蛋糕奶油凝乳

事有湊巧，我的家庭的幾乎所有成員都出生在夏天。 所以我們要烤蛋糕和取悅他們甜蜜的生日。 烘烤蛋糕的一個巨大的數字，這個食譜，我不爭論，但其中這個龐大的數字是不是每個人都值得關注。 今天，我想強調 的最美味的蛋糕 基於奶酪奶油。

蛋糕 豆腐膏： 基於短糕點。

為了準備麵團，我們需要麵粉150克，白糖三大大匙（約60克），2個蛋黃和奶油100克。 不要驚慌，該成分是採取小批量，這個蛋糕豆腐霜設計，以確保有更多的芝士餡少蛋糕。

加糖蛋黃拂得白色固體泡沫。 油擦上粗擦菜板，把雞蛋並開始進入麵粉。 麵團應該有一個緻密，不沾手。 最多在冰箱中取出冷凍，半小時。

直到麵團變硬，準備奶油奶酪。 我們需要的明膠一個包（以生產日期，越新鮮的明膠仔細看，所以它是質量好），一杯牛奶，3個蛋黃，300克 無脂酸奶， 少許檸檬汁250毫升奶油，水果或裝飾漿果。

明膠在溫水中浸泡15分鐘。 凝乳叉或糊狀物通過一個篩子。 糖和牛奶沸騰。 舉一個有點涼，然後小心地進入鞭打蛋黃，所以他們沒有熟。 在溫牛奶溶解明膠，添加所有的奶酪和檸檬汁（一對夫婦茶匙），攪拌均勻。 過了一會兒，奶油開始凝固。 接下來，擊敗奶油少許糖和奶油結合。 獲取蓬鬆 豆腐。

當我們從事霜，麵團應該已經涼。 我們得到它，我們分成兩等份，烘糕。 蛋糕變成薄和脆弱。 形成在底部凸緣蛋糕鋪設一個在頂部厚擴散凝乳塊，覆蓋第二層，並且在冰箱中取出4小時。 在此期間，與豆腐奶油蛋糕變硬。 它後，你可以裝飾任何水果，如桃罐頭或杏子。 明亮的濾餅通過獼猴桃和草莓的組合獲得。 期權的質量，這樣的實驗，蛋糕奶油凝乳反正會好吃。

我，當然，烤不僅對生日也對普通的日子蛋糕。 例如，在夏季的第一天或在週末。 尤其是成熟的漿果和水果時，美好的幻想播放。 現在是時候烤箱 奶酪和酸奶蛋糕。

對於烘焙，我們需要4個雞蛋，每個200mL的酸奶，脫脂奶酪包，一杯糖水，香草捏和300克麵粉。 所有這樣的搭配，拂混頻器和揉不是很硬面。 形成與黃油烘焙油脂，倒在烤箱麵團和烘烤的半半小時。 同樣，我們繼續用剩下的麵團。 在此期間，直到蛋糕出爐，讓我們餡。 我們需要一杯牛奶中，將100g任何奶酪，檸檬汁或 檸檬酸， 40克糖，明膠的分組。 將明膠在水中浸泡。 牛奶糖，煮沸，冷卻，加入檸檬汁，再倒入明膠。 混合並添加奶酪。 收穫在寒冷的地方，以奶油凍結。

成品冷卻蛋糕傳播厚凝乳霜，覆蓋第二Korzh，頂蓋剩餘霜。 準備蛋糕裝飾成熟的漿果。 所有的甜點準備。

是的，奶酪 - 驚人的，好吃又健康的產品。 順便說，很高興變味的菜用 奶酪凝乳。 例如，拿一個甜蜜的凝乳酪，切成方塊，只是削減切塊梨和香蕉。 季節沙拉酸奶。 結果是極好的維生素沙拉。 從這甚至成年人也不會放棄。 個飽！