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蛋糕“花束的花”:大師班,照片
蛋糕“花束的花” - 不僅味道鮮美,而且漂亮的甜點,非常適合兒童的節日。 準備自己一個治療相當困難。 畢竟,這是通過使用膠粘劑來完成的。 這也被認為經常由石油製成的奶油甜點。
油餅“花束的花”:大師班
一旦已經準備了甜點,你會一次又一次地這樣做。 然而,應該立刻意識到你必須給這個過程中大量的烹調時間來獲得美麗和美味的蛋糕的注意。
那麼,如何將蛋糕奶油的“花的花束”? 要做到這一點,你需要準備:
- 奶油20%脂肪含量 - 170克;
- 大蛋 - 4件。
- 白糖 - 260克;
- 鈉+湯匙酸酸奶 - ½小匙;
- 小麥麵粉 - 1.3杯;
- 向日葵油 - 7克
所有這些成分將需要招標餅乾的準備。
用於製作松糕麵團
蛋糕“用鮮花籃”很好地從海綿蛋糕獲得。 其製備方法與糖結合蛋黃和用勺子強摩擦。 在它旁邊增加了一個20%的奶油和頭破血流蛋清。 在配料結束倒入麵粉和蔓延小蘇打湯匙,熟石灰酸酸乳。
在烤箱餅乾烘烤過程
在創建中的花籃的形式餅,烤應鬱鬱蔥蔥,高大的餅乾。 為此,烤盤。 與葵花籽油潤滑形式,它傳遍預先煮熟的麵團。 這樣,基座被發送到一個預加熱的烘箱。 烘烤在195度47分鐘。
一旦蛋糕將上升和良好曬黑了,它是從模具中取出,並使其冷卻。 隨後,它被切割成三個相同的蛋糕。
奶油製品
蛋糕“籃花”,從 油霜 正準備比乳香的甜點容易得多。 要實現這個配方,你需要:
- 好的奶油72%脂肪 - 400克;
- 天然煉乳(未煮過) - 2-銀行;
- 食品的顏色紅色,綠色,黃色和棕色 - 你自己。
製備奶油的過程
油霜是這樣的甜點很簡單。 食用油在室溫下軟化,然後鞭打攪拌機。 具有均勻,鬱鬱蔥蔥,白化質量,逐漸倒天然煉乳。
繼續拂甚至幾分鐘奶油,得到一個非常美味和高熱量的混合物。 它分為幾個部分,然後用染料充分混合。 作為奶油以潤滑蛋糕,然後將其留在其天然形式(即無添加劑)。
形成一個家的好東西的過程
蛋糕“用鮮花籃”橫空出世真的很漂亮,它的形成過程中,必須使用特殊刮刀和糕點烹飪注射器。
起初,所有的蛋糕抹白色奶油和堆疊在彼此的頂部。 接下來,在整個半成品覆蓋有使用刮刀糖食相同的質量。 在此之後,繼續它的裝飾。 對於這種烹飪注射器裝滿奶油棕色。 此外它輕輕地擠壓靠在蛋糕的側面,形成像圖案柳條籃。
徹底清洗您的注射器,它的傳播首先變成紅色,然後是黃色的奶油。 通過選擇合適的噴嘴,擠在蛋糕表面上有很多漂亮的,使得立體花。
在注射器烹飪結束注入綠色奶油。 多虧了他,創造花瓣等有趣的項目。
如何呈現表?
塑造和裝飾,照片,其中在這篇文章中提出的蛋糕“花束的花”後,立即在冰箱發送。 在奶油和大量的鮮花和籃下的“編織”被凍結浸泡蛋糕,它必須被清除後,才可10-13小時。
服務於這個甜點的假期表只應冷藏。 其精心切成片,然後鋪在平坦的飛碟。 表是美味,精緻美觀提供茶水。
做蛋糕“籃花”,從乳香
乳香是經常用於蛋糕和餡餅的裝飾一個相當普遍的材料,以及各種裝飾品的製造。 這是很容易和簡單。 但對於材料的顏色和烹飪等要素的形成需要特殊的技能。
蛋糕甜點
對於蛋糕蛋糕 從乳香樹脂可用於不同。 但最重要的是所考慮的美味佳餚,傳統餅乾的準備。 它可以在商店購買,但你可以自己做。 要做到這一點,使用在本文開頭介紹的配方。
奶油蛋糕
還有蛋糕, 乳香面霜 可以由不同的產品。 但是,應該指出的是,這部分一定不能太液。 換句話說,乳香膏必須牢牢休息。 您可以使用以下成分:
- 冷凍蛋清 - 約8個。
- 細砂糖,但不是以粉末的形式 - 約450克;
- 新鮮奶油 - 620克;
- 細鹽 - 平均schepotochka。
準備
蛋白油霜是這樣的甜點很簡單。 首先,拂蛋清用混合器,然後添加到它鹽和糖schepotochku。 置於水浴另外的成分,經常干擾方緩慢加溫(不沸騰)。
將所得物質從板一旦所有的幹產品完全熔化除去。 直到部件冷卻,進行軟黃油的處理。 他的激烈跳動,直到奶油。 與ostyvshimi甜蛋白類似的報導。
此過程後,群眾都被連接,並繼續大力拂動。 在出口處均勻而有光澤的質量,正是增加兩倍。
使成糊狀
對於準備乳香,我們需要:
- 棉花糖(棉花糖) - 約300克;
- 粉 - 250克;
- 食品的顏色 - 在自由裁量權;
- 馬鈴薯澱粉 - 250克;
- 檸檬汁 - 20毫升
為了準備在玻璃模具棉花糖棉花糖糖果材料擴散,他們增加了檸檬汁,放入微波爐兩分鐘。
卸下熔融產物向其中加入約100g白糖粉的,並充分攪拌。 另外均質體分為幾個部分,其中流傳食用染料。 再次攪拌部件是有彈性的貼。
形成一個蛋糕裝飾的過程中,
如何使一個花籃(餅)? 向該 海綿蛋糕 外套與油-蛋白奶油,然後堆疊在彼此的頂部上。 將得到的半成品也塗有卵塊。 接著,前進到膠泥的處理。 布朗材料被卷成形成,其被施加到餅的整個表面。 此後,所述籃的“編織”(在甜點的右側)。 還從乳香使花和花瓣,其上安裝所述產品的表面上。
形成一個蛋糕,它在冰箱被刪除。 因此,它很好地凍結,它保持在這個形式的至少11個小時。
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