用酸牛奶蛋糕

大多數情況下，對酸奶的麵團製成的無酵餅，這使得花費相當多的時間來準備菜餚，如酸牛奶餡餅。 但也有食譜和 Pyrozhkov麵團 與酵母酸牛奶。

酸牛奶非發酵麵團 - 這是一個偉大的替代通常的酵母。 餡餅這樣的試驗中獲得不小宏偉，又花了他們準備的時間要少得多。 而且並不是所有的人都喜歡 發酵麵團。 無需使用酵母酸奶餅可以用不同的方式來製備。 在其中兩個我們在下面說明。

在酸牛奶餡餅。 食譜第一：取燒杯（250毫升）酪乳，雞蛋2個（3如可以是已知的，用於烘焙的大量雞蛋加僅。）麵粉鹽湯匙糖磅味道和檸檬酸。 先用糖搗爛徹底所有的雞蛋，然後將它們添加到酸奶 - 所有仔細攪拌。

現在吃飯 - 這是必要的，不要忘記她的篩。 對於非酵母，因為與麵粉精心充氣生麵團就顯得尤為重要。 從過篩的麵粉麵團變成鬱鬱蔥蔥的通風。 這樣制得的溶液中加入檸檬酸麵粉，鹽和蘇打水，然後攪拌。

下一步是將兩者的混合物必須連接並正確揉。 它只會必須把成品麵團在冰箱裡。 此時，有化學反應，其結果是在麵團內部產生的氧造成的。

直到麵團“成熟”，車主可以做餡。 填充的選擇完全取決於女主人和她的家人的喜好。 對於餡餅餡料酸牛奶既可以是甜的（果醬，新鮮水果和漿果）和鹽水（肉，魚，蔬菜等）。

上的第二kefire.Variant蛋糕：酸牛奶升，糖的半杯1公斤麵粉，100毫升的植物油，湯匙鹽。

酸牛奶倒入罐中，睡著了它燒毀蘇打水攪勻去響應。 繼加入糖和鹽倒油。 然後逐漸加入麵粉，仔細攪拌。 完成後的麵團在冰箱一段時間儲備。 這一行動的目的是一樣的，在前面的情況下，測試釀造，“成熟”。

對任何這些食譜的酸牛奶蛋糕可怎麼烤和烤箱。 唯一的負面相對於這樣的非發酵麵團烹調後，很快平息。 這意味著，這些餡餅是最好吃，直到他們已經冷卻下來。 但他們迅速做好準備，這是他們的一個不容置疑的優勢。 你可以煮在一個小茶，或在案件意想不到的客人到達。

Pyrozhkov酸牛奶麵團可煮和酵母。 在這種情況下，麵團變成特別柔軟盎然。 與在酸奶酵母製備蛋糕，需要以下成分：麵粉（500克），雞蛋2個，糖（60-80克），酸奶（250毫升），鹽（19克），牛奶（50克），人造奶油（75克），酵母（25克）。 如果您使用的幹酵母，他們應該採取1湯匙。

首先在溫熱的牛奶繁殖酵母。 然後，在一個單獨的容器中，混合酸奶，糖和鹽，添加到它們的蛋 - ，一切都混合。 那麼這裡就是注入了酵母乳。 它仍然是引進麵粉揉成麵團。

像任何酵母，麵團就需要在熱保持1.5-2小時提高。 它上升足夠強烈，幾乎三倍。 這應該麵團選擇菜餚時予以考慮。 之後，你可以形成蛋糕，躺在它們放在烤盤上。 我們決不能忘記他們應該留在熱半小時的蛋糕後形成的，在烤箱前放置。

上克菲爾酵母的生麵團的製作蛋糕特別茂盛和通風。 而最重要的 - 不要很長一段時間會過時。 這是這個配方的特點。 這些蛋糕的樣子也很漂亮和開胃。 下面是可將多種與酸牛奶的蛋糕！