烹飪傳統的希臘美食。 Dzadziki醬：烹飪食譜

今天我們將談談一種新鮮，美味可口的希臘醬醬。 許多菜餚的味道由dzadziki補充。 其準備的方法很簡單。 醬的主要成分是希臘酸奶。 它是不舒服和非常厚的。 在俄羅斯市場上， 希臘酸奶當然沒有代表。 因此，當 用 酸奶油脂肪含量為20％的時候可以使用。 更好的是與奶酪混合。 但也可以自己準備酸奶。 取牛或山羊奶（800毫升），發酵（130毫升）。 將奶加熱至40度。 然後稀釋其中的酵母。 用蓋子蓋上菜，用毛巾包好。 八個小時後，酸奶會“成熟”（它將獲得必要的一致性）。 Dzhaziki在桌子上作為獨立的菜在深層容器中。 您可以用橄欖或橄欖裝點。 在希臘，還可以在醬汁中供應新鮮的烤麵包或烤蛋糕。 Dzadziki可以被稱為優秀的清涼小吃，在夏季，暑熱渴望和食慾喚醒。 以下是一步一步的描述，將有助於您美味地烹飪這種醬汁。

醬汁dzadziki：食譜

主要成分 ：

• 兩個黃瓜
• 橄欖油（10克）;
• 檸檬汁
• 蒔蘿（束）;
• 天然酸奶（500克）;
• 五瓣大蒜;
• 鹽。

烹飪過程

黃瓜洗，幹。 把它們放在一個細磨機上（你可以在攪拌機中粉碎）。 倒出所產生的汁液。 擠壓大蒜。 在碗裡加入酸奶和橄欖油。 然後擠出檸檬，大約一茶匙。 最後，鹽。 都混合好 為了服務準備dzadziki。

醃黃瓜食譜

主要成分 ：

• 酸奶油（250克）;
• 一堆蒔蘿
• 兩醃黃瓜
• 鹽（5克）;
• 兩蒜大蒜。

烹飪過程

把酸奶油放在盤子上。 將黃瓜切成小塊（你可以烤，只擠出果汁）。 洗綠色，乾燥然後切碎。 混合一切 加入大蒜。 加鹽 混合一切 在冰箱裡放幾個小時來沖泡。 肉和土豆的味道非常好吃，是dzadziki的醬汁。 記下你自己。 一定要嘗試做飯。

食譜：鱒魚dzhatsiki

主要成分 ：

• 天然酸奶（200克）;
• 蒔蘿（束）;
• 蘋果醋（5克）;
• 黑胡椒粉
• 一條鱒魚
• 紅洋蔥 - 1塊;
• 大蒜丁香
• 鹽（5克）。

烹飪過程

取鱒魚，洗。 切成塊（根據你的口味）。 胡椒和鹽他們。 拿盤子烘烤。 將烤箱預熱至200度，然後放上二十分鐘。 當魚正在消磨時，讓我們做醬汁。 將酸奶和蘋果醋混合在一碗中。 我們拿起紅洋蔥，把果皮剝下來，切碎。 蒔蘿和大蒜。 將所有這些成分加入到碗裡。 鹽和胡椒。 徹底攪拌並放入冰箱。 一旦時間用完，我們拿出魚。 讓我們冷靜一下 我們做一個菜 我們把一條鱒魚放在盤子上，接著我們加了兩湯匙的爵士樂。

希臘醬的食譜很簡單，你可以看到。 您也可以將其用於肉類和蔬菜菜餚以及海鮮。 但主要的是你可以吃沒有任何東西，或只是把它塗在麵包上。