肝八德 - 宮廷料理

非常喜歡肝臟。 雞肉，火雞肉，牛肉，豬肉，野兔， 魚肝油 ，和所有其他人。 我喜歡它的味道，它能夠與其他產品相結合，其製備速度。 但有關該產品的有益特性都寫整個卷。 在所有年齡組不同的產品被認為是美味佳餚在大假期貴族的宮殿分別擔任佩特。 尤其珍貴的肝肉醬。

在所有我從這個廉價的副產品煮的菜，我最喜歡的是自製的 肝肉醬。 實際上，這不是一個配方，以及多個糊劑，其用於不同的產品。 首頁 - 因為我在家裡做飯，店餡餅不喜歡我。

在肝的準備腦袋上最簡單的方案要求在最短的時間。 我煮肝（短暫的，它不會變得僵硬），並分別 - 胡蘿蔔和洋蔥。 然後，一切都混合在一起，我鹽，胡椒粉，加黃油。 一定軋糖的一小捏：它作為 一種增味劑。 從熟食拼盤，它會變成輕，幾乎通風。 這些相同的產品可以更脂肪肝肉醬。 這個過程是一樣的，但不是肝，蔬菜煮和黃油炒。

肝八德“在法文中”需要更多的時間。 但它是值得的。 我們將需要：

• 火雞或雞肝 - 1千克;
• Lluk - 4頭;
• 雞蛋 - 3個;
• 脂肪奶油 - 半杯;
• 白麵包而不地殼 - 一大塊;
• 橄欖油;
• 白蘭地或朗姆酒;
• 鹽，辣椒，大蒜。

麵包浸泡在牛奶，洋蔥，胡蘿蔔，大蒜Passero。 按下麵包與肝臟和奶油，鹽，胡椒粉混合在一起準備蔬菜。 將得到的液體混合物倒入烤盤中，用箔覆蓋。 肝八德緊緊覆蓋，在水浴半小時做準備。 然後切斷火和留在烤箱餡餅直至冷卻。 更好的第二天為它服務，在冰箱的停留後：所以這將是更加“成熟”。

還有更簡單的食譜。 例如，肝八德“鄉村風格”。

煮牛肉或豬肝煮熟，分別煮雞蛋， 芹菜等。 炒洋蔥很多，歐洲蘿蔔（白根），蘑菇。 更好地利用森林，更香，但西裝，平時平菇或蘑菇。 所有成品進行混合。 然後加入鹽，胡椒，大蒜，奶油兩倍。 再混合。 在這個配方，目前還沒有確切的比例，產品選擇品嚐廚師。 然而，有一點微妙。 頸部是需要添加糖，約一調羹的四分之一。 霜還需要慢慢倒入糊不變成液體。

一旦在一個舞會上，我試過非常美味的菜餚。 肝八德是一個尖銳的，香噴噴的藥草和回味甘甜。 懇求配方現炒它的假期。

為了準備這個菜需要等比例的什錦鵝肝，火雞，豬肉和牛肉。 首先protushivayutsya片在水中約10分鐘，然後迅速用黃油炒洋蔥。 在與肝一起攪拌機加入去皮松子，一個小核桃，檸檬胡椒，紅辣椒和香菜。 拂需要長期和認真，直到奶油質量。 如果粘貼太厚，加入少許鮮奶油。 準備貼鋪蛋糕被放置在冷凍黃油的中間，軋輥。 保持一個餡餅在冰箱和食用前削減。 香菜給出了一個令人愉快的香味，促進食慾。 堅果穿插著肝臟的味道，留下愉悅的回味。

肝八德不僅味道好。 它是對健康有益。 因此，有必要準備盡可能多的。