白菜餡餅 - 家庭餐

帶餡兒烤餡餅的傳統，出現了許多幾十年前在南奧塞梯。 但是，應該指出的是，這些菜是在家庭中唯一的長假日期準備。 雖然在日常生活中，如烤餡餅，但它是非常罕見的。 奧塞梯餡餅，白菜能夠家家做飯英寸 隨著餅的配方，用準備麵團和填充每個小廚師即興你自己的，但本質上並沒有改變，而且菜已經達到我們的日子，是最流行的一個和任何家庭辦公桌追捧。

按照傳統，在假期表它必須擺正3派各類，這是不難猜測，其中之一是白菜餡餅。 其製劑的配方和快速遷移到俄國人的家庭。 值得注意的是，對於懶惰的白菜餡餅 - 它只是一個神話，因為實際上它需要很多的麻煩和耐心。

您需要為麵團以下成分：

- 乳 - 500毫升;

- 新鮮或乾燥酵母 - 80克;

- 糖 - 1/2到3/4 V;。

- 黃油 - 150克;

- 鹽 - 2小匙。

- 植物油 - 80克;

- yaytso- 1件;

- 麵粉 - 1公斤。

證券將被視為與白菜，其中麵團是多汁的本薄層濾餅，並且最重要的是，可口填充。 這是必要的牛奶加熱到溫暖的狀態。 朝批到底應該加入融化的黃油和預植物油。 要小心，一切都很好vymesheno。

然後，將得到的麵團應留有一小時。 不要忘了，你不要在麵團中加入脂肪。 這是最好用手工完成混合之後會出現其他成分，使麵團原來味道更好。 首先，淡化溫牛奶酵母（不熱）。 然後浮法糖，雞蛋，鹽，導致質量鞭拂。 請記住，是沒有添加油和麵粉。 需要五分鐘，以確保所有的成分混合，“開始玩。”

此時，篩選和權衡麵粉一公斤。 接著揉麵團，最好是用於該方法是適當的混合器，並且將所得混合物靜置。 此時，熔化所需的油量，和傾所有的麵團，同時攪拌。 其結果是，麵團應該能夠進行招標。 它可能乍一看麵團會堅持，但實際上並非如此。 放在一個袋子和地方能力麵糊稍微加熱烘箱（四十度）。 在這種情況下，烤箱必須關閉。

在當時間 餡餅麵團 四處遊蕩，你可以輕鬆地開始做餡。

要做到這一點，你需要白菜的小頭。 切碎的蔬菜和發生在一個鍋裡。 為了它製作果汁預加的油和prisolit白菜，少量。 加少許白糖，胡椒粉，煮，直到有沒有完全遮掩蓋軟。 白菜餡餅變成伯樂可口餡，你可以加入切碎的蒔蘿，切碎雞蛋少許。 你得到一個不錯的組合。 事實上，許多選擇澆頭，你可以同時與產品本身以及與自己喜歡的調料湊合。 這一切都取決於家庭和客人的喜好，以及技能和家庭主婦的想像力。 以白菜餡餅，你希望它是的方式。

離開蛋糕半小時在餐桌上，在此期間，他略有上升。 把產物放入烘箱之前，刷表面和雞蛋的混合物的水一茶匙。 烘箱應被加熱到180度。 烤17〜20分鐘。

還應當指出的是，它可能會變成一個很好的蛋糕，酸菜，如果你使用它，而不是新鮮的，但這個菜是後天的味道，填充和蛋糕的味道會有所不同。