中國醬：最好的食譜

誰吃過中國菜的人，可能已經注意到，特別注意了醬汁。 幾乎每一道菜，無論是餃子或麵條，肉或魚被送到一個特殊的，美味的醬。 本文介紹中國最流行的醬料配方。

通用 糖醋汁： 食譜中國

這醬結合了輕酸度和愉快的甜味。 它與傳統的肉和魚，雞塊或法式炸薯條。 中國的糖醋汁有一個很好的焦糖色，這使得它的紅糖。

烹飪在家醬的順序：

1. 洋蔥，大蒜（2個，和丁香，分別地）和使用切割機粉碎並在植物油（2湯匙。勺）炒一塊姜（5厘米）。 一旦洋蔥是半透明的，請從熱油鍋。
2. 在一個小鍋裡具有厚底部連接一個幹白葡萄酒，醬油和糖（2湯匙。勺）。 添加蘋果醋（2湯匙。勺），番茄醬（3湯匙勺）和橙汁（130毫升）中。 所有成分充分混合並在盤中轉移到煎鍋炒青菜。
3. 把鍋燒在低火。 同時用冷水混合澱粉（1湯匙勺）（2湯匙。勺）和傾所製備的溶液至其它成分。
4. 煨醬，直到厚厚的一致性。 辣醬準備研磨通過細篩或在混合器中切碎並供給到主盤。

中國著名醬油“海鮮醬”的食譜

最流行的甜醬中國菜“海鮮醬”傳統上由大豆製成的。 然而，當其組成在家做可以包括罐裝紅豆。 味醬變成相同的，並且只有專業將能夠從本區分。

甜辣醬汁中國很乾脆熟。 在加入攪拌機的轉鼓中½介質辣椒先前切割的切片和2片大蒜，紅罐頭豆（3湯匙勺），相同量的醬油，米醋（2湯匙。勺），芝麻油和蜂蜜（1小時。湯匙）。 但其主要成分是經過5中國特有的調味香料，這也增加了其他產品在半小時的量。湯匙。 所有成分都在粉碎攪拌機碗。 準備醬應用於雞或用作任何肉類醃。

如何做中國辣椒醬

有準備辣椒醬辣椒要依據很多選擇。 其中之一是以下幾點：

1. 在橄欖油（3湯匙勺）炒蔥和切片環或半環辣椒（不含種子）。 金黃色蔬菜油幾分鐘後轉移到攪拌機的碗。
2. 以下其餘成分加入： 米酒，醋，醬油（4湯匙），液態蜂蜜，玉米澱粉（2茶匙），和50g的豆腐奶酪。
3. 所有成分都徹底粉碎。 成品醬在中國飛碟變化，在餐桌上提供。 它與肉類或雞肉的味道順利。

李子的食譜中國醬

這是很難不著名的中國菜酸甜梅子醬想像。 在這種情況下，很容易在家裡在自己的廚房做飯。

煮酸甜的中國醬漏極必須煮沸40分鐘半部李子進站（1千克），磨碎的姜根（70克），大蒜（2個段），糖（100克），肉桂棒，米醋（120mL）和醬油（65毫升）中。 當李子夠沸騰，你需要從盤中桂皮，茴香刪除，然後再打醬油攪拌機。 然後，它可以返回到板，一點點熬和無菌銀行擴大。 存放在冰箱約4個月醬。