美味的甜點 - 蘋果派與蘋果酸奶油

很多人認為蘋果餡餅酸奶和蘋果 - 最簡單快捷，如果你知道的客人十五分鐘到達發生之前就可以做飯。 “有什麼不對嗎？” - 你問。 蘋果切片煮熟的麵團五分鐘，混合， - 在烤箱！ 然而，很少有人知道，在奶油蘋果餡餅擁有豐富的歷史，根據它開始在法國準備幾個世紀前。

夏洛特華麗的甜點可以用果露酒，白麵包，糖和奶油準備。 這是一個需要大量的時間和精力華麗的烤蛋糕。

有命名為“餡餅”的兩個版本：

• 源自古英語charlyt（菜甜奶油）;
• 與夏洛特皇后，誰是非常喜歡蘋果的名稱相關聯的名稱。

在十九世紀初，最早出現類似俄羅斯的甜點 - 夏洛特拉塞爾。 他出爐的法國廚師瑪麗亞Antuannetta卡里姆，這是準備宮殿亞歷山大一世的由我寫的這個蛋糕名廚Ogyust Eskofe在巴黎看， -它並沒有變成奶油餡餅蘋果，而是類似“甜點女士手指“，其即使使用冰淇淋和水果的勺供給。

讓我們試著烤各種有趣的蘋果派“蘋果派與蘋果酸奶”。 與發酵粉藏紅花，這是最適合給一個獨特的風味準備考試了。 所以，我們走這樣一個了不起的蛋糕和蘋果餡餅的準備。

食譜

• 酸奶油 - 200克
• 一個雞蛋。
• 150克糖。
• 香蘭素 - 1/4茶匙..
• 200克麵粉。
• Polpaketika發酵粉。
• 1公斤蘋果。
• 肉桂（一個分組）。
• 一些乾薑，一點點肉荳蔻和小荳蔻。

所有這一切，我們需要創建一個 美味的甜點。

準備

雞蛋應徹底動搖了糖：蛋白質 - 分別泡沫，蛋黃 - 分開，直到他們成為一致性密集。 接下來，添加酸奶油，沒有停止鞭打。 麵粉預先篩選，使其更多的空氣，與發酵粉混合，並加入到雞蛋，酸奶油混合物。 麵團應該足夠厚，但淋浴。 蘋果要洗淨但不清洗乾淨，切成薄片中，倒入肉桂，用少量的生薑，荳蔻，肉荳蔻的混合（需要注意添加的香料，最重要的是，不要過分！）。 倒入一半的麵團在抹油的形式均勻地澆在蘋果的頂部，倒入剩餘的麵糊，再倒入蘋果。

我們把在預熱至^180℃烘烤25分鐘就緒檢查牙籤或火柴烤箱。

一般來說，餡餅酸奶和蘋果可以通過多種方式來烹調，他們現在質量，算起來，恐怕是不可能的，但他們都將有一個共同點，再說，每個女人都帶來了烹飪不同的東西。

甜點，熱可以添加到它的冰淇淋球。