番茄罐頭在冬季羅勒

許多家庭主婦所從事的是收穫的冬季，各種鹹菜 - 茄子，黃瓜，其他的事情，西紅柿中。 下面，我們只是分享一下如何在冬季羅勒準備番茄罐頭。

大殿的選擇

這個配方的特點 - 它是在它羅勒使用。 這個奇妙的草藥可以是鮮或幹的 - 最大的區別是哪一個選擇保存，沒有。 在任何情況下， 西紅柿，罐頭用羅勒，會變成又香又辣的味道。

成分

這裡指定成分的量相當於約4.5-5升的成品。 因此，為了煮番茄，羅勒罐頭，大約需要5升西紅柿約3茶匙羅勒（如乾燥，否則 - 幾小枝）。 此外，一個好主意：

• 月桂葉（8-10葉）
• 黑胡椒（胡椒不應接地，豌豆15的東西就足夠了）
• 五香粉（豌豆，也和以相同的量）
• 大蒜（10-12齒就足夠了）
• 蒔蘿（如果使用的是新鮮的，它需要大約6雨傘，但如果你喜歡乾燥種子，然後處方是足夠半茶匙）
• 醋（體積從比率計算：醋1.5升產物的1茶匙）。

配料為泡菜

為了製備鹽水（因為這將需要每1.5升產物約600毫升），將需要幾公升的水，鹽的6湯匙和17-19湯匙砂糖。

製備的過程

首先你需要準備用於存儲你的西紅柿的容器，即在玻璃罐。 他們應徹底洗淨，在沸水和蒸汽消毒。 同樣的，應該有蓋，你會捲起你的西紅柿進行。 現在，你需要準備你的西紅柿。 與羅勒，罐頭，或任何其他準備優良的番茄，他們總是需要預洗，之後他們需要給予時間來幹。 如果他們中的一些是跛行，變質，腐爛的蔬菜，它們應該被刪除 - 它們不適合zakatok。

當銀行將準備在他們每個人的在你需要把所有的調料收穫等份的底部，也就是小辣椒，小茴香，大蒜，月桂葉，當然，羅勒，因為我們煮西紅柿，羅勒罐頭。 當所有的調料都堆積，有可能打好已經被時間乾涸的西紅柿。

我們現在進入鹽水的準備。 只需要說讓西紅柿，羅勒罐頭，非常好吃，我們將倒在銀行鹽水分為兩個階段。

所以，在通常的方式，那就是在爐子上從已上文所列的（除了醋）所有準備醃料。 當你的鹵水沸騰時，它必須倒入銀行西紅柿和在這種狀態下，離開一個小時多一點的四分之一。 但是，不要承受超過二十分鐘。 當這段時間過去，從罐放回鍋裡再次所需的鹽水排放和煮沸。 直到滷汁再次煮沸，應倒入醋銀行等份。 在這之後，你需要重新煮沸的鹽水倒在銀行和立即把它們卷。 說完銀行需要冷卻至室溫。 為了正確地做到這一點，他們需要把在一個溫暖的布，把顛倒了。 銀行也更好地包裹起來頂在任何毛毯。 因此，他們必須靜置，直到冷卻，這時可以將它們存儲刪除。 羅勒，罐裝或醃漬存儲西紅柿，不應該透過光，在室溫下或略低於。 不壞將適合在城市公寓的衣櫃和私人住宅是理想的酒窖。