食品和飲料, 沙拉
沙拉醬海鮮。 醬沙拉。 沙拉醬蝦仁
深居民在我們的菜單自信,輕快地解決。 但烹飪的,我們做文化是不夠的。 發明了或減去一些精彩的沙拉,人們毫不猶豫地用蛋黃醬慷慨倒。 而往往敗壞了整個味道! 難怪早已遍地吃海洋的饋贈各國想出各種沙拉醬海鮮。 正是由於他們的主要成分的味道也不遮掩,並且亮點。 當然,也有準備漫長而艱難的有很好的理由醬料 - 在最好的餐廳甚至還有一個獨立的“位置”:調味料的師傅。 但也有相當簡單填充,這使得即使一個孩子 - 以及這將有利於你的菜!
法國醬
在大多數情況下,製備的沙拉油,其通常建議橄欖,優選敷料 - 冷壓。 然而,只有在油 - 這是無聊。 法國作為沙拉醬海鮮了第三杯鮮榨檸檬汁混合,(杯)(葡萄酒醋可更換),四個壓力蒜瓣,兩匙芥末,鹽和胡椒。 而不是快感,宜更換葡萄酒 醋,香醋, 擦醬磨碎的洋蔥,青蔥和紅半,倒一匙蜂蜜。 在沙拉醬海鮮會很柔和淡雅的味道。 不要以為這是因為蜂蜜會甜得發膩的 - 甜蜜的醋抵消。
辣石灰
檸檬汁經常引入醬沙拉。 但是,她愛思考的烹飪廣度:這被認為是石灰。 有了它刪除熱情和榨出汁; 小塊生薑摩擦的; 蜂蜜的三大匙溶解在一個不完整的一堆水。 所有組件都用橄欖油的三分之一杯混合和安靜的消防帶來了同質化。 不要讓醬汁沸騰! 當它冷卻下來 - 可用於其他目的。
西班牙青醬“莎莎佛得角弗里亞”
西班牙人有最喜歡的沙拉蝦敷料(與它的其他“親戚”)。 對於它需要雀躍; 在他們的缺席,配合和醃黃瓜。 他擦年輕蒜米洋蔥頭穹頂。 香菜切碎的鳳尾魚八一堆,所有組件都充滿了一個檸檬的汁和半杯橄欖油。 鹽和胡椒 - 一個小時的三分之一後,沒有蛋黃醬這個選項沙拉醬準備發揮其作用。 如果你想更均勻,固體成分可通過食品加工機或攪拌機。
香草
對於沙拉和海產品油灌一些食譜是沒有必要的。 如果你喜歡美味的菜餚,躺在攪拌機筆,香菜,小茴香,紫蘇蔥 - 等量 - 和一點點(或很多,如果你喜歡)大蒜。 海鹽Prisalivaem質量較好。 已加入醬油(草藥汁的玻璃)五湯匙在一個加油站均勻狀態 - 你的沙拉會請所有。
金槍魚灌裝
基本上,我們認為沒有蛋黃醬沙拉醬。 但是,如果你真的很喜歡 - 用他們的筆建設它。 和一個很好的補充! 在一個深碗破蛋,倒入半個檸檬的汁和芥末強一茶匙,採取混頻器 - 並開始毆打逐漸加入半公升植物油。 理想情況下,它應該是一個橄欖; 你可以拿向日葵的混合物。 當自製蛋黃醬開始增厚,增加了銀行 的金槍魚罐頭。 如果有腴 - 你可以加一點點水。 理想的變型沙拉醬海鮮!
