烤的烤豬肉燙。 烹飪食譜

烤冷的豬肉是一種開胃的節日菜，在冷熱中同樣美味。 肉類可以在香料和醬料中預先醃製，從而變得柔軟嫩嫩。 烤製的烤豬肉也會令人意外的多汁。 有幾種選擇準備這道菜。 我們為您提供最受歡迎的食譜。

烤火腿，烤在箔，塞滿大蒜

必需產品：千克 豬肉里脊肉， 三丁香蒜，香料，肉桂，月桂和鹽。

準備煮熟的豬肉 在箔

用冷水洗肉。 然後把它放在餐巾上，讓它乾一點。 將一公升飲用水倒入鍋中，加入少許鹽，香料，乾草藥和胡椒粉。 還放了幾個月桂葉。 將醃料放在火上煮沸。 當水排出時，將豬肉放入其中，使其完全浸沒在液體中。 在陽台或冰箱裡倒入鍋裡放一些肉。 早上拿出里脊肉，輕輕的鹽和胡椒粉。 用鋒利的刀在肉中，穿刺深度約三厘米。 將薄薄的大蒜放在孔中。 把豬肉放在一張薄片上，然後把它包好好。 從上面可以用醃料倒入肉中，抹上芥末。 箔中的煮熟豬肉應在預熱的烤箱中烘烤。 烹飪時間約為兩小時。

烘烤的火腿在箔，包裝胡蘿蔔

必需成分：一公斤豬肉，一個胡蘿蔔，新鮮的胡椒粉，一個parsnip，120克 醬油， 100g伏特加。

準備

切割肉里脊肉，並用餐巾紙乾燥。 取出胡蘿蔔。 然後用長薄的薄板輕輕切割。 帕斯捷爾納克剁戒指。 在豬肉裡用鋒利的刀子做深切割。 將胡蘿蔔碎片放入產生的口袋中。 在單獨的碗中，結合胡椒粉，伏特加和醬油。 這種醬汁會改善煮豬肉的味道，使其變軟。 在一個玻璃紙袋裡，放下肉，各邊用法式麵包片重疊，倒入大豆醃汁。 正確包裹豬里脊肉，並將其放在冰箱裡過夜。 如果沒有多少時間做飯，請將肉在室溫下醃製兩小時。 之後，將豬肉從包裡取出並取出食譜。 將肉放在耐熱形式的側面，用箔蓋住並放入預熱的烤箱中。 推薦溫度為180度。 在一個小時內，用鋁箔煮的冷水就準備好了。 肉已經獲得了一個開胃的地殼，它可以用蛋黃醬和芥末油脂。 同時，應取下箔片，將煮熟的豬肉放在烤箱中再三十分鐘或四十分鐘。 當肉冷卻時，必須將其轉移到深板上並放置在寒冷的地方5個小時。 成品切割成整齊的小切片。 食物可以用作三明治的餡料或作為小吃。 Bon Bon