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醃製青豆。 過冬準備:食譜
醃製青豆 - 一種非常有營養的和有價值的產品。 通常它被提供給表作為零食。 然而,一些家庭主婦在燉牛肉,沙拉,小菜,湯添加此成分。
有關如何醃製青豆信息,我們描述了這種紙質材料。 應當指出的是,製備這種產品的方法有很多種。 我們決定只考慮最簡單,最經濟實惠的。
醃製 綠豆:食譜 美味小吃
很少有人知道,但是 綠豆 是非常豐富的元素,如蛋白質。 根據這一指標,它是接近肉。 廚師說,這不是一個產品,而是一個奇蹟。 豆類成長如此迅速,和碼頭 - 迅速和容易。 將需要為這只以下組件,我們:
- 綠豆(僅取新鮮) - 1-公斤;
- 冷飲用水 - ½升;
- 表醋9% - 約50ml;
- 鹽 - 約10克;
- 甜菜 - 80克;
- 蒔蘿(新鮮採摘的小枝) - 幾束;
- 蒜瓣 - 3或4塊。
準備主要產品
如何準備醃製 青豆? 食譜 等小吃需要使用一個小部件組。 第一步驟是製備主產物。 豆在熱水充分洗滌,然後切斷端部(兩側)並切成立方體相等(在這種情況下,如果是長)。 然後,將產品在高沸水蔓延,煮約5分鐘。 這樣做的主要的事情 - 不要過頭。 畢竟,當長時間熱處理豆沸騰,成為不宜浸泡。
烹飪醃料
醃製青豆得到最美味的,如果它空白使用的調味鹽。 為了使它在高阻燃飲用水燒開,然後加入白糖, 食鹽 和 醋。 此後,醃泡汁,從熱源移開,並立即用於其它目的。
如何推出?
對於醃豆的準備應該用小罐子。 他們被徹底清洗,並在任何方便的方式消毒和乾燥。 此後純化蒜瓣和洗滌蒔蘿。 這些成分和蔓延罐上,隨後放置和綠豆的底部。 隨後將其倒入熱滷汁和立即滾動該推進火煮錫蓋子。
一旦所有的容器被填充和密封,它們上下翻轉並覆蓋有很厚的毯子。 在這種狀態下,綠豆一罐放置一兩天。 在此之後,清理它們在儲藏室或地下室。
我什麼時候可以使用?
準備醃綠豆過冬,這是我們考慮的食譜,只有幾個星期後變成適合食用。 這是由於該產品具有與鹵水的香味供給並變得柔軟,嫩滑非常可口的事實。 使用它可以和小吃,並作為配菜。 豆類也是很好的補充多種沙拉和醬料。
醃製青豆過冬:胡蘿蔔食譜
如果你喜歡的小吃,這是完美的飲料,我們提供給泡菜四季豆辛辣香料和調味料,並加入蔬菜,如胡蘿蔔。 應當指出,在這種小吃的準備有什麼困難。 它是只需要嚴格遵循所有的建議,並使用合適的成分。
由於在韓國準備醃製青豆? 要實現這個配方,你需要準備:
- 多汁新鮮胡蘿蔔 - 1公斤;
- 綠豆 - 1.5公斤;
- 紅辣椒 - 1件。
- 薑末 - 1大湯匙;
- 糖 - 1杯;
- 黑胡椒 - 約10豌豆;
- 在室溫下飲用水 - 2杯;
- 表醋9% - 1杯;
- 醬油 - 1大匙;
- 食鹽 - 1 dessertspoonful(添加適量);
- 新鮮歐芹 - 1介質的光束。
準備食材
醃製青豆韓國給出了一個非常芳香和辛辣。 在繼續之前,這種小吃的準備應與所有的蔬菜進行處理。 胡蘿蔔應清洗乾淨,切成細條(你可以在朝鮮擦菜板爐排)。 至於豆類,必須徹底洗淨,撈出切碎的小方塊的提示。
一旦蔬菜進行處理,它們散佈在一個高度沸水,煮沸3分鐘完全吻合。 其它的產品被去除並徹底乾燥。
烹飪醃料
為了使醃在一個大盆澆飲用水和它燒開。 然後加入到磨碎的生薑,細砂糖,胡椒和食鹽。 再煮沸的成分,它們從板中除去,然後進一步傾醬油和醋。
一種製備點心的方法
一旦醃料基本的蔬菜進行處理,應該開始消毒罐。 它們被清洗過,保持了蒸汽和乾燥。 還分別煮沸錫蓋。 此外,電容蔓延紅辣椒,新鮮歐芹和胡蘿蔔和蘆筍的混合物。
用勺子硬包裝的成分,他們立即倒入熱滷汁。 捲起所有的容器,其倒觸底並在此狀態下保持24小時。 在此之後,在黑暗的地方乾淨的罐子存放不超過4-6個月。
如何帶來的表?
對於一個不尋常的精美餐具表只知道一點關於如何收穫的綠豆。 醃製過冬,這只是開胃幾週後變成適合食用。 在此期間,胡蘿蔔和豆製品必須吸收鹽水的一部分,並且變得更加犀利和美味。
為投放到韓國醃製青豆表? 經過長時間的曝光應該從銀行中移除(就像你吃),並在漏勺丟棄。 一旦從產品移位豆尖銳滷汁漏極上的板,然後用未精製葵花子油調味。 攪拌部件,它們撒上芝麻和任何熱菜服表一起。 順便說一句,一些家庭主婦供應小吃為節日的餐桌,並在酒精。
總結
使用醃製青豆所描述的食譜,你一定會得到將由家庭的所有成員都可以欣賞的麻辣鮮香的小吃。 如果需要的話,這樣的產品可以不填的熱鹵水和熱油。 在這種情況下,你會得到一個非常高熱量的零食。
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