蔬菜種類

在蔬菜下，你可以指不同的東西。 通常在烹飪時，這個術語與植物學中與蔬菜概念無關的那些產品被使用。

種類和品種根據外觀，生長和蔬菜用於食物的部分分為幾種。

塊莖蔬菜

塊莖水果包括一個人消費的蔬菜，塊莖。 其中很少有土豆，紅薯和菊芋。

土豆在俄羅斯最近才知道。 在同一個煮熟的土豆被認為幾乎是一個國家菜。 但直到18世紀末，彼得帝皇帝才從荷蘭帶來了他，並命令他在各個地方種植，看看他會安定下來。

馬鈴薯塊莖增厚，形成在植物的根部。 肉（可食用部分）由厚皮膚保護。 塊莖的大小，果皮的目的和厚度取決於 馬鈴薯 的 種類。

除了用於人類消費的土豆，還有飼料和技術土豆。

菊芋（梨梨） 在人群中不常見。 在食物中，幾乎沒有使用。 基本上，酒精是由它製成的，牛被餵養。

文化種植在南部地區。 它是一種小根，有紅色，紫色或白色的生長。

紅薯味甜，以及菊芋。 而且在南部地區也有增長。 另一個紅薯被稱為甘藷。 嚴格來說，雖然他被認為是根本，但他並不相信他。 巴特是根深蒂固的根源。 就像土豆一樣，紅薯被用於菜餚，油炸或沖泡。

根菜

根蔬菜可能是最多的。 這些蔬菜用於食物根。 根類蔬菜包括甜菜，蘿蔔，蘿蔔，蕪菁，胡蘿蔔，蘿蔔，芹菜等。 除了蘿蔔，所有的根蔬菜都是兩年一次的植物。 在第二年，他們沒有結果，只有綻放和種子。

所有蔬菜類作物均具有較高的抗凍性和高糖含量。

根係作物的根本是一個非常脆弱的部分。 為了盡可能多地節省蔬菜，您需要切割。 所有的根作物都可以治愈機械傷口。

白菜蔬菜

顧名思義，白菜種類是不同品種的白菜。 一般來說，只有少數品種被廣泛使用。

最有名的是白菜。 它分為早，中，晚三種。

它看起來像一個圓白菜，像一個白綠色的圓頭。 葉子有靜脈。 要登陸，你應該選擇陽光明媚的地方。 它不是霜凍的，並且在13至18度的溫度下生長。 做飯時最好用圓白菜做圓形。 寬鬆而不總是適合一道菜。

紅色的捲心菜有紅色或紫色的葉子，與白色只有陰影。 它主要用於沙拉。

布魯塞爾豆芽是白菜的減少的副本。 它生長在薄的莖上，可以長到100頭。 而一個kochanchika的重量約10克。

花椰菜。 只有上部用於食物。 非常反复無常的存儲，可以破壞，在太陽下訪問了不少。

任何種類的白菜蔬菜含有許多維生素，礦物質和其他營養物質。

沙拉蔬菜

沙拉種類的蔬菜基本上都是從名字上清楚的，用於沙拉。 只有葉子用於烹飪。 基本上他們沒有煮熟，而是吃生的。

這種特徵是抗凍性和快速增長。 如果您在溫室種植 沙拉品種 ，您可以全年獲得新鮮的蔬菜。

最著名的是萵苣。

辣蔬菜

辣蔬菜用來調味和品嚐菜餚。 基本上，烹飪使用莖和葉，較少經常是根。 一些類型的辣蔬菜可用於醫藥。

最著名的是蒔蘿和荷蘭芹。 這些植物的組成包括精油，其產生香味。 這些物種長期不保留它們的性質，所以最好立即使用它們或乾燥它們。

塔拉貢用於沙拉和罐頭。 塔拉貢看起來像一片草地上的樹葉。 就像蒔蘿一樣，香菜裡含有很多精油。

羅勒是一種具有酸味的多年生植物。 在準備菜餚時，使用葉子和幼苗。 根據品種，可能有檸檬或薄荷味。

各種辣蔬菜的顏色，灌木高度和開花時間各不相同。 此外，它們通常可以以乾燥形式使用。

燈泡蔬菜

洋蔥蔬菜的種類有洋蔥和大蒜。 除了他們的口味，它們包含許多有用的元素。 在民間醫學中，這些類型的蔬菜廣泛用於治療和預防疾病。

他們種植洋蔥和大蒜無處不在，他們不是非常異想天開。 一些品種的大蒜具有像雜草一樣生長的特性。 在做飯的時候，不但可以使用燈泡，還可以拍照。 在俄羅斯，沒有弓，沒有一個菜 - 從沙拉到湯。

