食品和飲料, 食譜
蘋果油條
俄表是非常困難的,而不煎餅油條和想像。 女主人,作為一項規則,這些菜都定期編制,使用不同種類的麵粉和多種成分。 當然,經典的鬆餅或煎餅是不是太困難的準備。
例如,麵粉和酸奶的基礎上編寫蘋果油條,需要不超過30分鐘。 但這道菜竟然不僅是美味和健康,同時也為節日的餐桌是理想的,準備它是完全不同尋常的配方。
這是最好的菜仍然是適合家庭茶。 如果他們餵養果醬,酸奶油或蜂蜜兌水前獲得特別鮮美,清香可口的蘋果餡餅。
因此,對於一般家庭如下這道菜準備。 在粗刨絲器擦兩個相當大的蘋果與皮膚。 加入到被攪拌的蛋(4個),厚紙酸奶,酸乳酒或發酵烘焙乳(2杯)和4湯匙 糖。 這一切都被鞭打。
不尋常的香料和風味被勺子中加入(需要用餐)向日葵油,任何果醬的糖漿(原始味給予鎖緊螺母和甜飽和 - 草莓或桃)和足夠強的酒類(例如,白蘭地)。
當準備它蘋果餡餅,最重要的是,在添加麵粉不要過頭。 她過篩2-3湯匙,並立即用叉子鞭打,以防止腫塊形成。 同時加入麵粉混合麵團泡打粉。
麵團應該是冷靜,用勺子輕輕地傳播。 既然已經存在,葵花子油,然後加熱平底鍋是沒有必要大量澆水。 覆蓋有幾分鐘的蓋子勺子煎餅精心佈置了。 然後翻轉。 檢查出來的成品菜可以是不同的。
非常原始的準備煎餅下述配方中炸好的蘋果。 為了製備所需的450克小蘋果,檸檬汁玻璃,和(用於直接油炸)油狀物。 對於麵團將需要百克麵粉,牛奶(4湯匙),1/2茶匙鹽,植物油(1湯匙)和兩個蛋清。
在一個碗裡過篩的麵粉。 在孔中加入牛奶和黃油中心的製造。 混合打至順滑。 加入冷水(6湯匙)。 攪拌麵團覆蓋並放置在冰箱中。
蘋果清潔並切成5mm的片,在碗中佈置與溶解在水中的檸檬汁。 蛋清攪打成厚厚的泡沫被添加到麵團。 在深煎鍋加熱油。
蘋果片捲起麵團炸2-3分鐘。 然後在紙巾上放置。 雖然在預熱的140度的烤箱的下一部分,以前的保持準備。 曾任蘋果這樣的油條或甜品醬或奶油。
還有一個非常簡單的食譜。 這將需要一杯酸奶,少許醋,麵粉,和三個蘋果4湯匙 糖。 熟石灰蘇打水 和糖被添加到酸奶。 這倒麵粉麵團充分混合,像厚厚的霜。 蘋果切片加入到麵團。 在一個炎熱的煎鍋油條,制定了用勺子。 就緒 - 用糖灑。
也趕快準備和燕麥煎餅。 用50克黃油進行混合燕麥片(80克),三湯匙磨碎的奶酪,鹽和蘇打位做到這一點。 一切都很好砰砰直跳。 然後慢慢倒入牛奶不超過三湯匙加40克麵粉。
將麵團擀成薄層,其中碟切出大圓圈和分成相等的四分之三。 用雞蛋清塗抹煎餅烘烤在烤箱。 形狀和裝飾可以是任何東西。
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