蘑菇菌種在冬季：對於美味小吃食譜

如果您擁有了大量的蘑菇，你以為你是準備，那麼最好的辦法是在冬季蘑菇菌種。 簡單配方，並將得到的菜可以立即食用或收緊冬天。 為了準備，您可以使用各種類型的蘑菇。

蘑菇菌種在冬季：配方蜂蜜木耳菜和西紅柿

對於這個配方，您需要：

• 新鮮蘑菇（只能取蓋和罐在一起，並與腿） - 約1.5公斤;
• 鮮胡蘿蔔大尺寸;
• 大洋蔥;
• 新鮮的番茄大;
• 鹽和胡椒;
• 大蒜 - 一對夫婦丁香;
• 植物油 - 1杯（約200毫升）。

製備工藝

那麼，如何使蘑菇菌種？ 我們提供一步一步的指示。

1步

蘑菇是很好的清潔和徹底清洗。 放入鍋中，倒入清水，加入鹽，煮約40分鐘。

2步

在此期間，準備了產品的其餘部分：清潔胡蘿蔔切碎，剁成洋蔥切成小方塊。 熱油和它炒蔬菜。

3步

西紅柿，去除皮膚（做一個切十字花，並用開水燙傷）。 切成塊，放入盤中。 此外，還發送蒜泥。 與鹽的季節，撒上胡椒粉。 炒一點點。

第4步

在漏勺倍熟蘑菇，多餘的液體應該排出。 然後炒他們與其他蔬菜。

第5步

使用攪拌機或粉碎機粉碎真菌質量。 再燉幾分鐘。 所以，準備美味的 蘑菇菌種 在冬季。 配方可以稍微改變 - 不通過絞肉機跳過，並且烹飪後作為零食。

蘑菇魚子醬雞油菌

從雞油非常細膩得魚子醬。 配料：

• 煮沸蘑菇2公斤;
• 蔥稱重300克幾個頭;
• 胡蘿蔔重300克;
• 杯蔬菜油;
• 康乃馨，鹽，香豌豆，醋可選的;
• 辣椒， 喜歡的調料。

製備工藝

剝洋蔥，它們切成片。 加熱油，爆香產品。 清潔，切碎胡蘿蔔。 加入洋蔥。 雞油菌乾淨，切，煮鹽用的水加調料。 蘑菇煮之後，砍他們在攪拌機。 您可以加入高湯少量。 加入洋蔥和胡蘿蔔。 將混合物轉移之後到盤中，並煨一小時以蒸發所有的液體。 在烹飪結束後，將在香料，辣椒蘑菇菌種。 如果你願意可以加一勺醋。 其結果是美味 在冬季蘑菇菌種。 配方可以適用於任何種類的真菌。 實驗！

蘑菇菌種。 簡單的配方

如果以後perebiraniya您還打破了蘑菇，不要急於扔出來。 他們會變成美味的蘑菇菌種。 主料：

• 蘑菇1公斤（可以採取任何）;
• 鹽，辣椒碎和洋蔥。

製備工藝

洗淨蘑菇，煮沸半小時。 在沖洗冷開水。 放置粗棉布，然後按負載過量流體左側的若干層。 通過絞肉機或攪拌機磨碎真菌用香料，鹽，蔥一起。 成品混合物沿河岸展開，消毒和從上面加滿了油。 銀行收緊蓋，存放於冰箱中。