洋蔥的品種可以是白色或紅色。 他還有一種苛性液體，如果在眼睛中被刺激，會引起刺激。

洋蔥和大蒜都具有清香和持久的氣味，這很難去除。

番茄蔬菜

番茄蔬菜的種類是不同種類的西紅柿，茄子，辣椒。

番茄從分枝中取出後，具有成熟的性質。 番茄品種可能沒有通常的圓形和紅色，而且也是黃色，黑色，藍色，細長的形狀。

茄子 - 深色的植物和細長的形狀。 幾乎成熟的含多汁紙漿的茄子被用於食物。

辣椒分為甜和鋒利。 辣椒只用作調味料。 甜品種適合做飯。

豆類蔬菜

豆類的種類非常豐富。 這些包括豌豆，豆類和豆類。 每個蔬菜都是一個莢，豌豆被封閉。 取決於品種，除了豌豆，可以使用莢本身。 在烹飪中，使用未成熟的軟種子（豌豆）。 種子中的主要特徵是均勻的顏色和質感。

豌豆和豆分為兩個品種：柔軟甜美。 蔬菜的顏色是綠色的。

豆子斑駁，綠色或黑色。

南瓜蔬菜

南瓜包括南瓜，南瓜，黃瓜，西葫蘆。

最常用的食物是黃瓜。 蔬菜綠色與水的肉。 根據品種的不同，它可以具有平滑或有肋的剝離和不同的長度。

南瓜是一種橙色的圓形蔬菜。 胎兒的大小可能會有所不同。 南瓜像土豆一樣從美國帶來。 南瓜品種不僅可以用於人類消費，還可用於家畜飼料。

在西葫蘆水果綠色或牛奶色。 尺寸可以不同，即使種類繁多。 可以有梨形或細長的形狀。

Patissons是南瓜的亞種。 白色水果具有不均勻邊緣的平板的論壇。 味道有點像蘑菇。 貼心的肉身也是白色的。

穀物蔬菜

這種物種包括甜玉米。 這是耳朵，其中含有大量的黃色顆粒。 這裡用於食物。 通常可以保存，但也可以煮熟，完全煮沸耳朵。 此外，爆米花是由幹玉米粒製成的。

水果蔬菜的種類

這種物種包括任何水果蔬菜。 它是一個組合了幾種物種的大群體。 水果類型可以包括塊莖，蔬菜，根，番茄，綠色蔬菜等。

異國情調的蔬菜

所有類型的蔬菜都是俄羅斯居民和獨聯體國家所熟悉的。 但這不是整個清單。 在其他國家，特別是亞洲和非洲，可以吃奇怪的蔬菜。

有很多種類熟悉的蔬菜，但顏色不尋常。 紫胡蘿蔔已經知道了很長時間，但從未受歡迎。 現在在荷蘭，正在對其有用的特性進行研究。

在蘇格蘭，生長土豆，其肉質是紫色的，因為這樣，如果它被切割，它變得更像一個甜菜。

在英國，有彩虹的所有色調的花椰菜。 在街上的一個普通人看起來很奇怪，因為花椰菜是通常的白色的。 她的口味保持不變，但由於她的色彩不尋常，她會加入熟悉的菜餚。

羅蘭花椰菜與白菜非常相似，但其外觀相當原始。 最重要的是它看起來像一個貝殼。

安的列斯黃瓜根本就不像黃瓜。 這是一個黃色蔬菜，覆蓋著刺。 只是乍一看，似乎是不可能削減它或打破它。 安的列斯黃瓜的皮很軟，刺不刺。 他吃了生水果，挑出綠色的肉。 蔬菜的味道作為黃瓜和番茄的混合物，非常清爽。

一個更異國情調的水果是一個怪物。 與觀賞植物保持同樣的怪物。 在自然界中栽培，它可以產生一種喜歡菠蘿的水果，儘管氣味不會對食慾產生影響。