巧克力“拿破崙”：蛋糕食譜與照片

對於許多人來說，“拿破崙”是最喜歡的甜點。 蛋糕的所有球迷，我們想談談如何準備巧克力“拿破崙”。 他當然會吸引巧克力對待所有的戀人。

巧克力“拿破崙”的成分

巧克力“拿破崙” - 為使這一驚人的甜點許多選項之一。 有一個不錯的治療很多食譜。 在本文中，我們希望給他們最好的。 巧克力蛋糕“拿破崙”的配方是不是從古典很大的不同，因此，如果您管理做飯，那麼你就不會很難稍微改變它。 其結果是，你會得到一個新的味道你最愛吃的甜點。

所以，我們需要準備的巧克力油：

1. 黃油 - 210克
2. 麵粉 - 100克
3. 黑巧克力 - 100克

對於蛋糕：

1. 巧克力黃油 - 410
2. 麵粉半公斤。
3. 一個雞蛋。
4. 可可 - '35
5. 少許鹽。
6. 水（一定冷） - 290克
7. 檸檬汁 - 一湯匙。

對於奶油：

1. 一杯糖。
2. 一杯牛奶。
3. 一百克的黑巧克力。
4. 一個雞蛋。
5. 澱粉湯匙。
6. 香草糖 - 10克

裝飾：

1. 核桃 - 70克
2. 切割蛋糕。

巧克力“拿破崙”：麵團食譜

首先，你需要準備花生醬。 要在水浴中做到這一點淹沒巧克力和加入軟化的黃油（奶油）。 混合各成分並引入過篩的麵粉，然後揉至光滑均勻的物質狀態。 將所得物料置於在容器中，並蓋上蓋子或保鮮膜，然後發送它在冷凍一小時以完成固化。

現在你可以去做飯麵團。 對於這個proseem麵粉，將其分為兩部分。 百克需要倒入一個單獨的容器撒。 接下來，混合可可和麵粉。 在用冷水玻璃攪拌雞蛋，將溶液倒入麵粉，加入檸檬汁和鹽。 突破了擁有百年克水（冷只），並迅速揉麵團。 然後我們滾下來就進了一個球，用毛巾覆蓋，並給它靜置二十分鐘。

接著該麵團被卷到地層中，優選給它的矩形形狀。 Edge是更好地使比中間薄。 在麵粉蛋糕的頂部，蓋上一條毛巾，就給注入了十分鐘。

我們走出冰櫃冷凍巧克力質量和用刀子刨它。 進一步分解芯片均勻地分佈在麵團，從兩厘米的邊緣出發，並按下質量Korzh。 裹在短邊麵團和zaschipyvaem它。 油應該是內部的。 用毛巾將麵團重新覆蓋，讓它浸泡十點多我的。 進一步再次置換中間（在¼長度）的短邊的形成。 其結果是在四個層的塊。 我們在毛巾包裹並放入冰箱冷藏20分鐘。

隨著時間的推移，我們得到的麵團，輕輕地披不超過一厘米的地層厚度。 我們重申折疊四次大規模的過程，然後把麵團在冰箱中的另一個二十分鐘。

接下來，在整個程序應遵循的兩倍。 成品麵團劃分成相等的部分。 應該有六人。 他們每個人都巧妙地推出並傳遞到羊皮紙，切割圓餅。 修剪沒有必要取出紙張，因為他們再用來裝飾蛋糕。 烘烤在200度的工件十分鐘。 因此，我們必須有6個糕點。

蛋奶的製備

當我們準備巧克力“拿破崙”吉士，那麼我們必須準備這個相同的霜。 對於這個擦香草糖和澱粉中加入牛奶和蛋清狀態。 將得到的混合物慢火把冷凝。 然後，從火上移開的碗裡，放入碎碎的巧克力奶油。 攪拌直到質量，直至巧克力熔化並將奶油是光滑的。 用鋁箔覆蓋，並在冰箱中取出混合物。

軟黃油，用攪拌機打，加冷巧克力奶油。 要精美裝飾蛋糕“拿破崙”（巧克力），磨在攪拌機核桃和蛋糕。 如果你喜歡肉桂，你可以加一點吧，太。

把蛋糕

現在，所有我們已經準備好了組件，收集巧克力“拿破崙”。 潤滑蛋糕奶油和相互堆疊。 他們需要稍微往下壓。 側面和頂部，也潤滑膏，並撒上麵包屑。 在這裡，並準備了巧克力“拿破崙”（在文章中給出的照片）。 到了晚上，它可以放在冰箱裡的霜浸泡好的蛋糕。

