美味和稠李子番茄醬過冬

儘管從李子番茄醬的蔬菜和水果的奇怪的組合，家常，原來非常可口，芬芳。 在這種醬油可裝填絕對任何菜。 特別是，像意大利面和不同的醬料土豆燒牛肉。

番茄醬梅：食譜

用於工件組件：

• 成熟的西紅柿 - 3公斤;
• 熟李子紫 - 1千克;
• 白洋蔥 - 4頭;
• 蘋果大綠 - 4個。
• 細沙糖 - 全玻璃;
• 鹽 - 茶匙;
• 地面五香粉 - 甜點勺;
• 粉狀肉桂 - 甜點勺;
• 丁香粉 - 茶匙;
• 醋 - 為50ml。

水果加工

梅醬橫空出世可口，有必要對採購只購買成熟的果實的。 後未成熟的成分是過於苛刻和酸，其中工件的味道和質地有不利影響。 應當指出的是，這種醬油的準備是最好買軟紫李子。 他們需要充分洗滌，取出種子，然後切成宿舍。 還需要沖洗的蘋果，他們取出種子箱和切成立方體。

加工蔬菜

除了水果，番茄醬李子作為其成員的蔬菜：成熟的西紅柿和洋蔥 白洋蔥。 這些組件必須被清洗，清洗，如果需要的話，並切成小方塊。 如果需要的話，可以呈現產品在粉碎攪拌機或研磨機，但是這是沒有必要的，因為在未來，他們將通過篩板仍然磨損。

蒸蔬菜的過程

配方番茄醬李子階段需要熱處理的所有成分。 首先，以前加工水果和蔬菜一定要放一大盆用厚地板和牆壁，然後將它們充分混合，慢慢煮沸。 在此之後，菜餚的內容應包括，繼續撲滅至少一個半小時。 在此期間，所有的成分轉變成粘稠的均勻的淤漿厚的一致性。

磨蔬菜和水果的過程

熄滅的產品後，必須從熱移除並略有降溫。 接下來，我們需要把一個細篩過深碗和研磨整漿。 因此，你應該得到一個美味和黑壓壓的一片，以及不必要的蛋糕，可以扔掉。

在肉汁的製備中的最後階段

番茄醬李子應放置在小消毒罐。 但是，煮熟的稀粥之前，必須放回爐子上煮沸，然後逐漸加入糖，肉桂粉，鹽，丁香和 五香粉 黑色。 在這種組合物中，成分必須煨10-13分鐘，然後倒入他們 醋 和從熱移除。 接下來，您要分發的醬和捲起的銀行。

從蔬菜和水果沙司冷卻後，有必要以除去冷卻室或拱頂。 在這樣的位置處的工件可存放5-8個月。