櫻桃汁肉 - 一個精緻的替代番茄醬

櫻桃不僅是果醬，蜜餞和各種甜品的好。 他們可以為一個良好的基礎 醬油肉。 饒有情趣不會離開非標準的解決方案的無動於衷球迷的食物。 櫻桃汁肉，根據許多情婦，一個偉大的替代番茄醬和蛋黃醬，堅固耐用，長期定居在餐桌上。

主要成分

櫻桃通過特徵酸度幾乎任何種類的肉類和家禽的順利。 大多數莓醬適合油性品種：豬肉或鴨肉。 要準備的調味料是更好地利用最少的甜品種。 他們在這個過程中味道可以用糖來平衡。 甜在賽季漿果並非如此表現。

櫻桃醬 是沒有必要的，從新鮮水果，配合和冷凍做飯。 你還可以用種子和漿果使用。 有相當簡單，快捷的方式“解放”出來。

準備櫻桃與坑

漿果需要梳理和沖洗或預除霜。 他們再澆糖（比下面指定），並留下了一會兒站在果汁。 它方便的是在晚上，準備好一切，並繼續在上午。

如果果汁重量非常小的分配可以倒一點水。 容器用櫻桃被放置在板，並煮沸5分鐘至20分鐘 - 當前時間取決於漿果的數量。 他們已經變軟的主要事情。 櫻桃然後拋出一個漏勺，給糖漿排出，擦拭漿果。 其結果是，與紙漿的最小量的骨殘留在篩上。 這樣的製備方法將提供醬櫻桃肉或多或少均勻。 如果你想保持大塊，再除去種子更好用更熟悉的方式。

醬紅色 的肉：主料

除了櫻桃味的調味烹調所需的調味品。 他們的選擇通常取決於肉的種類：採取這些成分，最充分地揭示它的味道。 要添加香料醬辣椒。 通過使用麵粉或澱粉的創建質地厚實。 櫻桃醬的精緻和更明亮的味道的肉變得如果要添加到它的橙，檸檬或酒精的果汁。

這裡是配料調味料的一種變型的樣本集：

• 櫻桃 - 250-300克;

• 糖 - 一茶匙;

• 麵粉 - 一湯匙;

• 大蒜 - 丁香2-3;

• 鹽和黑胡椒;

• 香菜 - 一茶匙的三分之一;

• 酒（幹紅色）或醬油 - 2湯匙;

• 水 - 為50ml。

櫻桃醬：食譜

漿果要洗淨，並用糖填充和離開，直到汁。 當櫻桃以上述方式製備，該步驟可以被跳過。

帕瑟麵粉。 在這種情況下，泛應與油潤滑只有當醬瘦肉準備。 麵粉從熱源移開，當它獲得金黃色，並放在一邊。

在櫻桃的鍋下一階段倒入料酒和 醬油， 水，倒入鹽。 將混合物燉低熱量直到軟水果（約7分鐘），然後使用叉破碎片。 如果櫻桃已經煮熟，但現在是很簡單的把煮沸。 然後向混合物中加入麵粉，調料，大蒜切碎。 這些成分必須徹底混合，以防止結塊出現。 此後，使混合物回到烘爐並再煮兩分鐘。

在此期間，醬變得粘稠。 現在，你可以嘗試另一種香精，香料，如果需要添加鹽或糖。 即成櫻桃汁能熱水和冷水。

選項

方藥製劑可以改變，以符合您自己的喜好。 這既適用於醬油的一致性，其密度和一組成分。 醬油肉的饒有情趣獲得使用香蘭素和香石竹（一對櫻桃指定數量的芽）代替胡椒和香菜櫻桃。 大蒜可以取代蔥（白色會得到更酸味和紅 - 軟）。 它除了基本的混合物之前在少量油是油炸。

對於密度有時用來代替麵粉澱粉，馬鈴薯或玉米。 他的稀釋在冷的液體的量小（可以是水或酒），並加入到醬幾分鐘直至完成。 250克櫻桃的足夠1湯匙澱粉。

準備過冬

香，明亮的和不尋常的味道醬是不錯的在一年中的任何時間。 這很容易準備過冬，在晚上那麼冷，享受夏天的味道。 在烹飪過程中不與所描述的不同。 每櫻桃公斤，進站需要：

• 糖 - 200克;

• 向日葵油 - 一湯匙;

• 醋 - 一湯匙;

• 澱粉 - 1-2湯匙;

• 香料根據需要。

櫻桃，與糖混合並產生汁煮沸約20分鐘，然後從該糖漿經過濾器分離和擦拭。 為了漿果加入香料和奶油混合物放入火。 沸騰滴流醬傾糖漿，其中所述稀釋的澱粉。 所有的充分混合，煮幾分鐘。 將熱的混合物傾入到消毒罐中並密封。

並非所有的主婦知道如何做，只是因為使用這些漿果的不熟悉的櫻桃醬。 然而，配方值得關注。 醬油能帶來驚喜你的客人，多樣化的菜單。 而且，很可能他將推動的關係，通常產品的審查，並尋找新的口味的解決方案。