從紅番茄“Armyanchiki”：食譜

如果表需要良好的 蔬菜開胃菜， 那麼就沒有比紅番茄“armyanchiki”更好的選擇。 食譜這道菜很簡單。 不過，也有很多不同的方法來烹調它。

番茄罐頭

有什麼有趣的事情可以從傳統的番茄製成？ 這個問題問自己，幾乎每個女人的秋天。 畢竟，蔬菜通常用於製備各種沙拉和小吃。 因此，可以嘗試開始做的紅番茄美味的酸菜“armyanchiki'，配方需要以下產品的存在：3千克番茄（固體，沒有完全成熟），大蒜，辣，甜辣椒，芹菜和雨傘蒔蘿的葉子。

滷汁：兩個半升水，白糖0.5杯100克鹽，250毫升醋，5月桂葉，4克檸檬酸，圖8和圖5，豌豆香黑胡椒。

當你需要收集，就可以開始做的紅番茄“armyanchiki”。 配方通常建議先從成分的製劑。

1. 首先，你需要決定，西紅柿會以任何形式使用。 這道菜可以是：
   - 取整，在縱向或“縱橫交錯”的上部形成切口;
   - 分為宿舍。
2. 研磨產品。 為此，有必要將大蒜切成薄片，辣椒 - 條。
3. 一塊每款產品的投入上西紅柿縫隙。
4. 燒開水，然後加入到它的所有必要的組件，以製備醃泡汁。
5. 西紅柿整齊地折疊成滅菌玻璃罐。
6. 用熱醃料滾覆蓋。

兩三個星期之內，你可以打開罐子，並提供小吃表。

隨著綠化的香味

許多人認為，最可口獲得紅番茄“armyanchiki”。 這道菜的配方可以自己完成。 例如，在俄羅斯南部是普遍的選擇，其中使用以下成分：10西紅柿，大蒜1瓣，1辣椒，蒔蘿和香菜1束。

為了填補：升的水，30g的醋，和1湯匙鹽和蜂蜜，1茶匙胡椒香菜和豌豆。

烹調時應這種“armyanchiki”如下：

1. 首先，你需要做醃料，因為那將需要一段時間才能冷卻。 冷水是必要的補鹽，放花椒和香菜，再煮沸混合物並暖約10分鐘冷卻後，有必要加入醋和蜂蜜。
2. 這時需要填充切碎草藥和辣椒，再擠通過壓蒜，鹽，拌勻。
3. 在每個番茄的頂部做一個特殊的橫切中間。 之後，它應該充滿準備好的餡。
4. 折疊成深（不是金屬）蔬菜的菜切口起來，然後傾他們準備醃並覆蓋頂板。

容量是必要放在冰箱3-4天。

技術特點

你還能如何使“armyanchiki”從紅色的西紅柿？ 方用能更好地證明過程的複雜性的照片。 在其它比番茄操作兩個三升罐所需要的下列成分：4頭大蒜，甜味和苦味胡椒3 6。

醃料：2升水，糖和醋的半杯60克鹽，月桂葉4和6豌豆黑胡椒。

準備以另一種方式菜：

1. 首先，大蒜和兩種花椒粒在絞肉機粉碎。
2. 在每個西紅柿做一個切口並用準備好的質量填充它。
3. 在一個鍋裡，燒開水，並填寫了所有的準備食材。 滷汁應給予少許煮沸（10-15分鐘），以便它可以吸收所有成分的味道。
4. 西紅柿整齊地折疊成消毒罐，以便削減抬頭一看，倒熱滷汁。

之後，壓著能力之前只會消毒水浴30分鐘。

特殊成分

每個人都有自己的蔬菜罐頭的想法。 一些嘗試加少許酸，使產品應用盡可能少對身體的危害。 由於在這種情況下，從紅番茄使“armyanchiki”？ 無醋的配方是很有趣的，值得關注。