魚子醬醬
沙拉醬的準備,這個配方涉及使用低脂酸奶或酸奶。 你可以,當然,採取和蛋黃醬,但他“算賬”醬油的原汁原味。 該攪拌器被帶到香菜,兩頭大蒜和紅魚子醬三個堆積湯匙蒔蘿的糊狀狀態的一群。 在一個碗裡,結合番茄醬中性玻璃(沒有一個強有力的味道或氣味,你可以簡單地把番茄醬),一半的酸奶(酸奶)和一杯成品漿料。 混頻器,直至均勻捏合並發送到沙拉。
奶油醬
最適合它作為一個沙拉蝦敷料。 白酒兩湯匙倒入小鐵鍋。 當飲料被加熱,它被添加到濃奶油的玻璃,下垂蒜,辣椒,鹽和切碎的蔬菜的一勺四個丁香。 在攪拌的同時,沒有沸騰,醬油是五分鐘加熱,然後冷卻,並只把它發送到表之前倒入培養皿中。
番茄醬
因為這是首次提出胡蘿蔔和洋蔥的zazharki - 這兩個應該很切碎了。 大約五分鐘後倒入麵粉一湯匙,番茄醬的量相同。 一對夫婦的強烈攪拌幾分鐘後倒入杯中魚湯。 十分鐘滅火充盈明顯增厚。 它是把一塊黃油。 當它融化,醬汁倒入攪拌機,放置有一點綠色植物和大量的仔細打破。
橘子醬
橙柑橘相當出眾的作為填充成分沙拉海鮮。 從一個大橙子榨果汁,這倒碎醃黃瓜,大蒜丁香和一對夫婦蒔蘿小枝的。 質量干擾蛋黃醬和一個兩匙 - 植物油。 當它是光滑的,有可能填補了沙拉。
急性橘子醬
現在,柑橘配藥對於沒有蛋黃醬沙拉和試。 現在,果汁是從兩個橙子榨,檸檬皮被刪除,這兩個組分混合,倒入幹白葡萄酒三湯匙和辣根一勺。 在使用之前,你需要嘗試醬和味道與鹽和糖適量。
鱷梨醬
這種蔬菜可以安全地發送沙拉醬海鮮:它的味道很大的陰影。 作為由最簡單的醬如下:雙殼鱷梨粗切的,倒入檸檬汁和打孔2 chesnochinami攪拌機。 然後將團塊與玻璃天然不加糖酸奶捏合並用鹽,胡椒調味。 您可以加入其他調味料,但要非常小心,不要讓太刺鼻味餡。
莎莎
著名的醬油已準備就緒,也與鱷梨。 在攪拌機的碗加起來番茄切片,一半彩椒,洋蔥,鱷梨,再加上辣椒和大蒜一瓣。 當質量達到同質干擾它
紅燒
哦,日本將精確地知道什麼沙拉醬海鮮適合大多數! 當然,你需要一個相當奇特的成分,但它們很容易買到。 在碗裡,結合醬油半杯,紅糖一湯匙料酒和清酒和50毫升。 容量被放置在一個安靜的火加熱至慢熬。 煮沸糖漿直到紅燒必要的密度和色拉澆水它們已經冷卻下來的形式。
葡萄醬
漿果來自綠色進站,兩百克。 甜的還是酸的 - 這你已經想通了自己的經驗 - 這樣的人。 在酥油obdarivaetsya切碎的洋蔥。 變得透明 - polstakana傾肉湯。 煮沸倒入葡萄後(更容易“投案自首”能漿果混搭)。 在polstakane牛奶麵粉揉兩湯匙,直到所有的腫塊瓦解。 將混合物傾入醬油,這將沸騰十分鐘。 如果混淆了葡萄皮可以澆築前排水。
橘子醬
用於各種加油站的使用橙色的可以被稱為司空見慣,但橘子......但是,毫無疑問 - 他們完全適合沙拉醬海鮮。 三華清洗,包括骨骼,分為片並通過攪拌機。 然後,腫塊會從皮膚上擦拭,倒入奶油它一匙把搗碎煮雞蛋的蛋黃。 醬捏合,倒入橄欖油的半杯或他的 玉米油。 經驗豐富的填充咖哩勺勺大杏仁搗碎和 - 如果你喜歡 - 鹽和胡椒。 我們告訴你各種美味的沙拉醬,但是這可以被稱為一個贏家!
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