美食：牛舌，烹飪

迄今為止， 牛舌， 其製備並不需要很長時間，是最流行的美食之一。 此外，副產品是公認的美味，因為它具有獨特的口感和細膩的原始結構。 此外，在其組成的語言有大量的維生素B，E和PP，營養成分，微量元素，它等同於飲食產品極少量的膽固醇。

牛舌，準備菜餚，這將在本文中討論的各種沙拉，小吃和冷熱菜餚時，它們有一個有趣的口味和不同國家的讚賞美食，如格魯吉亞，俄羅斯，中國和巴西。

這副產品重量可達兩個半公斤，被銷售，無論是在新鮮和鹽醃或煙熏的形式。 之前 如何煮牛舌， 以從中去除肌膚必要對其進行仔細洗滌和燙傷熱水五分鐘。 此外，皮膚可以被刪除，煮沸後的產物。

應當注意的幾個方面做好準備語言。 考慮其中的一些。

1.煮牛舌。

主料：語言，一個胡蘿蔔，洋蔥，鹽和調料的味道。

首先，你要洗肉產品，用冷水填補它煮滾。 然後加入胡蘿蔔和洋蔥，加入鹽。 應當指出的是，烹調時間，牛舌是三個小時。 烹調結束前十分鐘加調料。 成品冷卻，清潔皮膚，切割和切碎的草藥撒。

2.“莊嚴”的語言。

成分：語言，三洋蔥，蘑菇半斤，大蒜五丁香，堅果兩杯，酸乳酪半杯，二十克黃油，鹽，香料和蒔蘿的半公斤。

首先，牛舌（準備飯菜應該用它來啟動）應煮沸並從皮膚清洗乾淨，然後切成大塊。 洋蔥洗淨，切成半環，和蘑菇 - 黃油片和炒在一起。 堅果是很好粉碎，添加到它的大蒜，通過鋤足過去了，混合，直到，直到螺母不會釋放汁。 所獲得的質量傾酸奶油，鹽和香料並混合。 因此，它已經變成醬。

鋪在烤盤語言和蘑菇，倒入醬油，放入烤箱約四十分鐘。 成品菜撒上切碎的蒔蘿。

3.引發語言。

主料：煮舌頭，湯，煮雞蛋，胡蘿蔔，青菜，明膠。

肉湯這仍然後製漿語言，有必要進行過濾，冷卻，添加明膠和擱置一小時，然後升溫以及以完全溶解明膠，加入鹽和香料。

在食品奠定了切片切絲語言，胡蘿蔔，雞蛋，豌豆和蔬菜，而這一切倒肉湯，然後放於陰涼處。

必須指出的是，牛舌，其製備方法是不是太困難，是各種沙拉的基礎。 它還黃瓜，土豆，胡蘿蔔，青豆，雞蛋順利。 作為配菜到 肉凍語言 可以被饋送番茄沙拉，藥草和捲心菜，酸奶油。

因此，牛舌不僅是美味佳餚，而且還具有一定的藥用功效。 建議使用人貧血，胃潰瘍，心臟疾病和血管，和其他許多人的痛苦。 本肉製品經常食用豐富維生素，宏觀和微量元素和許多有用的物質，這反過來又增強了人的健康身體。 此外，沒有人能保持這一寶貴的副產品的冷漠，味道。