拿破崙與煉乳：主料

我們提供烹飪巧克力的另一個版本“拿破崙”。

為精華成分：

1. 煉乳 - 390
2. 奶油（脂肪當然不小於35％） - 400毫升
3. 兩湯匙的糖。
4. 蛋黃 - 4個。
5. 巧克力（黑苦） - 120克
6. 水 - 70毫升。
7. 湯匙白蘭地或甜酒。

對於蛋糕：

1. 酸奶具有不低於25％的脂肪含量 - 200克
2. 黃油 - 220克
3. 麵粉 - 390
4. 一個雞蛋。
5. ½小蘇打茶匙。
6. 少許鹽。
7. 半檸檬汁茶匙。
8. 湯匙可可粉。

食譜“拿破崙”

巧克力“拿破崙”（帶照片的配方顯示在文章中）是怎麼回事並不複雜經典的變種。

冷凍黃油要切碎，加入可可粉，酸奶油。 所有材料必須徹底混合。 在這之後，你必須進入麵粉，雞蛋，鹽，小蘇打，用檸檬汁熟石灰。 然後揉麵團，並將其分成18等份。 他們都在冰箱裡發了一個小時。

在此期間，讓我們的烹飪奶油。 雞蛋分成蛋黃和白人。 在這個配方，蛋白質，我們並不需要，因此它們可以用於烹調其他菜餚。 蛋黃與水結合好，攪拌至順滑。 加入煉乳的質量，把容器放在爐子上。 煮沸低熱量的混合物，直至冷凝。 霜準備比普通釀造久一點。 一旦你看到的餐具表面上的第一氣泡從熱源上移開。

現在我們添加了巧克力奶油拂，只要它不會融化干涉。 接著，最終的重量拂混合器直到空氣的一致性。 一旦奶油已經稍微冷卻，然後把它放在冰箱裡冷卻。

在此期間，我們就可以開始製作蛋糕。 推出一個一張羊皮紙，並提出一些穿刺用叉子。 每個餅烤在200度約六到七分鐘。 漸漸地準備蛋糕，你就可以開始組裝蛋糕。

從霜冰箱。 在一個單獨的碗拂冷霜與糖兩湯匙，形成峰值。 添加奶油幾勺奶油的質量和使用花冠攪拌。 然後，我們到奶油的其餘報告，並再次混合組件。 您還需要添加利口酒。 這款面霜有一個非常微妙的味道，提醒的東西融化的冰淇淋。

每個蛋糕是徹底塗上奶油質量。 對成品的側面和應用的奶油。 我們在冰箱送巧克力“拿破崙”。

巧克力奶油“拿破崙”

如果你喜歡的蛋糕為心愛的“拿破崙”的經典版本，不同尋常的筆記可以用巧克力奶油加入。

其製備方法，我們需要：

1. 五蛋黃。
2. 2.5杯麵粉。
3. 黃油 - 370克
4. 香草 - 1年
5. 一杯糖。
6. 黑巧克力 - 160克
7. 牛奶 - 540

首先，準備基於牛奶的奶油。 要做到這一點在鍋裡，加入麵粉少許牛奶，用光暈以防止結塊攪拌。 然後，我們介紹了蛋黃和糖，和香草的牛奶殘渣。 徹底混合質量和煮熱量極低勾芡。 這是基礎和準備。

接下來，我們使用熱微波巧克力。 為了進一步利用它冷卻到室溫。

擊敗奶油，直到蓬鬆質量。 不停止的過程中，加入融化的巧克力。 其結果是，我們得到了一個巧克力醬混合物。 在她的獨立的部分，我們介紹一個奶源基地，並再次拂。 重要的是，它的準備乳膏所有組件，分別為大致相同的溫度（優選室溫）。 這裡是準備好巧克力奶油“拿破崙”。

而不是尾聲

我們希望我們的食譜很方便的家庭主婦。 也許不是每個人都會喜歡新口味零食，但依然是“拿破崙”，是值得嘗試的巧克力的所有球迷。 他們知道，要準確地評估真正的甜點。