不同甜菜食譜

甜菜根 - 它是可以充當冷或熱的一道菜。 甚至有一個特殊品種的食譜此湯。 在 甜菜配方 強制性組分是甜菜。 萬夏的一天，你可以準備 一個寒冷的甜菜根湯。 讓我們考慮一些這將是甜菜根菜的家庭餐桌的最佳配方的選項。

向該湯需要下列成分 - 1或2甜菜片（取決於尺寸），1胡蘿蔔，6新鮮黃瓜100克蔥，蒔蘿100克，3升水，豆腐200克或3個雞蛋。

清潔，清洗和篦甜菜和胡蘿蔔。 在鍋裡倒了水，煮沸。 為了降低水甜菜和胡蘿蔔，煮約10分鐘準備肉湯紅色以及冷卻，然後放在冰箱裡。 同時，切碎的蒔蘿，豆腐，黃瓜，洋蔥，拌勻。 如果有蛋，而不是豆腐，那麼他們應該做飯，切碎。 如果你願意，你可以添加蘿蔔和土豆，獲得滿意的湯。 要做到這一點，煮土豆，切成小塊，煮在他們的皮膚更好。 將得到的混合物的鹽，倒入準備肉湯。

有 對酸奶甜菜根湯 的配方是冷的，這是在炎熱的下午，所以必要的。 要做到這一點：水煮或烤甜菜- 4事情，2升酸奶， 雞煮 雞蛋- 4或5枚，1捆蘿蔔，5個新鮮的黃瓜，煮牛肉或水煮香腸200克左右，蒔蘿和韭菜的1束，鹽和胡椒。

牛肉或香腸，切成小方塊，和切碎的雞蛋和黃瓜。 在這種組合物中添加蘿蔔和綠色，這在以前切碎。 一切都應該是混合。 為了滿足用戶的需求，以爐排上中等刨絲器甜菜，加入鹽和胡椒粉，倒入酸奶。 甜菜是相當粉碎，鑄造應該是混合攪拌機。 在與散裝鍋裡加入煮熟的填充和混合。 湯已準備就緒。

還有另一種甜菜根湯食譜，與酸牛奶做。 要做到這一點，你需要：3個土豆，一些東西黃瓜（可選），2蘿蔔，甜菜2，雞蛋2個，酸奶和香料（鹽，糖，檸檬汁和辣椒）。

篦甜菜和魚苗在平底鍋。 加入 甜菜糖 和一點點水。 向此混合物加入檸檬汁和煨至熟白菜。 煮土豆，黃瓜，蘿蔔煮雞蛋篦。 切碎蔥。 接下來，你需要將檸檬汁和酸奶結合，加鹽調味，加入鹽和胡椒。 所有的淋漓盡致。 你可以只混合酸奶蔬菜質量，你可以先安排在由板，然後才補酸牛奶重量。

有甜菜自製的食譜。 這就是所謂的“家甜菜。” 成分 - 500克甜菜，胡蘿蔔，2塊的洋蔥，土豆2 3瓣大蒜，糖的1湯匙，半個檸檬，二月桂葉，3胡椒，100克酸奶油，蒔蘿和鹽 - 適量，3湯匙黃油。

乾淨，洗淨，煮至熟甜菜。 從肉湯和涼爽刪除它。 大蒜去皮，用擠chesnokodavki。 拌入大蒜和甜菜。 土豆洗淨並去皮，切成塊，放入土豆湯和小火煨至熟。 胡蘿蔔和洋蔥去皮，洗淨切細，然後在黃油炒。 在肉湯，這是熟甜菜，把炒青菜，甜菜，你需要擦大蒜，月桂葉和辣椒。 擠檸檬汁，把它添加到湯。 鹽和posaharit。 整個質量混合，並回流。 當湯達到沸點，調低火焰煮10分鐘左右，建議冷藏。

任何甜菜根湯應與酸奶油送達，並與新鮮香草裝飾。