從比弗菜：燒烤和尾巴

海狸 - 中等大小的河流的動物。 他住在一間小屋，修建水壩，浮在水面上。 划船的許多球迷看到海狸他經常漂浮在河上，一點都沒有嚇倒人。 有些幸運的人都有幸觀察動物是如何運行的跳入水中。 不僅漁民喜歡它，所以“綠色”：第一個 - 為產生的噪聲洗澡時，第二個 - 對樹木的損害。 有此運動的代表，甚至打出“殺海狸 - 保存一棵樹”

事實上，這裡的野獸入駐立即出現peregryzennye幹樹幹。 有沒有從河裡“伐木工人”越獄！ 海狸照片可以看到下面。

然而，這種動物不僅是一個很好的“伐木工人”，但在遊戲中也是有價值的：它的皮膚和肉古代著名。 從海狸菜，可以得到極其鮮嫩可口。 當然，肉的質量取決於動物的年齡：它不能是年齡超過三至四年，或獵人會厭倦下巴咀嚼他們的獵物。

開始煮東西之前，你需要削減海狸的權利。 首先，它當然應該仔細剝皮，去內臟，切成大塊。 在這裡，你必須表現出相當謹慎 - 在腹股溝區和周圍的動物的肛門腺是，所謂的“海狸流”，這在任何情況下，不得損壞，否則肉會被寵壞。 從屍體中取出後可以切成任何方便大小的塊。

本文討論從海狸三樣菜。 第一 - 從肉，所述第二 - 從尾部。

海狸串

因為這將需要分割胴體，切成片，醃料（最好 - 葡萄酒），洋蔥，香草和香料的任何辣椒等各種檔次，百里香，香菜，月桂葉，牛至，辣椒，馬鬱蘭。 也有用橄欖油。

首先，肉應該在酒中浸泡（醋加水稀釋），洋蔥和香料的一部分。 滷汁應完全覆蓋。 推薦鹽。 應該記住，肉應該醃製至少一天承擔。

成品件需篦剩餘調料，然後將只需要炒它們。 很少人會拒絕這樣的菜海狸！

同樣受歡迎， 食譜 動物的尾巴。 是的，這部分的身體不僅可食用，而且還非常美味！

配方一：湯海狸尾巴

唯一的困難 - 這類海狸足夠的菜餚。 因此海狸的兩個或三個尾巴應該從皮膚清洗乾淨，切成小塊，酒或醋醃製8小時。 瀝乾，用4升的水覆蓋，加入粳米，蔥，鹽調味一杯。 煮沸後再煮20分鐘。 完成！ 食用前，你可以添加番茄醬，香菜和芹菜。

食譜二：炒尾巴

快速，輕鬆地準備這道菜。 到一個部分足夠兩個尾部，醃在醋水。 首先，他們必須在水中煮沸兩茶匙小蘇打十分鐘。 在此之後，在滾動麵粉和炒用小火，倒入料酒，芥末，辣醬油和大蒜的混合物在鍋再保持十分鐘。

這些菜是由原始的海狸，一個顯著的特點味道。 他們是一定要請的遊戲愛好者！