打擊和豐富多彩的意大利美食

國家美食意大利是著名的食品和葡萄酒。 它有許多特點和細微之處，您可以喋喋不休。

令人難以置信的多樣性

意大利美食，包括非常不同的菜餚，這是在以自己的方式編寫，並在該國南部和北部地區。 此外，每個省都有一組優選的產品，預定義的氣候特點和傳統。 而且，當然，在每個位置自己獨特的招牌菜。 例如，在沿海城市（如威尼斯），意大利美食是非常豐富的魚類和海鮮烹製的菜餚（某些類型的西班牙海鮮飯和意大利飯，魚湯，烤鰻魚，grilirovannaya魚，蝦醬）。 貝類中的湯豐富密集使用，檸檬和黃油吃。 通俗地講組合沙丁魚油和醋。 意大利南部也是著名的貝類製成，特別是當地廚師熟練地準備墨魚菜餚。 米蘭菜，是一個顯著特點 - 內臟和肉的菜餚，以及各種燴飯。 在北方，從肉整塊受歡迎的菜餚，其製備有時是最真實的表演。

意大利美食和它的多功能性

有些菜在這個國家中普遍存在。 而且，雖然各個地區，他們獲得獨特的功能和新的成分（例如，某些香料），整個烹飪原理無處不在的。 這些菜包括披薩，意大利調味飯，餛飩和烤寬麵條。 意大利菜已經榮耀他們遍布世界各地，現在他們都在餐館和不同國家的咖啡館得意洋洋 比薩餅原本只是用於各種產品的殘餘釀窮人煎餅。 但由於人們的喜歡和著名的比薩製造商（在此烤盤專家）的技術，它的許多品種最終成為一個美食的夢想。 在填料和不尋常的形狀與麵團準備一套行之有效的傳統相結合異國情調的成分（只捏他的手，並添加橄欖油）。 “袍”和“瑪格麗特” - 是意大利經典的，有時可以給賠率任何創新。 單詞“粘貼”的居民 亞平寧半島 代表幾十種麵食。 外國人有時是很難這些物種之間進行區分。 事實上，他們中的一些具有顯著的特徵（餃子，farfalette），以及一些（通心粉，fetuchchine）非常相似。

兩個比薩食譜

酸奶和雞蛋的玻璃，準備麵團。 加入麵粉，使其手中的背後也滯後。 捏合可以倒橄欖油一勺。 雞蛋是更好地動搖了麵團很迷人。 推出的辣番茄醬，奶酪，辣椒和鋒利的狩獵香腸，斬件的鋪陳堆砌的比薩餅。 烤20分鐘。 如果1湯匙的麵團。 麵粉和兩個雞蛋酸奶油和蛋黃醬（4藝術。升。），則比薩餅可以在煎鍋烹調。 作為餡取紅辣椒，蘑菇和某些類型的奶酪。

意大利美食。 食譜肉湯和湯

這個國家的傳統，通過強制使用的湯吃飯決定。 意大利蔬菜湯，其中最著名的是由七個種類的肉和蔬菜和調味料的量相同的。 這是人誰是學習意大利烹飪非常重要的，能夠製備高品質的發酵液（布羅德）。 畢竟，這種成分是製作燴飯，以及許多其他菜非常重要。 取一塊西葫蘆，西紅柿，胡蘿蔔，大蒜丁香，洋蔥，韭菜莖和 梗芹菜。 炒蔬菜在烤箱黃油或烘烤。 然後，煮肉湯四十分鐘。 吹掉它的某些部分的炒飯，確保他們每個人都完全被吸收。 這是準備燴飯時，該技術是關鍵。