蕎麥煎餅的食譜 - 最好的早餐！

蕎麥麵粉是微量元素以及植物蛋白和纖維的冠軍。 來自蕎麥麵粉的煎餅可以根據通常的小麥粉配方製成，用不同比例的蕎麥代替。 對於煎餅的準備，您將需要蕎麥麵粉，這在家裡並不總是可用。 但別擔心，把它放在家裡很容易。 在熱煎鍋中乾燥蕎麥，不斷攪拌，冷卻並將其混合在咖啡研磨機或食品加工機中。 篩過篩 所得麵粉將完全符合超市內購買的麵粉。

現在你需要找到正確的食譜。 蕎麥煎餅可以用幾種方法製備。

煎餅蕎麥酵母

450毫升牛奶

200克小麥粉

200克麵粉蕎麥

2塊雞蛋

幹酵母

黃油

糖

鹽

將糖和酵母溶解在一杯牛奶中，將麵粉倒入深碗中，倒入牛奶中攪拌。 把菜放在溫暖的地方，以提起勺子。 當opara加倍時，加入剩餘的所有麵粉和牛奶，在雞蛋，鹽和融化的黃油中驅動，混合好再次放在溫暖的地方。 麵團不應該比酸奶油厚，所以它很容易散佈在煎鍋上。 在半乾煎鍋中烘烤，分別加入熔化的黃油，酸奶油或魚子醬。

“橄欖油蕎麥煎餅”食譜

100克蕎麥粉

300毫升溫水

橄欖油

一個雞蛋

表鹽

在深碗中倒出麵粉，加入鹽並驅動雞蛋，攪拌並逐漸引入溫水。 很好用攪拌機攪拌混合物。 把它放在一個熱的煎鍋上，用 橄欖油加油。 烤烤至金棕色。

“蕎麥煎餅配蕎麥粥”

200克小麥粉

幹酵母

200克 粥蕎麥脆

400-450毫升牛奶

雞蛋2塊

糖

黃油

鹽

我們在麵團上為薄餅製作通常的小麥麵團。 在勺子的準備中添加現成的蕎麥粥，並與其餘成分混合。 在煎鍋上烤薄煎餅，倒一層，比普通煎餅要厚一些。 油煎的煎餅在兩面塗上一層信封。 如果你是米粥的愛好者，蕎麥粥可以用米粥代替，你可以吃美味的薄煎餅。 “蕎麥煎餅”的食譜可以補充蘋果，香蕉，核桃等各種餡料。

用土豆泥煎餅

當用作土豆泥麵糊中的混合物時，可獲得精緻的煎餅。

200克小麥麵粉/ s

200剋土豆泥

2個雞蛋

400毫升牛奶或牛奶

糖

蔬菜，黃油或一塊鹹鹹的培根

烘烤粉

鹽

在牛奶中，稀釋鹽，糖，加入麵粉和錘子雞蛋，拌勻，加入土豆泥。 混合一切，加入烘焙粉。 混合物不應該很厚，應該在煎鍋中烘烤，加油或一些培根。 堆積的兩面煎餅，用熔化的黃油塗抹。 切成4塊，並提供土豆煎餅以及魚小吃，鯡魚油或蔬菜。

薄煎餅可以用牛奶或發酵的牛奶製成。 這些煎餅有點潮濕，很柔軟。 牛奶中的薄煎餅， 用一點點粉末或水合蘇打水煮熟，也可以使您的菜單多樣化，他們可以快速準備和對待您的意想不到的客人。

以切碎的肉類或混合奶酪的形式使用各種 餡餅， 並在大型水果上磨碎。 紅魚子醬經典煎餅可以裝飾任何桌子。