在每個主婦的兵工廠有幾個甜點冠，其中她對他愛吃甜食的。 如果你從來沒有聽說過的喀爾巴阡蛋糕“大象之淚”的已經，那麼我們就可以向你保證，你已經失去了很多！ 畢竟，這塊蛋糕是非常容易準備，有一個微妙的風味和原始形式為成品。 在這篇文章中，我們將討論他的食譜。 蛋糕“大象淚”一步一步很容易做到。 你需要最簡單的產品，技術，準確性和很少的時間。
Zakarpattia蛋糕“大象淚”
令人難以置信的是在組合巧克力餅乾的香味細膩與淡奶油，甜熟香蕉將滿足即使是最苛刻的甜蜜戀人。 有許多不同的蛋糕食譜“催淚大象”，一步一步做，將有可能甚至有抱負的情婦。 餅乾既可以是蜂蜜和往常一樣，基於糖，蛋和可可。 奶油，蛋糕餡，和令人難以置信的多的變化。 酸奶，奶油，牛奶和堅果 - 這塊蛋糕中最常見的藥膏。 有一件事保持不變 - 在蛋糕的形式供應，類似於一個大的撕裂。 正是得益於他心中的餅被稱為“大象的眼淚”。
必要的配料表
今天，我們就來看看蛋糕食譜“大象之淚”，這裡的產品採取的基礎上，六人。 將濾餅用巧克力塗層和由浸漬的蛋糕，填充，包括香蕉和奶油的。 更精細的每個組件蛋糕“大象的眼淚”。
對於餅乾，我們需要：
- 6個雞蛋室溫;
- 300克糖粉;
- 40克可可粉;
- 60克過篩的麵粉的;
- 發酵粉茶匙。
為了準備浸漬準備：
- 100毫升水;
- 白糖100克;
- 一個半湯匙白蘭地。
填充的組合物包括香蕉和以下成分的膏：
- 150克糖粉;
- 150克牛奶;
- 150克核桃;
- 250克黃油。
巧克力塗層由黃油30克油，100克和30克巧克力奶油的製備。
第一步 - 餅乾
要在盆內做到這一點，調勻麵粉，可可粉和泡打粉。 在另一個碗裡攪拌至鬱鬱蔥蔥條件的蛋白質。 不停止攪拌機，逐步在全糖粉灑。 繼續行駛的過程中，一個溫暖的添加蛋黃。 使與糖蛋直至獲得均勻的質量，也無需停止攪打，逐漸傾可可，麵粉和發酵粉的混合物。 倒在烘烤成形面，下崗羊皮紙或預烘焙紙。 隨著葉片順利進行，並在提交烤箱烘烤麵團。 足夠的溫度範圍內的180度烘烤字面上10-15分鐘。 願意蛋糕被木棍或匹配所確定的 - 只是刺破蛋糕在好幾個地方，與全propekanii大腸桿菌或比賽將保持乾燥。 準備蛋糕免費的紙，對折，輕輕一壓邊，擀麵杖內鋪路。 輕輕地這樣做是為了避免開裂餅乾。
第二步 - 浸漬的製備
配方蛋糕“催淚大象”並非沒有浸水的海綿蛋糕。 其製備方法，開始烹調糖漿。 在一個碗裡混合糖與水，煮沸。 只有在糖漿的完全冷卻加入其中白蘭地（或具有愉快的氣味的任何其它飲料）。 如果甜點是應該服務於兒童，替換果精華酒精。
第三步 - 製作奶油
帶來煮沸的牛奶和部分vsypte碎果仁。 他們煮牛奶幾分鐘，然後離火。 雖然堅果質量將在一個單獨的碗冷靜下來，打黃油，糖粉。 混合兩種成分產生，並在冰箱凝固發送霜。 30-40分鐘後，奶油就可以使用了。
第四步 - 組裝蛋糕“大象的眼淚”
輕輕浸泡蛋糕冷卻浸漬和在他身上的一切所產生的霜。 利用均勻分佈Scoopula在蛋糕的整個區域的奶油，留下nepromazannymi長邊。 在中心奠定檸檬汁治療的香蕉（這是不是變暗做香蕉），輕輕搖動蛋糕一切為二，無霜按邊緣。
第五步 - 蛋糕的釉色裝飾的準備和完成
準備結霜很簡單 - 這個將所有材料混合，並融化它們在水浴中，不斷攪拌。 成品釉完全覆蓋你的蛋糕，並與其餘切碎的堅果撒。 準備蛋糕切成片點菜。 個飽你和你的客人！
簡單的蛋糕食譜
如果你只有很少空閒時間，和甜點是非常想嘗試一下，那麼這個食譜是 - 給你的。 對於餅乾，拂6個雞蛋，6-7湯匙糖，2湯匙麵粉，3湯匙可可和小蘇打一茶匙。 將麵團倒在形式和烤箱發送。 烤，直到在160-180度的溫度煮透。 這時，準備霜：用水煮和在冰箱中冷卻煉乳拂二百克黃油。 如果此選項霜似乎過於高熱量，使用奶油與糖。 準備蛋糕輕輕對折，用擀麵杖。 冷卻從擀麵杖釋放餅乾，並填補了奶油裡面放了香蕉去皮，這是與檸檬汁灑避免褐變內。 完全覆蓋奶油蛋糕，並與自己喜歡的格式切碎的堅果撒。