果子露 - 甜的，或者喝酒？

毫無疑問，果子露從東方來到我們這裡。 它被認為是印度的發祥地。 在那裡，他被稱為sharbat。 在阿拉伯語傳播的國家，似乎開始放大。 它被稱為有Sharben，在土耳其已經接收了最後，我們熟悉的果子露的名稱。 然而，這原本是喝！ 是的，但不是從小奶油水果香腸我們熟悉的，看似像酥糖。 那麼，什麼是冰糕？ 這種飲料是從甘草準備通過添加不同的香料，以及玫瑰，山茱萸，或臀部。 當 奧斯曼帝國 促進了它的邊界遠至北部，歐洲人結識了許多樂趣熟悉 的土耳其美食。 這不只是咖啡和冰淇淋shourpa。 這些是一個美食借貸和果子露。 這促成了甜頭迅速獲得了歐洲最寬的普及然而，事實上，稍加修改。 現在它成為了一個...冰淇淋，與眾多的漿果或水果，堅果，葡萄乾混合。 因此，對於低熱量軟糖西特性使用術語“果子露”。 這是從奶油不同的“冰淇淋”。

但左邊和其他在歐洲，而不是更少的字“果子露”修改。 這種糖漿。 你聽到阿拉伯“Sharben”其聲音的迴聲？ 千餘年前，飲料從果汁，蜂蜜，肉桂，在摩爾人王國熟香料製成 伊比利亞半島。 現在糖漿用添加糖的化學方法生產。

同樣的傷心經歷蛻變冰凍果子露和土地，社會主義在勝利的六分之一。 便宜briketiki壓縮糖粉，用奶油或牛奶混合，還發布國內餐飲業，商品名為“冰糕”。 這是赤裸裸的無知，因為在這樣的夢囈無果。 果汁 - 東甜食不可缺少的條件。 飲料或 冷凍水果 的份額應佔主導地位。 而我們在煤球添加奶油，巧克力，堅果。

因此，讓我們回到基本知識，並準備一個真正的水果冰糕。 這種飲料並不打算滿足他的飢餓感。 它是熱量相當低。 但它是完全刷新和鈴聲。 不同的漿果有自己做飯的規則。 但是，總的原則是如下。 我的果實，除去固體顆粒（莖，種子，種子）。 蘋果，梨和一般密集pyuriruem等水果。 然後，他們倒糖漿。 有些水果略有做飯，但只是一點點。 然後，我們通過一個細篩過濾液體以去除所有的固體。 和冷卻。 那麼 - 你的自由裁量權。 你可以用酒混合果子露。 如果你想獲得的甜點冰淇淋的形式，然後用冰塊擦。

並且怎麼樣的比例？ 這取決於水果或漿果的甜頭。 例如，草莓冰糕從一杯糖的計算，和每漿果公斤兩杯水製成。 烹飪糖漿涼了一下，倒新鮮。 但葡萄果子露由兩杯水和糖的半公斤。 此外，漿果還分別煮沸2分鐘（每公斤未成熟的葡萄的水一個半杯）。 當與糖漿湯組合，所有的液體過濾器的，並保持在低的熱兩分鐘。