全國美食心態的反映

世界烹飪有各種各樣的菜菜譜的數量巨大。 他們中許多人在世界上幾乎每一個國家準備的，但其中也有那些可以歸結為“國家糧食”。 他們在一個特定國家或一個民族被發明，以及這些年來被帶到完美。 與此同時，幾乎每個主婦都知道的本國菜由心臟的食譜，並認為它準備他們比任何人都好。

考慮到菜品的菜譜，一旦它變得清晰，民族美食不僅顯示的這個或那個國家的飲食喜好，也有性格，氣質和心態。 很多菜譜都基於菜餚，民間的說法，節假日，甚至一些宗教儀式。

存在一種用於製備或特定成分，這是在這樣的菜餚的密鑰的方法。 這對他來說是一個特定國家的不同國家的美食。 例如，肉來說，在烤架上烹調，只記得 高加索美食， 並且當它涉及到談論的湯，然後立即召回烏克蘭。 在味道和大米過剩炫耀視力西班牙和墨西哥菜在中國大量使用。

值得注意的是，這樣的事，作為國家的美食不能依賴於任何國家，雖然有食譜所特有的某一特定地點，但不過這個菜來自幾個國家，這可以被定性為一個民族融合的食譜。

例如， 西班牙國家美食， 可以與大多數拉美菜，甚至墨西哥進行比較。 同時，在每個國家自己獨特的配方。 以及高加索美食包括格魯吉亞，亞美尼亞和阿塞拜疆的菜餚。

許多國家的 菜成為其他國家如此受歡迎，他們已經開始考慮國家，更名和配方，甚至一部分。 例如，基輔雞，它仍然認為與烏克蘭的法國人。

基本上，這些傳統烹飪形成因人，其財務繁榮和氣候的居住區。 當一個人認為德國，俄羅斯，日本和中國的民族美食這是清晰可見。 食譜那裡正好包含那些最容易獲得在該地區食材，烹調的人一生中最負責的方式在這個國家的方法。 此外，由於不同的氣候也有涉及到店內商品收穫食譜。

許多考古學家和歷史學家聲稱，民族美食是一個民族的特徵之一。 它可以判斷祖先的生活方式，學習古代的生活，甚至找一些答案在歷史模糊的問題。 還建議那些希望探索一個特定的人或民族的本性，開始與廚房，無論是在基礎和形成之初 的文化價值。