肉，番茄和茄子如何煮蔬菜燉牛肉或豬肉

肉，番茄和茄子 - 是既美味又容易準備的菜。 任何營養師會告訴你，這些產品的組合是非常好的。 它們含有的營養補益身體，和低熱量的菜也不會增加額外的體積身影。

成分

的菜清淡，可以用作肉不豬肉，牛肉和小牛肉或。 如果你超重，你可以採取的豬肉。 這些都是你需要煮西紅柿和茄子肉的食物：

• 450克豬肉或牛肉;
• 4番茄;
• 2茄子;
• 4甜椒;
• 2湯匙。 湖 啤酒花suneli和植物油;
• 2小時。L. adzhika;
• 3馬鈴薯;
• 1杯的水或者肉湯;
• 鹽，黑胡椒粉;
• 香菜，小茴香，香菜。

如何準備茄子？

不是每個人都喜歡這種蔬菜，因為它是由咸牛肉這是苦味的來源，但容易擺脫他。 為此，如果不年輕茄子，它是從皮膚上除去，然後切成片或2厘米厚度的片，折疊在一個容器中，並覆蓋有鹽的少量的層。

因此，茄子靜置40-50分鐘，將給予果汁，它建立了基本的辛酸。 漏汁，沖洗茄子 - 他們已經準備好使用。 還有另一種方式來準備這個產品。 將蔬菜在廣泛向右平移完全，水，鹽完全覆蓋它，把容器上的火。 當水沸騰時，15-20分鐘茄子沸騰（根據果實的大小）。 在此之後，取出蔬菜，把它們放在案板或表頂蓋與第二板，穿上她的體重。 30分鐘後，將其刪除。 你可以擦去水果果皮和繼續創建菜的過程。

如何煮的肉 用番茄和茄子？

豬肉或牛肉洗淨，從電影，如果他們是免費提供。 切肉立方體3×3厘米。在加熱的油煎鍋炸得。 給焦黃件。 這就是你需要煎肉。 茄子，土豆，西紅柿，也都以某種方式準備。

茄子將清理他們的痛苦後，切成肉丁同樣大小的肉，或更小 - 如果你想2×2厘米，可以去掉果皮和番茄。 對於這個蘸在3分鐘開水。 然後，立即將冷。 當果實是冷靜，你可以很容易地從皮膚移除它們。 清洗並充分洗滌土豆切成立方體。

前淬火片不僅需要茄子，肉，西紅柿。 辣椒還需要準備一個特定的方式。 先用溫水漂洗，然後標記周圍鈴刀圓的尖端，拉動“尾巴”之後，並與種子一起移除。 如果有些仍然存在，你很容易從自來水發送的水流到腔辣椒刪除。 現在，肉要切正方形。

淬火

對於後續的烹飪過程中，您將需要一個鍋或壺中，產品不燃燒，厚配合。

開始奠定了西紅柿和茄子肉，prisalivaya加入其他成分，層，胡椒他們的土堆少許調味。 首先，底部容器倒1湯匙。 湖 植物油，把肉放在它 - 土豆，然後茄子，西紅柿，切碎的新鮮草藥。 現在再次重複層以相同的順序。

倒入水或肉湯，預熱中火菜，然後使它小，蓋上容器蓋3 chasa燜菜。 拌入烹調食物的過程中是沒有必要的。 如果你想確保沒有燒毀，輕輕地從烹飪鍋鏟底部抬起層，一起來看看。 即成成品菜辣番茄醬或酸奶，新鮮的草藥撒。

有用的提示

你可以稍微改變了 配方。 茄子， 肉，番茄煨先不要在一起。 豬肉，牛肉，應比煮熟蔬菜長，所以你已經變成褐色肉後，用清水倒，讓它沸騰。 蓋深煎鍋，在低火煮1.5小時。

接著，鋪陳肉和在平底鍋或因為它是上述釜製備的蔬菜。 作為液體，使用肉湯從肉。 的過程中共同滅火切至1小時。 然後，你不必擔心Undermountain為在肉湯時間量的成分，他們只是沒有時間去做。

如何選擇燉茄子？

如果你擔心，茄子有苦味，不買舊的水果，年輕化。 然而，不成熟，也不會做，所以不要拿光。 最好是買一個黑暗的，有彈性，有一個綠色的莖。

要切碎後即刻變暗蔬菜，減少他們的不銹鋼刀。 如果事先土豆準備，擺脫它，切碎，放入冷水中，在時機成熟時，取出碎片，把它們燉。