庫斯庫斯。 食譜簡單而美味的菜餚

庫斯庫斯 - 這是在東非和中東地區常見的菜。 它主要由粗粒小麥粉製成。 此外，也可能是小麥或大麥糝細磨。 蒸粗麥粉的菜餚，其中我們在下面提供，具有相同的名稱，經常參照二次成分的配方。 這可能是蔬菜，蘑菇，魚，肉，海鮮，甚至乾果。 這菜是傳統的馬格里布國家。 它準備高湯或水。 庫斯庫斯，不需要烹飪，簡單，快速地完成配方。 我只想糝黃油研磨，倒入熱的液體，離開蓋子下幾分鐘。 烹飪的第二種方法 - 蒸。 他是傳統的。 其結果是，庫斯庫斯是一個更易碎。 基本上，我們已經售出的半成品，蒸粗麥粉（配方相同於第一）。 加入少許檸檬汁 - 我們已經準備了精彩的配菜。 在這篇文章中，我們將告訴你如何自己煮方便麵。 食譜照片和詳細的說明可以在下面找到。

首先，讓我們準備一個綠色 沙拉，方便麵 - “塔布拉”。 我們需要200克蒸粗麥粉，香菜，葉生菜 （約一百克），在相同的比例，薄荷，蔥，西紅柿-兩片，相同數量的甜辣椒和黃瓜，以及橄欖油，檸檬汁和香料的味道。 在這種情況下，準備蒸粗麥粉是蒸。 如果有一個壓力鍋 - 優秀的！ 但在沒有這樣的，你可以建立 一間蒸汽浴室 ，煮就可以了（烹飪時間-大約20-30分鐘）。 半粗麥粉可以直接倒入熱水或肉湯。 徹底混合一湯匙的質量。 那麼就應該伸出雙手蒸粗麥粉轉向寬鬆。 所有灑 檸檬汁和 轟動。 切碎藥材，蔬菜切成小方塊，和生菜可以簡單地取消。 所有組件都放在一起，鹽，胡椒和橄欖油和檸檬汁的混合打扮。 完成！

下一道菜 - 甜蒸粗麥粉。 配方很簡單。 因此，採取500克蒸粗麥粉，一百50克葡萄乾，黃油 - - 50克。 糖，肉桂粉 - 品嚐。 再次，準備蒸粗麥粉。 此前葡萄乾放入水中，使其膨脹。 然後，在蒸粗麥粉加上油，和葡萄乾混合。 再撒上肉桂粉重量和糖。 您可以替換過去的蜂蜜。 攪拌均勻即可食用。 個飽！

庫斯庫斯，我們將在下面給出的配方，是一個全餐。 我們需要250克蒸粗麥粉，將300ml肉湯，2西葫蘆，茄子1，1甜紅辣椒，紅洋蔥 - 1件。 甲蒜瓣和4，將300ml橄欖油或芝麻油，鮮薄荷，鹽和胡椒，1小時。L. 孜然和一個檸檬果汁。 西葫蘆，洋蔥和茄子切成圈，撒上鹽，讓他們讓汁液，再用水洗。 辣椒切成立方體。 混合油兩湯匙切碎的大蒜，孜然和洋蔥圈。 烤箱預熱至200度，烤蔬菜約二十分鐘。 庫斯庫斯倒入熱蔬菜湯，離開蓋子下十分鐘。 同時，與切碎的薄荷，大蒜，熱情和檸檬汁混合剩餘油。 填寫準備蔬菜汁，然後把它們放在蒸粗麥粉。 這道菜可以多樣化加入雞肉。 準備切碎或切碎的雞肉鹽，胡椒粉，撒上檸檬汁。 我們保留醃製十到十五分鐘。 經過猛火炒，直到它形成了一個金色的地殼。 然後，在蓋20分鐘 - 準備好了！