綠色奶酪：歷史，生產，配方

對於藍奶酪，我們的人都莫名其妙地習慣了，並同意考慮他們高貴。 有這些品種，這是不通過模具在其中存在混淆的甚至是球迷。 但綠色奶酪很多還是一個新事物。 人們懷疑，這也是一種模具品種和謹慎對待。 同時，在蘇聯時代走綠色奶酪享有令人羨慕的知名度和成本便士。 這些誰記得那些日子，即使是幸福的新現象奶酪的人。 順便說一下，模具無關與他的膚色。

綠色奶酪原產地

它給世界瑞士 - 家多品種本產品。 早在公元八世紀，在格拉魯斯州，僧侶們成功地綠色奶酪。 命名為“schabziger”他在十五世紀中葉給出的，當它的配方已被正式記錄在案。 瑞士產品的主要優點是保質期很長。 由於它是由脫脂牛奶製成專用，不破壞了好幾年。

隨著時間的推移，綠色奶酪開始在其他國家生產。 公認的，不是所有的品種，因為有時習慣所需顏色的染料。 最成功的競爭對手schabziger可以提到意大利芝士香蒜綠色。 它是基於製劑巴馬的技術。 味道有明顯的觸摸羅勒。 意大利乾酪綠色名字是著名的醬油，其口感有點類似奶酪的味道。 荷蘭和所有躺在他自己的版本醬的產品成分。

生產技術

為了準備綠色奶酪，瑞士標準的方式來酸化乳，乳清排出，並允許成熟的質量。 當它在壓縮的正確度，它與食鹽，香料和草藥地 - 葫蘆巴，穀物或草藍三葉草。 打包在形式（通常是圓錐形的，購買方便，摩擦），乾燥奶酪。 它是由植物賦予藍色的互動，乳黃色的顏色給人的成品奶酪的特徵顏色。 schabziger味道也很難忘：咸，非常清晰，有苦味和獨特的那種味道。

炒雞蛋綠色奶酪

在我國，它更容易購買綠色香蒜奶酪比schabziger。 在意大利，它在沙拉時，各種魚類和肉類菜餚，比薩餅，當然，作為伴奏麵食。 綠色奶酪是好的，酒開胃。 此外還有一些與他的參與第一課。 我們自己的人的喜愛立案早餐綠色奶酪。 食譜早上餐與他們相當多樣。 通常它要么已經購買的磨碎或擦自己。

它是在早上綠色煎蛋非常具有誘惑力。 使之成為小束筆切碎洋蔥最大。 三摜蛋與磨碎的白色乾酪和青椒一勺。 橄欖油pripuskayut第一輕蔥花; 當它變成暗，澆注蛋混合物中。 煎蛋兩面都可以被曬黑了，而且是可能的，當蛋開始勾芡，轉出的角球到中心，關閉燃燒器，並保持在鍋裡幾分鐘。 這道菜需要無香料，無鹽：綠色奶酪本身含有剛好夠。

法國吐司與綠色奶酪

快速，美味和健康的早餐！ 小新鮮菠菜洗滌並純化駐紮鱷梨通過一個混合器通過，與綠色芯片和乾酪混合被分解成的麵包4薄片。 你可以加進來一些醬油（香蒜醬，當然是最合適的），並且可以沒有它來完成。 預油炸麵包油炸植物油 - 和晚餐之前，你不會希望有，儘管事實上，早餐是相當dietichen。

小吃啤酒

綠色奶酪方便和啤酒的球迷 - 他又咸又辣，所以原來的美味小吃。 剝離烤花生玻璃用中熱乾燥煎鍋五分鐘。 在一個小碗裡搗碎綠色奶酪，辣椒，幹蒜，少許糖和橄欖油一茶匙。 在該混合物中弄碎和螺母被放置在一個盤在烘箱五分鐘。 在小吃啤酒醉比店子餅乾或芯片多親切的。