串用醬油：配方。 醃醬油烤羊肉串

為了準備美味的燒烤，你不僅需要選擇合適的肉類，也知道如何醃它。 畢竟，即使是最多汁的一塊生豬肉轉成東西不適合在防篡改吃。 在今天的文章中，你會發現在醬油不止一個有趣的食譜烤肉。

一般建議

燒烤 - 是一門藝術有它的秘密和技巧，知道你將能夠使多汁可口的菜。 要做到這一點，使用不同種類的肉，包括豬肉，羊肉，雞肉和火雞連。 當選擇主要成分，你需要特別注意的質量和新鮮度。 良好的產品具有均勻結構，均勻無燈罩外來雜質和瑕疵，以及一個愉快的，味略甜。 這是沒有必要煮冷凍肉的肉串，因為它會失去一些他們最初的味道，將成為解凍的過程中更加嚴格。 切，建議到大，大致相等件。

對於醃醬油，則通常添加大蒜，芳香香料，檸檬汁，白蘭地酒或幹白葡萄酒烤羊肉串。 有時，在其組合物，還推出了橄欖油，其包圍肉，不可使其乾燥過度。

最好是在葡萄樹，橡樹或樺木的火炒串。 在炭火上安裝串之前，你可以扔掉鼠尾草，迷迭香或龍蒿的枝葉。 因此，成品菜將成為一個非同尋常的味道。

選項白蘭地

根據下面可謂沒有太多的麻煩，使豬肉醃製的十分可口又香肉串醬油的技術。 在這個過程中沒有什麼複雜的，只需要等待幾個小時，直到肉被徹底promarinuetsya，然後慢慢地炒它的煤。 對於你需要芳香多汁的肉片的準備：

• 500克豬肉osheyka的。
• 夫婦洋蔥鱗莖。
• 40克白蘭地。
• 3湯匙橄欖油。
• 醬油20克的。
• 十幾豌豆黑胡椒。
• 鹽和調料。

該過程的描述

洗滌並從切靜脈pyatisantimetrovym肉片清潔和折疊成一個合適的罐。 此外，還發送洋蔥半環和所有組成醃料成分。 肉充分攪拌的手，輕輕地按摩它，使它更好地浸醬油，白蘭地和香料的味道。

所有這一切都留給醃五六個小時。 在此之後，所製備的肉穿在串並送到燒烤。 炸烤豬肉，醬油，明火醃製，定期轉向片上覆蓋均勻的金黃色。 供應與烤土豆和新鮮的蔬菜沙拉美味焦黃的肉。

芥末的版本

這個配方可以被認為是一種印度菜的解釋。 在其上的準備菜融合了苦，味酸甜。 要在醬油，股價上漲辣烤肉提前所有必需的組件。 你將需要：

• 茶匙啤酒花suneli。
• 800克雞大腿。
• 夫婦湯匙芥末。
• 3瓣大蒜。
• 醬油的夫婦湯匙。
• 糖粉。

行動順序

我們需要與醃醬油烤羊肉串啟動進程。 要做到這一點，連一個piala芥末和啤酒花，suneli。 還有送醬油，蒜泥和拉絲茶匙糖粉。 所有攪勻並刪除了一邊。

現在來到雞大腿之交。 它們洗淨，擦乾用紙巾，各方都塗有醃料，並留下接收兩三個小時。 他們然後烤在烤架上並擔任表。 最好的小菜雞烤羊肉串，用醬油將時令蔬菜的新鮮的沙拉。 順便說一句，這樣的肉不僅可以在烤架上烤，也烤在烤箱。

選擇用蜂蜜

根據以下描述的技術證明非常多汁可口的肉。 從價廉易得的原料，採購，其中有你的錢包的狀態幾乎沒有影響它的準備。 一個烤肉串配方本身醬油中那麼簡單，它的問題，沒有任何初學者也掌握。 為了得到肉的美味紅潤片，你將需要：

• 1.5公斤雞。
• 120毫升醬油。
• 1.5湯匙天然液體蜂蜜。
• 4瓣大蒜。
• 70毫升香油。
• 3茶匙薑末。
• 鹽少許。

製備工藝

醬油醃肉串之前，你需要做的雞肉。 洗淨obsushennoe肉切成大塊，放入合適的鍋中，加入適量的鹽和少許取出待用。

在此期間，你可以做醃料。 對於其在一個組合piala準備融化天然蜂蜜，醬油和香油。 此外，還添加磨碎的生薑，蒜末。 整個混合均勻，倒入醃雞的容器。 確保每一塊肉被完全覆蓋醃料接受是很重要的。 雞絲一大碗在陰涼的地方刪除，但兩三個小時後，開始在大豆沙茶醬炒製醃製。 對於這種肉螺紋上煤串和地點。

選擇與可口可樂

由於這種不尋常的醃烤肉變成非常鮮嫩多汁。 對於燒烤的準備，你將需要：

• 豬肉osheyka一公斤。
• 150毫升醬油。
• 一對迷迭香的小枝的。
• 300毫升可口可樂。
• 4瓣大蒜。
• 50毫升任何植物油。
• 1.5茶匙鹽。

該算法

將洗滌過的和由肉切成乾燥成約其大約是3厘米相同寬度的片。 準備以這種方式傳播的豬肉進入深鍋，倒入由大蒜，迷迭香葉，植物油和鹽的混合物。 所有這一切都倒入醬油和可樂。 肉是更好地吸收調料的味道，充分攪拌手，蓋上蓋子，離開在冰箱八個小時。

在此之後，豬肉螺紋的串並發送至餘燼。 在醬油串烤肉醃製 關於25分鐘，不要忘記定期打開它。 他變得如此多汁，你可以給它沒有蛋黃醬和番茄醬。 最好的小菜這個菜是烤馬鈴薯或新鮮的時令蔬菜。

那肉塊表面上，形成香脆可口串成肉串之前，並將其發送到餘燼，他們在一段時間保持在室溫下，給人一種稍幹。