對於這樣的方法將需要：番茄，大蒜，紅辣椒和香草（香菜，香菜，九層塔）。

鹽水：3升水，四分之三杯鹽和糖1/4杯。

在這種情況下，這將是一個動作完全不同的序列：

1. 第一步驟是製備餡。 要做到這一點，所有的原料（大蒜，香菜和辣椒），你只需要切碎。 如果需要，在主產品被添加甚至胡蘿蔔，辣椒或白菜。
2. 具有溶解於水，糖和鹽鹽水。
3. 西紅柿洗淨，然後讓他們每個人從一個足夠深的切口的頂部。
4. 啟動西紅柿熟香的混合物。
5. 把它們放在一個深盤，倒入鹽水。

週產品應在室溫下靜置。 之後，他們可以在冰箱中刪除。

熟悉食譜

西紅柿塞在俄羅斯著名的伏特加完美的零食。 在一些地區，按照一般的說法，他們被稱為“俄羅斯的晚餐”。 發酵採取紅色和綠色水果。 這最大化無論成熟程度利用的作物。 不過，也有相關的配方與不尋常的名字了一些書。 例如，建議將準備的紅番茄“armyanchiki”。 照片的飯菜給機會看到它 - 同樣的醃西紅柿餡。

它們的製備需要1.3千克西紅柿，紅辣椒，香菜和蒔蘿2束6-7豆莢（你可以添加更多的香菜，芹菜，芥菜籽一湯匙），或數莖山葵，蒜頭3-4葉子和草藥的湯匙。

鹽水：夫婦升水，1月桂葉25克糖和鹽的兩倍。

一切都非常簡單地完成：

1. 首先你需要一個絞肉機絞大蒜與辣椒和香草，然後加入10克鹽和幹香草。
2. 通過溶解在沸水中的成分製備鹽水洗滌，然後將其冷卻至45度。
3. 西紅柿橫切（不完全），並提起上部東西熟餡。
4. 產品折疊成容量的深層：辣根 - 番茄 - 大蒜 - 幹蒔蘿 - 辣根。
5. 傾注全部鹽水和靜置發酵三天。 之後，你需要安裝一個貨物蓋和容器蓋。

再過3天產品可以在冰箱裡，在那裡他們將需要靜置至少2週發送。

冬季預製件

它可以保存為紅番茄未來“armyanchiki”。 配方“過冬”，可以讓你獲得一個了不起的除了寒冷季節的晚餐。 原料需要小。

用於填充：0.5千克胡蘿蔔和甜椒，35韭菜，香菜豌豆光束和一對黑胡椒的。

鹽水：五升的水250克糖，150克鹽和300ml的醋。

技術保存過程：

1. 對於填充胡蘿蔔和辣椒應切成條，香菜 - 砍，大蒜和辣椒 - 剛剛砍精細。
2. 西紅柿不能完全切成2片並投入準備好的混合物中。
3. 在消毒罐放在桂樹，胡椒和香菜，豌豆葉的底部和頂部容納了釀預製棒。
4. 填寫沸水的罐20分鐘，然後在同樣的水，製成鹽水。
5. 重新填寫產品和滾動。

這種西紅柿是一個完美的補充晚餐或點心不同。

一個有趣的變種

它可以是非常不同的，以準備過冬的紅番茄“armyanchiki”。 這將需要：成熟的西紅柿，蒜頭，辣椒，香草（蒔蘿香菜）的吊艙。

為了填補：一升的水，16個克糖30克粗鹽，芥末粉一茶匙，黑色和五香粉10豌豆，一湯匙茴香籽和月桂葉10。

所有工作都應該分階段進行：

1. 產品應先洗。 該辣椒後，應切成小塊，大蒜蔬菜切碎。
2. 在每個西紅柿做一個切口。
3. 大蒜的混合物填充它，並插入一塊辣椒。
4. 醃料計量量由煮沸兩三分鐘做飯。 此後，有必要冷卻液體至室溫。
5. 西紅柿塞滿了折疊成一個深鍋，倒入滷汁冷卻下來。

一天後，香噴噴的西紅柿將準備。 在陰涼的地方，他們可以站在整個冬天。