啤酒麥芽酒 - 現代啤酒的雛形

還有什麼比這更好的和冷卻的新鮮啤酒的霧狀玻璃在一個炎熱的夏天的中間？ 這是正確的 - 兩杯！ 並且確實如此，尤其是當你的面前竟然是啤酒鑑賞家。 啤酒愛在世界的各個角落，並且它可以被稱為是世界上最流行的飲料之一。 在他的品種數量龐大的一個能夠識別自己的最美味的，令人耳目一新，充滿活力。 我們的人熟悉的傳統的小麥或啤酒，但英國和愛爾蘭不那麼受歡迎的啤酒麥芽酒。 這是什麼？

一個小歷史

有趣的是，飲料，類似於現代的ALE的第一提及，發現多從蘇美爾人。 但傳統上它接受了出生並接受了他的知名度這種飲料在英國，在七世紀初。 相較於現代科技，啤酒當時的配方不僅包括麥芽和啤酒花，而且種類繁多的草本植物，根，香料，水果和堅果連。 啤酒麥芽酒具有豐富獨特的風味和香氣，它接收營養和準備簡單而快速。 毫不奇怪，它很快成為普通啤酒的字面意思是“第二麵包”從英國。 泡沫飲料得名“厄爾尼諾”，從老英國«EALU»，從另一個drevneindoevropeyskogo“ALUT”，意思是“神奇”或借來的“巫術”。 神奇的咒語令人興奮的啤酒和很快蔓延到其他大陸。 在一些國家，他愛這麼多，啤酒麥芽酒被認為是每一個有自尊的酒館的標誌。

什麼是埃爾

與實際事實“神奇”的名字飲料品種的啤酒之一。 唯一和其他種類的區別是主要的事情 - 發酵的方式。 平均啤酒被製備 酒精發酵 麥芽的麥芽汁的。 但傳統的英國濃啤酒 - 啤酒通過上面發酵獨家生產，它使用一種特殊的酵。 在ALE的製備中的酵母不沉降到桶的底部，並保持在頂部，形成一個“帽”。 不用發酵發生在攝氏15至24度的溫度。 在這種情況下，喝盡可能多地與香味飽和，取得顯著的味道。 此後EL發送在11-14度的溫度室內陰涼處成熟。 當飲料準備就緒後，拔去塞子的桶裝啤酒和享受新鮮的，這應該是乾燥2-3天，否則飲料可以變成壞賬。 沒有被過濾E1和 未巴氏殺菌， 喝它只是“活著”，因為賣了一瓶啤酒。已符合，要注意有效期。

類型的麥酒

順便說一句，啤酒，麥酒也有很多的品種，它的口感，香味區分的，並且是淺色或深色。 這裡僅僅是一些最流行的：

• 斯托特 - 斯托特 - 一個強大的黑暗的啤酒;
• 強麥強 - 強 - 強強麥;
• 對於苦 - 苦 - 強麥帶有苦味;
• 淡啤酒 - 淡啤酒 - 定居與苦;
• 輕度啤酒 - 輕度強麥 - 用溫和的味道，讓人想起KVAS的;
• 棕色啤酒 - 布朗 - 溫和的味道，棕色;
• 光啤酒 - 光 - 光淡啤酒;
• 波特 - 波特 - 流行在英國;
• 印度淡啤酒 - 強印度淡啤酒;
• 老麥酒 - 站 - 強大而入味;
• 青稞酒 - 大麥 - 是葡萄酒的風味，清甜強。

有品種有一個光明的果味，大麥或花生。 因此，例如，斯托特（暗ALE） - 烤大麥或麥芽的基礎上作出的啤酒是健壯的，並含有約8.7％的醇。

好處

應當指出的是人 - 不只是美味，但也很有用。 而對於那些誰看你的方式，你需要知道，與ALE的幫助下可以很容易發胖。 這種啤酒不傳遞任何處理，因為已經出現在它發酵過程中酵母，砂糖，真菌和酶保持其整體。 薩爾瓦多含有豐富的維生素B和維生素E，鎂，鈣，磷，硒和錳。 包含在它的氨基酸，提高新陳代謝，對頭髮和皮膚狀況的有益作用。 薩爾瓦多有用喝，以改善消化，它的色調，舒緩，擴張血管，是動脈硬化有益和那些誰患有高血壓。 但是，我們不應該忘記，啤酒麥芽酒度，可以說是相當大的，所以強烈酒精的等級可以包含多達12％，所以一切都在適度良好。

爭論的味道

並不是每一個英國人或愛爾蘭人能夠抵禦誘惑品脫風味飲料。 但是在俄羅斯薩爾瓦多不知何故沒有流行起來。 誰曾經試過這種不尋常的啤酒每個人，在兩條戰線上分為：一個喜歡它，但其他人說的味道，說得客氣一點，“不是真的。” 當然，這樣的敵對態度就只歸咎於一個事實，即我們習慣於躺在貨架上的一切。 如果是啤酒，它的味道應該只有一個啤酒釀造若 - 沖泡，如果酒，然後品嚐它應該有自己的，很特別。 埃爾 - 飲料是相對較新的對我們來說，和它的味道的光譜的一部分可以從各種色調的折疊，這樣我們只是不習慣。 這種啤酒的味道甜，苦，適度碳酸並可能有完全不同的口味，從果香，青草氣味和“霾”。 但是，這些誰喝多少，肯定會保持他的歌迷永遠。

厄爾尼諾“長毛大黃蜂”

不管是什麼，但球迷們仍然存在。 該酒吧都開始出現不同類型的啤酒，當然，不留而不重視。 有些人很喜歡啤酒，並有人試圖它的第一次 - 為好奇心的緣故。 由於非常有限的保質期，一個真正的英國濃啤酒的嘗試，我們沒有成功。 因為最近比較，我們有一個俄羅斯版本的著名飲料。 啤酒麥芽酒“長毛大黃蜂”出生在梅季希，這要歸功於我們的當代，精通啤酒智慧 - Mihailu Ershovu。 由於他的努力，今天，我們每個人都可以享受的紅寶石麥酒的味道。