紅捲心菜。 食譜

所謂 紅色捲心菜， 可能大家都知道的，因為其獨特的顏色-紫色，藍色和酒紅色。 但是，儘管這樣，它被稱為是紅色的。 捲心菜其頭部的形狀非常相似，簡單的白菜。 它在其成分中含有大量的維生素C，而它留下有效地清除體內的膽固醇。 此外，捲心菜用於醫藥目的對胃腸道的各種疾病。 另一個大加紅捲心菜是，長期儲存不會失去其積極的品質。 最近的研究表明，紅色捲心菜汁的狀態產生負面影響結核桿菌。

沙拉，湯，燉肉，酸菜，泡菜 - 這些都只是一些菜餚，包括紅捲心菜。 它配方可以從字面上任何食譜中找到。 你甚至可以用白菜的葉子裝飾肉幾個菜 - 讓他們看起來更開胃。

紅球甘藍菜讚賞他們的香氣，多汁性和新鮮度。 凡不長 白菜， 非常普遍的紅色。 這是一個事實，即，由於它的味道，它可以完全替代白菜解釋。 唯一的一點 - 如果長時間熱處理紅色捲心菜失去了色彩飽和度，也就是變得更加黯淡。 但是，也許是唯一的負質量，其中有一個紅色的白菜。 從她的食譜提供許多不同的操作與它：它燉，烤，烤，釀，醃漬和發酵。 下面是幾個例子。

紅捲心菜沙拉

非常適合準備紅色的一些沙拉 白菜，食譜 沙拉是非常多樣的吧。

這將在烹飪過程中所需要的產品：紅球甘藍，1茶匙蜂蜜一斤，1 - 2湯匙檸檬汁或酸果蔓汁，有點肉桂，丁香油的。

蜂蜜檸檬或混合 紅莓醬 ，離開一段時間。 白菜仔細拆解成單個的葉子，樹幹用在他們的基地削弱。 葉子的那些部分，它們具有一個薄的表面，層疊折疊並切碎。 灑酸果蔓或檸檬汁和光滑的少量，葉子並不然後在在成品盤板豎起。 板上的所有葉子和倒植物油的頂部。

紅白菜燉蔬菜

這個菜非常適合於第二：它既是令人滿意的和有用的。 煮它需要：蒔蘿或香菜 - 芹菜根的1棵 - 100g時，洋蔥 - 100克（約1個洋蔥），一點點丁香和五香粉，生薑和主元件 - 紅球甘藍 - 500克。

香菜，芹菜切碎洋蔥，並推出了使用盡可能少的水越好。 5分鐘後，切成圈樹幹填白菜和離火。 葉子切碎，並與蔬菜混合。 服時用草藥撒。

醃紅捲心菜

成分5公斤紅球甘藍的1公斤蘋果250克洋蔥，20克小茴香200克鹽，20克茴香。

在發酵產物的方法，例如紅球甘藍，來自各種來源的配方建議使用酸性甜蘋果。 但最好還是使用酸和努力。 他們應劃分，削減核心和去皮。 然後切成條狀。 洋蔥去皮，切成條狀。 白菜切碎，研磨鹽並添加蘋果，小茴香，蒔蘿。 捲起的銀行。 所有的菜準備好了。