸，倒入銀行。 Pasterizuem，捲起，乾淨 - 快餐醃甜菜準備。

甜菜和洋蔥

在這個配方，你甚至不必預先治療的根源！ 它們被清洗，切板被加入到釜中並填充有半升醋水玻璃和液體蜜相同量的。 加水後的鹽勺，香石竹和胡椒。 此庭薺溶液三分鐘沸騰，然後分解成與洋蔥圈的熱，厚交替層的容器。 洋蔥和甜菜應該是平等的。 蔬菜是從甜菜填充滷汁和罐巴氏滅菌10分鐘（如果升地板）和15（如果升）。 將保持捲起並移除。