食品和飲料, 食譜
一步配方“莫斯科包子”,或者如何使奶油蛋糕步驟?
配方“莫斯科包子”有義務知道每一個女人。 經過美味和華麗的蛋糕不僅喜歡成年人,而且年幼的孩子。 對於那些誰仍然沒有對如何在家裡準備這個簡單的甜點絲毫的想法,將呈現一步步的方式來創建它。
甜鹹包子“莫斯科”:帶有照片的食譜
必要因素:
- 人造黃油,奶油(或油) - 210克;
- 製粒乾燥酵母 - 1小湯匙(無滑動);
- 砂糖 - 1.5杯(包括6個大湯匙麵團其餘 - 用於填充);
- 鮮牛奶脂肪 - 1升;
- 雞大蛋 - 3件。 (其中一個用於潤滑半);
- 小麥麵粉過篩 - 來自2公斤(直到厚的基);
- 海鹽 - ½甜點匙;
- 植物油無味 - 200毫升(用於潤滑和半烘焙)。
麵團的製備
配方“莫斯科包子”涉及使用唯一酵母麵團。 畢竟,獲得的產物的基礎是特別茂盛,柔軟,美味。 其製備需要倒脂肪鮮奶在平底鍋和加熱它到蒸汽溫度。 此外,暖奶飲料應倒入 糖 與拌勻,直至完全溶解。 在此之後,液體必須把顆粒狀幹酵母,等待16分鐘,直到他們vzbuhnut。
此外配方“莫斯科包子”在其成員包括 海鹽, 雞蛋,人造奶油融化。 所有這些成分應放入牛奶,然後攪拌均勻,倒入麵粉。 由於這些步驟的結果,你應該有一個靈活的,硬面,這是在關閉位置應該在1.3小時放置在溫暖的地方。 在此期間,該基金會有3-4倍上漲。
成形輥
配方“莫斯科包子”規定豐富的糕點的形成。 首先,我們需要採取一塊發麵和卷蛋糕其厚度是在直徑為5毫米且13厘米。 此後,需要形成大量表面上油,然後撒上糖的2甜點匙。 此外,該濾餅應緊緊包裹在輥,對半折疊和切割的中間,不到達邊緣。 到精美安排一個包子,需要披露精確地切割並把它放在一個黃銅片,塗油。 當所有的半成品會以同樣的方式進行,他們需要塗抹在烤箱雞蛋和烘烤少量。
熱處理
這是本文中介紹饃“莫斯科”,配方必須進行烘烤至少35分鐘。 包子略微焦黃變得蓬鬆,柔軟之後,必須將它們小心地從片材上除去(使用刮板),並放置在一個大的板。 如果需要的話,在最終形式,例如糕點可以撒肉桂粉。
如何把表
“莫斯科饃”特別好吃,如果在熱的形式消耗掉。 它是用茶或咖啡(可能與可可)進料至表在一起。
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